Silkeaktig Og rik Vanilje Kanel Karameller du kan piske opp i en hast-perfekt for ferie nabo gaver!
helligdager, de er opptatt. Vi deltok På Julebord nummer tre i går kveld, og vi er fortsatt ikke ferdig med disse shindigs. Men når en samling innebærer en hel rekke voksne som dekorerer pepperkakehus blant 15 barnebarn, kan jeg ikke hjelpe, men elsker hele sesongen.
en av ferietradisjonene jeg alltid ser frem til er nabo gaver. Vi mottar vanligvis flere fra venner, og jeg elsker å se hva som vil være på dørstokken vår hvert par dager i hele desember, men det jeg elsker mest er å bestemme hva jeg skal gi ut. Jeg går alltid med en hjemmelaget godbit. Ingenting sier Happy Holidays som noe friskt fra vårt kjøkken til din du vet? I fjor ga jeg hjemmelaget sjokolade dekket kanel bjørner og tre typer hjemmelagde kaker. I år er det karameller. Vanilje Kanel Karameller. Og jeg er litt besatt av dem.
jeg elsker den ekstra sesongen YUMM disse karamellene har når du legger bare litt vanilje og kanel til blandingen. Og etter min mening går vanilje og kanel og karamell for å samle som pb + j.
disse smakfulle karamellene er så enkle å lage, du trenger ikke engang et candy termometer. Min mor alltid brukt en og for å være ærlig, hennes oppskrift skremmer meg litt. Men denne oppskriften trenger ikke en – bare se etter den dype gylden-gule fargen, rør deretter vanilje og kanel og hell i en panne for å avkjøle. Bada-bing-bada-boom. DEILIG karamell klar til ting i ansiktet ditt. Å vente, jeg mener klar til å bli pakket inn og levert til dine kjære.
Ja Det var det jeg mente.
Vanilje Kanel Karameller
Ingredienser
- ▢ 1 1/2 pinner smør (12 ss)
- ▢ 1/2 kopp granulert sukker
- ▢ 3 ss lett mais sirup
- ▢ 1 14-unse kan søtet kondensert melk
- ▢ 1/2 ts McCormick Ren Vaniljeekstrakt
- ▢ 1/4 ts McCormick Malt Kanel
Instruksjoner
-
I en middels sauspanne smelter 1 1/2 pinner smør med 1/2 kopp sukker. Tilsett mais sirup og kondensert melk. Kok over middels høy varme, og deretter redusere til middels varme (bør fortsatt være boblende) 6-8 minutter eller til blandingen oppnår dyp gylden farge under omrøring. (Jeg anbefaler en visp! – se note) når gylden farge er nådd, fjern fra varmen og rør i kanel og vanilje.
-
Hell i en smurt, folie-lined 8×8 tommers panne og la avkjøles. (Du kan plassere den i kjøleskapet for å øke hastigheten på kjøleprosessen eller la den avkjøles ved romtemperatur.) Skjær i firkanter og pakk i voks papir. Oppbevares ved romtemperatur opptil 2 uker.
Merknader
Prep-tid inkluderer ikke kjøletid.
denne oppskriften har blitt sponset av Vennene mine På McCormick-takk for at jeg fikk jobbe med merkene jeg elsker!