Denne Tiramisu kakeoppskriften laget med enkle ingredienser er saftig, kremaktig og addicting. Denne oppskriften lagvis med en mascarpone creme og kaffe-dyppet ladyfingers er den perfekte make foran dessert!
denne oppskriften er noe som jeg er sikker på at du har hatt før, men har du noen gang prøvd å gjøre det? Jeg lover det er mye enklere enn du kanskje tror! Denne populære desserten er perfekt. Det er kremaktig, perfekt søt, lastet med kaffesmak, men ikke for tung.Jeg har laget tiramisu i årevis. Noen ganger synes folk å tro det er en komplisert dessert, og de er alltid blåst bort når et stykke hjemmelaget tiramisu plasseres foran dem. Det er også perfekt for å gjøre på forhånd! Faktisk, jo lenger alt kan sitte sammen og blande jo bedre tiramisu vil smake.
- Hva Er Tiramisu?
- Ingredienser I Tiramisu Oppskrift
- Kan Jeg Lage Tiramisu Alkoholfri?
- Hvordan Lage Tiramisu Oppskrift
- Må Jeg Bruke Rå Egg?
- Tips For Å Lage Den Beste Tiramisuen
- Hvordan Du Oppbevarer Tiramisu
- Kan Du Fryse Tiramisu?
- Lyst På Mer Søtsaker? Prøv Disse Oppskriftene:
- Craving Mer? Følg Med:
- Tiramisu Oppskrift
- Ingredienser
- Instruksjoner
- Tips & Merknader:
- ernæring fakta
Hva Er Tiramisu?
denne italienske lagdelte kaken betyr faktisk «plukk/cheer me up». Gitt at det er spiked med både kaffe og rom, vil jeg si det er et ganske godt navn!
Tiramisu Er en av de desserter som du ser overalt, og jeg har hatt min del av det. Jeg antar på dette punktet kan du ringe meg en tiramisu ekspert! Jeg elsker å lage tiramisu fordi det er så enkelt, du trenger ikke engang å bake det.
Ingredienser I Tiramisu Oppskrift
Dette er virkelig det! Ingrediensene er så enkle at du vil lure på hvorfor du aldri har laget denne tiramisu kaken før. Fortsett å rulle for hele oppskriften og ingrediensbeløpene.
- eggeplommer – du kan bare kaste de hvite hvis du ikke har annen bruk for dem.
- Sukker-Granulert sukker vil fungere best.
- Mascarpone cheese-Sjekk i spesialitet ost delen av din lokale matbutikk hvis du har problemer med å finne mascarpone. Kremost eller ricotta vil fungere hvis mascarpone ikke er et alternativ.
- Kremfløte – denne kremen er vanligvis 35-40% melkefett.
- Lady fingers-Du bør kunne finne ladyfingers i samme gang du vil finne kjeks eller kaker.
- Varm kaffe-Sørg for at kaffen er varm, men ikke for varm til å ta på. Ladyfingers vil kunne absorbere mer kaffe hvis det er varmt.
- Rum – du kan bruke hvit eller mørk rum. Du kan også bruke Marsala eller Madeira vin, kaffe flavored likør, eller amaretto.
- Kakao – Dette vil bli brukt til støv og topp kaken din. Du kan også bruke sjokoladespon.
Kan Jeg Lage Tiramisu Alkoholfri?
Ja, det kan du! Hvis du vil servere denne desserten til unge, eller hvis du bare ikke drikker deg selv, kan du forlate alkoholen helt og bare bruke kaffe. Du kan legge til et dash vanilje eller mandel ekstrakt i kaffen hvis du vil ha en ekstra hit med smak.
Hvordan Lage Tiramisu Oppskrift
- Forbered mascarpone blandingen: Brygge kaffe og la den sitte å kjøle seg ned litt. Smør eggeplommene med sukkeret til sukkeret er oppløst. Slå i mascarpone til glatt. Brett inn pisket krem forsiktig til det er godt kombinert. Hvis du bruker piskekrem, slå den først med en mikser.
- Bygg tiramisuen: Hell kaffe og rom i en grunne tallerken. Dip hver side av en ladyfinger i 1-2 sekunder i kaffen og legg i parabolen. Gjenta til du har et jevnt lag med ladyfingers på bunnen. Du kan bryte noen i stykker om nødvendig. Spred halvparten av mascarpone-blandingen over ladyfingrene. Gjenta med de resterende ingrediensene. Du bør få 2 lag med damefinger.
- Fullfør tiramisuen: Dekk fatet og kjøl kaken i 4-6 timer. Rør inn kakao, skjær og server.
Må Jeg Bruke Rå Egg?
hvis du har tilgang til pasteuriserte egg, vil jeg anbefale å bruke dem. Risikoen for salmonella forurensning, mens svært sjelden, kommer fra skallet. Pasteuriserte egg har blitt gjennomvåt i et vannbad varmt nok til å drepe og potensiell forurensning uten å lage egget inni.
hvis du virkelig ikke vil bruke rå eggeplommer i det hele tatt, er det greit! Varm eggeplommer og sukker mild over et vannbad mens visping kraftig til blandingen tykner litt. Fjern blandingen fra dobbeltkoker og fortsett som vanlig med oppskriften.
Tips For Å Lage Den Beste Tiramisuen
- bare dypp ladyfingrene i noen sekunder – du trenger ikke å suge Dem eller de blir for myke.
- Pass på at du kjøper crunchy stil ladyfingers versus den myke typen.
- ta deg tid når du bretter kremblandingen. Dette vil holde blandingen tykk og sørge for at pisket krem ikke deflate.
- Vær tålmodig og la tiramisuen kjøle seg ned i kjøleskapet i minst 4 timer! Slik blir damens fingre myke og blir kakelignende.
Hvordan Du Oppbevarer Tiramisu
Rester skal oppbevares i kjøleskap umiddelbart og vil vare i 4 dager. Du kan enten overføre den til en lufttett beholder eller pakke fatet godt med plast. Hvis du planlegger å lage denne oppskriften på forhånd, serveres den best etter 1-2 dager.
Kan Du Fryse Tiramisu?
jeg ville bare fryse denne kaken hvis absolutt nødvendig-den smaker best frisk.
for å fryse, pakk tiramisuen godt med både plastfolie og folie for å hindre at fryseren brenner. Det varer opptil 3 måneder. Tine over natten i kjøleskapet, server og nyt! Du kan også tjene det par-frosset for en iskrem kake-lignende dessert.
Lyst På Mer Søtsaker? Prøv Disse Oppskriftene:
- Enkel Vaffel Oppskrift
- Jordbær Tiramisu Bagatell
- Sjokolade Sveitsiske Roll Kake
- Tiramisu Tres Leches Kake
- Banan Mutter Brød
- Peanøttsmør Sjokolade Barer
Craving Mer? Følg Med:
Tiramisu Oppskrift
- Pin
Ingredienser
- ▢ 4 eggeplommer
- ▢ 1/2 kopp sukker
- ▢ 8 oz mascarpone ost
- ▢ 1 kopp kremfløte
- ▢ 24 lady fingers
- ▢ 1 1/2 kopper varm kaffe
- ▢ 1/4 kopp rum eller brennevin av ditt valg
- ▢ kakao for støvtørking
Instruksjoner
-
Forberede mascarpone blanding: Brygge kaffe og la det sitte å kjøle seg ned litt. Smør eggeplommene med sukkeret til sukkeret er oppløst. Slå i mascarpone til glatt. Brett inn pisket krem forsiktig til det er godt kombinert. Hvis du bruker piskekrem, slå den først med en mikser.
-
Bygg tiramisuen: Hell kaffe og rom i en grunne tallerken. Dip hver side av en ladyfinger i 1-2 sekunder i kaffen og legg i parabolen. Gjenta til du har et jevnt lag med ladyfingers på bunnen. Du kan bryte noen i stykker om nødvendig. Spred halvparten av mascarpone-blandingen over ladyfingrene. Gjenta med de resterende ingrediensene. Du bør få 2 lag med damefinger.
-
Avslutt tiramisuen: Dekk fatet og kjøl kaken i 4-6 timer. Rør inn kakao, skjær og server.
Tips & Merknader:
jeg ville bare fryse denne kaken hvis absolutt nødvendig-den smaker best frisk.
for å fryse, pakk tiramisuen godt med både plastfolie og folie for å hindre at fryseren brenner. Det varer opptil 3 måneder. Tine over natten i kjøleskapet, server og nyt! Du kan også tjene det par-frosset for en iskrem kake-lignende dessert.