dette er min favoritt vegansk sjokolade smoothie som jeg liker året rundt! Den er rik og kremaktig og fullpakket med gode smoothie boosters: avokado, spinat, hampfrø, kakao nibs og chia frø.
her er en steg-for-steg video som viser hvordan jeg lager den:
hele familien min elsker denne smoothien for en fyldig frokost, og noen ganger deler vi den for en solid ettermiddagsmat for å få alle gjennom til middagstid. Mine jenter elsker det selv når jeg sniker i noen baby spinat (som de aldri mistenker). Det er enkelt å kaste sammen og er klart om fem minutter eller mindre.
selvfølgelig er denne smoothien 100% melkefri og glutenfri. Den er også rå og kornfri. Det er også et enkelt nøttefritt alternativ, så stort sett alle kan nyte!
smoothien er lett søtet med datoer (eller du kan bruke lønnesirup). Uansett holder disse naturlige søtningsmidlene det raffinert sukkerfritt! Jeg personlig elsker å bruke datoer i smoothies når det er mulig siden de er fullpakket med fiber, vitaminer og mineraler. Datoer regnes som en steinfrukt og har en distinkt karamell smak som fungerer fantastisk i denne smoothie.
dekadent sjokolade er forbedret med en valgfri dråpe vaniljeekstrakt og en klype salt gjør denne smoothie utrolig vanedannende. Jeg elsker topping min smoothie med ekstra hampfrø og kakao nibs. Helt opp til deg selv.
Har du ikke hørt om kakao nib? Her er low-down. Cacao nibs er 100 prosent ren kakao og sies å være den minst bearbeidede formen av sjokolade. Kakao nibs er forberedt ved å fjerne skallet fra herdet, renset, tørket og sprakk kakao bønner. Resultatet er en hard, knasende og liten spiss. Hver og en er unik i form og ganske taggete. De er litt større enn en linse og mindre enn en kaffebønne. Med kakao nibs får du flere flavanoler enn altfor bearbeidede sjokoladebarer som inneholder tilsetningsstoffer som sukker, krem, melkefett eller melk. Selv om kakao nib smaker intens og litt bitter i motsetning til søt, lar de deg nyte sjokoladesmak mens du gir antioksidanter, kostfiber, protein, jern og magnesium.
hvis du prøver denne smoothien, kan du ta et bilde og merke meg på sosiale medier (#eatingbyelaine / @eatingbyelaine). Skål!
Skriv ut
Beskrivelse
du vil aldri gjette denne kremet og dekadent sjokolade smoothie er faktisk bra for deg. Den er full av sunne smoothie boosters som hampfrø, kakao nibs, chia frø, spinat og avokado. Alle kan nyte fordi det er meierifritt og allergivennlig. Og du kan enkelt lage oppskriften uten nøtter hvis du bruker hampemelk, rismelk, havremelk eller kokosmelk. Smoothien er perfekt søtet og likevel raffinert sukkerfri. Denne Sunne Kremete Sjokoladesmoothien er en perfekt godbit for å starte morgenen og er super lett å lage.
Ingredienser
- 3-4 pitted medjool datoer
- 2-3 ss usøtet kakaopulver eller kakaopulver
- 1 ss kakao nibs
- 2 ss hamp frø
- 1 ss chia frø
- 2 ss rå mandel smør (eller erstatning havre for en mutter gratis versjon)
- 2 ss moden avokado
- 1-2 håndfull rå baby spinat
- 1 kopp usøtet vanilje flavored plantebasert melk (jeg bruker mandel melk, men du kan også bruke hamp melk, havre melk, ris melk eller kokosmelk)
- 2-4 kopper is (avhengig av hvor tykk og kald du liker smoothies)
- Valgfritt Pålegg: 1 ts hamp frø og 1 ts kakao nibs
Instruksjoner
- Soak de pitted datoene i 30 minutter i kokt vann. Dette trinnet bare myker datoene og hjelper blender blande dem glatt. Hvis du har en høyhastighets blender, du kan hoppe over denne soaking trinn som maskinen er kraftig nok på egen hånd for å blande datoene glatt.
- Legg alle ingrediensene i en hurtigmikser i den rekkefølgen de vises i ingredienslisten (datoene går inn først og isen går inn sist). Bland gradvis fra lav til høy hastighet til glatt og kremaktig.
- Smak og juster sødme om nødvendig. Du kan legge til en ekstra dato for å gjøre det søtere hvis ønskelig. Du kan også legge til en dråpe vaniljeekstrakt eller en klype salt hvis ønskelig for å få frem smakene. Hvis du foretrekker en skummere og tykkere smoothie, legg til mer is. Hvis du foretrekker mer av en riste og en tynnere konsistens, legg til mer plantemelk.
- Hell smoothien i 1-2 store glass. Legg til ønsket pålegg og server umiddelbart.
- Kategori: Smoothie