Torsk au Gratin. En Newfoundlandsfavoritt.

Torsk au Gratin. En av våre mest populære oppskrifter i tolv år på nettet. Denne versjonen er lett å forberede og får strålende kritikker hver gang.

 den Beste Cod au Gratin nærbilde

Den Beste Cod Au Gratin

Noen vil vike på forslag av fisk og ost sammen, jeg får det. Men Denne Cod Au Gratin er en av de mest etterspurte oppskrifter jeg har hatt På Rock Oppskrifter.

det er en rett som Har blitt laget her i Newfoundland i lang tid. Jeg tror den milde nøytrale smaken av torsk faktisk gir seg godt til å være sammen med ost.

 Jarlsbergost med hvitvin og brød

Jarlsbergost Er en annen ost som du kan legge til blandingen.

så lenge ostesmaken ikke er for sterk, er det. Du kan erstatte mange milde oster som mozzarella eller gruyere å lage din egen favoritt versjon av denne oppskriften.

To Skiver Rå Fersk Torskefilet nærbilde På Tre Skjærebrett

Fersk torsk er et fast innslag I newfoundland matlaging, men jeg har ofte brukt frossen i denne oppskriften.

en ekte publikumsfavoritt.

Dette er en favoritt Ting For Ektefelle og jeg å tjene når vi har venner eller familie over til middag. Når det er veldig uformelt, vil vi lage mat og servere dette i en overbygd grytefat.

når vi ønsker å servere den som individuelle porsjoner, liker jeg å lage mat og servere den i individuelle gratinretter.

ved forespørsel til en leser som føler seg litt hjemlengsel denne uken. Dette er en ganske enkel oppskrift, men har fortsatt mye smak. Håper du liker!

Torsk au Gratin

Torsk Au Gratin

2017 Oppdatering: denne oppskriften har vist seg å være en av de mest populære De siste 10 årene På Rockoppskrifter.

jeg kan ikke telle antall ganger noen har nevnt det for meg på nettet og personlig ved boksigneringer og andre arrangementer. Hvis du er en cod fan, er dette definitivt en må-prøve oppskrift.

Torsk au Gratin

Torsk Au Gratin

Leter du etter Flere Newfoundland-oppskrifter?

du finner mange flere gode oppskrifter som dette ved å bla gjennom bildene i Vår Fisk Og Sjømat Oppskrifter Galleri… Og enda mer lokalt inspirerte retter i Vår Newfoundland Inspirerte Oppskrifter Kategori.

pass på å sjekke ut Vår Beste Sjømat Middag Oppskrift Samlingen nedenfor for mer deilig inspirasjon!

20 Beste Sjømat Middag Oppskrifter foto collage med titteltekst For Pinterest

Liker Du Denne Cod Au Gratin oppskrift?

det er lett å holde tritt med de nyeste hjem stil matlaging & baking ideer Fra Rock Oppskrifter. Sørg for å følge Rock Oppskrifter Facebook-Side og følg oss På Instagram. I tillegg vil du se daglige oppskriftsforslag fra dekadente desserter til raske deilige ukedagsmåltider også.

 Cod au Gratin med titteltekst

Cod au Gratin

du kan også melde deg på VÅRT gratis nyhetsbrev for å få vite umiddelbart når vi legger til nye oppskrifter. Du får også ukentlige forslag til gode familievennlige måltider og desserter også!

Rock Oppskrifter en deltaker I Amazon Services LLC Associates Program, en affiliate reklame program utviklet for å gi et middel for oss å tjene avgifter ved å koble til Amazon.com og tilknyttede nettsteder. Våre produktanbefalinger er nesten utelukkende for de vi bruker eller har brukt tidligere.

Besøk Min Amazon Butikken for min favoritt kjøkken gadgets og apparater, pluss anbefalinger fra min personlige kokebok samling.
Forberedelsestid: 30 minutter
Koketid: 45 minutter
Total Tid: 1 time 15 minutter

Cod Au Gratin – en av våre mest populære oppskrifter noensinne! Noen kan balk på forslag av fisk og ost sammen, men med virkelig fersk torsk, denne retten er deilig.

Ingredienser

  • 3 pounds fersk torskefilet
  • 3 ss smør
  • 3 ss mel
  • 2 kopper helmelk
  • 2 ss Dijon sennep
  • 1 ts finrevet sitronskall
  • Salt Og pepper til sesong
  • ½ kopp strimlet parmesan
  • 1 ts sommer velsmakende, dill eller estragon gjøre gode erstatninger
  • 1 ½ kopper strimlet mild cheddarost
  • 1 kopp cracker smuler
  • 1 ss olivenolje

Instruksjoner

  1. Skålde melken i mikrobølgeovnen i ca 4-5 minutter til like under kokepunktet.
  2. I mellomtiden, i en middels kjele tilsett smør og mel og kok sammen i 2 minutter. Hell langsomt i den skålde melken visp hele tiden.
  3. Kok til sausen begynner å bli tykkere. Tilsett sitronskall, dijon sennep, salt og pepper etter smak. Tilsett Parmesanost rett før du heller på fisken.
  4. Ordne fisken i bunnen av en smurt 9×9 tommers bakervarer eller i individuelle gratinretter. Hell sausen over fisken. Topp med cheddarost.
  5. Bland crackerkrummene med olivenoljen og dryss over osten. (Du kan legge til litt ekstra velsmakende til krummene hvis du vil, om ½ tsp). Bake i 45 minutter til en time ved 350 grader F til boblende og toppen har jevnt brunet. Individuelle gratinretter bør ta ca 25 -30 minutter, bare sjekk senteret for å se at fisken er fullt tilberedt

Merknader

næringsinformasjonen som oppgis, beregnes automatisk av tredjeparts programvare og er kun ment som en retningslinje. Nøyaktig nøyaktighet er ikke garantert. For oppskrifter der alle ingrediensene ikke kan brukes helt, for eksempel de med belegg på kjøtt, eller med sauser eller dressinger for eksempel, vil kalori & næringsverdier per porsjon trolig være noe lavere enn angitt.

Anbefalte Produkter

Rock Oppskrifter en deltaker I Amazon Services LLC Associates Program, en affiliate reklame program utviklet for å gi et middel for oss å tjene avgifter ved å koble til Amazon.com og tilknyttede nettsteder. Våre produktanbefalinger er nesten utelukkende for de vi bruker eller har brukt tidligere.

  • Rock Oppskrifter: Den Beste Maten Fra Mitt Newfoundland Kjøkken
    Rock Oppskrifter: Den Beste Maten Fra Mitt Newfoundland Kjøkken

Næringsinformasjon

6

Serveringsstørrelse

g
Mengde Per Serveringkalorier 573totalt Fett 27gmettet Fett 13gTrans Fett 1gumettet Fett 11gkolesterol 183mgsodium 818mgkarbohydrater 14gFiber 1gsukker 5gprotein 65g

næringsinformasjonen som tilbys, beregnes automatisk av tredjeparts programvare og er ment som en retningslinje. Nøyaktig nøyaktighet er ikke garantert. For oppskrifter der alle ingrediensene ikke kan brukes helt, for eksempel de med belegg på kjøtt, eller med sauser eller dressinger for eksempel, vil kalori & næringsverdier per porsjon trolig være noe lavere enn angitt.

Likte du denne oppskriften?

elsker du våre «Ekte matoppskrifter for ekte mennesker»? Del oppskriften På Facebook for å la vennene dine få vite om oss. De vil takke deg for det.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.