AKTIVITETSBYTE
Hvert trinn i livet har et aktivitetsnivå som passer – finn din her.
deklarerte beløp er basert på et» referansebeløp » av maten, vist nær toppen eller til venstre i tabellen.
for mange av disse næringsstoffene er informasjonen gitt i både absolutte mengder og Prosent Daglig Verdi.
TA 5! 5-Del Etikettkontroll:
1. Gjennomgå Referansebeløpet:
referansemengden av mat som er angitt i ernæringsfaktatabellen, er ikke nødvendigvis en anbefalt serveringsstørrelse og samsvarer kanskje ikke Med Canada Food Guides definisjon av en servering. Referansebeløp er faktisk felles Helse Canada Og industri avtalt-til standardstørrelser. For eksempel, for alle pakket og eske kjeks I Canada standard referansebeløpet er 20g. Dette tillater folk å enkelt og nøyaktig sammenligne ernæring informasjon for alle varianter av eske kjeks mot hverandre. Det er viktig å sammenligne referansebeløpet på etiketten med mengden du skal spise. Dette er spesielt viktig hvis du prøver å gå ned i vekt siden porsjonsstørrelser er svært kritiske for å håndtere kaloribalanse for vekttap.
2. Forstå Prosent Daglig Verdi (%DV):
Prosent Daglig Verdi (%Daglig Verdi eller % DV) hjelper deg med å avgjøre om referansemengden av en matvare er høy eller lav i et næringsstoff. Du kan bruke % DV som referanse for å estimere omtrent hvor mye næringsstoff den gjennomsnittlige personen trenger og å vurdere om dine individuelle behov er høyere eller lavere.
en etikett som viser 5% DV eller mindre av et næringsstoff ville representere en lav kilde til næringsstoffet.
en etikett som viser 20% DV eller høyere av et næringsstoff ville representere en høy kilde til næringsstoffet.
for eksempel-en mat som har en 25% DV av fett ville bety at maten er en relativt høy kilde til fett. En mat som har en 4% dv av jern ville bety at maten er en relativt lav kilde til jern.
Clover Leaf Seafoods er stolte av å støtte Nutrition Facts Education Campaign, et samarbeid Mellom Health Canada Og Food & Consumer Products Of Canada (Fcpc).
initiativet er en bred kampanje lansert i oktober 2010 for å hjelpe Kanadiere bedre å forstå Og bruke Nutrition Facts table (NFT), spesielt % Daglig Verdi, på ferdigpakket mat for å ta informerte matvalg.
3. Sjekk Kalorier:
når du ser på kaloriene, spør deg selv «hvordan er referansemengden sammenlignet med hva jeg faktisk ville spise?»Dette er spesielt viktig hvis du prøver å gå ned i vekt siden porsjonsstørrelser er svært kritiske for å håndtere kaloribalanse for vekttap. % DV for kalorier er svært sjelden erklært på en ernæringsfakta tabell fordi kaloribehovene varierer så sterkt fra person til person. Men hvis det er erklært, er det basert på en 2000 kalori diett … som handler om riktig for en moderat aktiv kvinne, tenåringsjente og stillesittende mann. Men hvis du for eksempel er en atletisk mann eller omvendt en stillesittende kvinne, kan dine individuelle behov være vesentlig forskjellige. Nøkkelen er å huske at % DV gir deg et referansepunkt hvis en mat er lav eller høy i kalorier.
4. Få MINDRE Av Disse Næringsstoffene:
generelt anbefaler helsepersonell å spise mindre fett, kolesterol og natrium siden de er knyttet til problemer som hjertesykdom, kreft og høyt blodtrykk. Siden transfett og mettet fett har en negativ innvirkning på hjertes helse, prøv å holde disse fettene så lave som mulig.
5. Få MER Av Disse Næringsstoffene:
siden mange mennesker ikke får nok kostfiber, kalsium, jern, vitamin A og vitamin c, anbefaler helsepersonell å velge matvarer som er høyere kilder til disse næringsstoffene. Fiber er viktig for et sunt fordøyelsessystem, og kalsium er viktig for å holde beinene sterke. Jern er et viktig mineral som mange mennesker-spesielt kvinner-ikke får nok av. Jern er nødvendig for å bygge røde blodlegemer som transporterer oksygen i kroppen. Vitamin a og Vitamin C er nødvendige for å holde oss sunne og beskytte mot kroniske sykdommer.
leter Du Etter Mer Informasjon?
Besøk vår artikkel Vær En Etikettekspert (Del 1) – Anatomi av En Etikett og Vær En Etikettekspert (Del 3) – Ernæringskrav.
Dietitians Av Canada www.dietitians.ca
Helse Canada www.healthcanada.gc.ca/nutritionlabelling
Us Food And Drug Administration http://www.fda.gov/food/guidanceregulation/guidancedocumentsregulatoryinformation/labelingnutrition/ucm2006828.htm