Spicy Black Beans with Cilantro er flott for en siderett, og disse bønnene er så enkle å lage i Instant Pot eller slow cooker! Hvis du unngår bønner, sjekk Ut Low-Carb Oppskrifter for å se om noe annet vil fange øyet.
PIN Krydret Sorte Bønner med Koriander for å prøve dem senere!
jeg oppdaterer en gammel favoritt slow cooker oppskrift i dag, så nå kan du lage Krydrede Svarte Bønner med Koriander i Instant Pot eller Slow Cooker. De smakfulle svarte bønnene var så enkle å lage Mat i Instant Pot uten å suge bønnene først. Det er imidlertid viktig å bruke ferske bønner når du ikke bløter dem; de som har vært på butikkhylle eller i pantryet en stund, vil ta mye lengre tid å lage mat.
de svarte bønnene koker i vegetabilsk lager med hakket hvitløk og tørket koriander, og hvis du har noe, vil jeg legge Til Den Meksikanske urten Kalt Epazote. Når de er kokt bønner få spicier med hakket koriander, terninger grønne chiles, og noen limejuice som kokker med bønner i noen minutter. Og vi elsket tomat, grønn løk og korianderblanding servert på toppen av bønnene, men kjøpt guacamole var også fantastisk servert med disse bønnene!
- Hva Er Epazote?
- Hvilken Størrelse Instant Pot Brukte Jeg?
- Hvordan Lage Krydret Sorte Bønner Med Koriander:
- Gjør Det Til Et Måltid:
- Flere Smakfulle Oppskrifter Med Svarte Bønner:
- Ingredienser
- For Bønner I Instant Pot eller Sakte Komfyr
- For Tomat-Koriander Salsa (hvis du bruker)
- Instruksjoner
- Merknader
- Næringsinformasjon:
- Utbytte:
- Serveringsstørrelse:
Hva Er Epazote?
Epazote Er en flerårig urt som brukes I Meksikansk matlaging, spesielt for å legge til bønner. Den kan brukes fersk, Men Tørket Epazote (affiliate link) er mest vanlig i USA og legge Noen Epazote til bønner ikke bare legger smak, men det gjør bønner lettere å fordøye. Ikke bruk for mye, eller du kan ikke like den sterke smaken, selv om matlaging mellows smaken, og jeg tror det er spesielt bra med svarte bønner.
Hvilken Størrelse Instant Pot Brukte Jeg?
jeg bruker en 6 Quart Instant Pot (affiliate link) for Alle Mine Trykkoker Eller Instant Pot Oppskrifter! Du kan finne Flere Instant Pot Oppskrifter på min andre side, Treg Komfyr eller Trykkoker.
Hvordan Lage Krydret Sorte Bønner Med Koriander:
(Dette Er Instant Pot instruksjoner. Rull ned til den komplette oppskriften for sakte komfyr instruksjoner og næringsinformasjon.
- Legg svarte bønner i Instant Pot med buljong, olje, hakket hvitløk, tørket koriander og Epazote (hvis du bruker.)
- Lås lokket og sett Instant Pot TIL MANUELL, HØY TEMPERATUR, 45 minutter.
- når tiden er over, la den naturlige slippe ut 20 minutter, og deretter hurtigutløser.
- mens bønner koker, hakk koriander og få terninger med grønne chiles og fersk limejuice klar.
- rør inn hakket koriander, terninger med grønn chili og limejuice når Trykket slippes Ut. BRUK SAUTE, MIDDELS TEMPERATUR, og kok 5 minutter.
- mens det kokker, hakk opp terninger med tomater og skiv grønn løk hvis du lager tomatpålegget.
- Kombiner skiver av grønn løk, terninger med tomater og resten av den hakkede korianderen med limejuice og olivenolje for å lage tomatens topping.
- vi elsket også disse bønnene med denne favorittkjøpte guacamolen på toppen hvis du ikke har friske tomater eller ikke vil bry deg om å lage tomatblandingen!
Gjør Det Til Et Måltid:
jeg serverte mine bønner Med Cubansk Flanke Biff. Dette ville også være fantastisk Med Salsa Verde Kylling Bake Eller Sørvestlige Potten Steke.
Flere Smakfulle Oppskrifter Med Svarte Bønner:
Southwestern Quinoa Salat Med Svarte Bønner Fra Kalyn ‘S Kitchen
Slow Cooker Puertoricanske Svarte Bønner Med Sofrito Fra Det Perfekte Pantry
Svart Bønne Og Peppersalat Fra Kalyn’ S Kitchen
Ingredienser
For Bønner I Instant Pot eller Sakte Komfyr
- 1 lb. tørkede svarte bønner (se notater)
- 4 kopper vegetabilsk bestand (se notater)
- 1 T tørket koriander
- 1 T hakket hvitløk (se notater)
- 1 ts. tørket Epazote (se notater)
- 1/2 hakket fersk koriander (mål etter hakking)
- en 4 oz. can terninger grønne chiles
- 2 T ferskpresset lime juice
For Tomat-Koriander Salsa (hvis du bruker)
- 1/4 kopp skiver vårløk
- 2 kopper terninger friske tomater
- 1/2 kopp hakket frisk koriander (mål etter hakking)
- 2 T ferskpresset limejuice
- 1 T olivenolje
Instruksjoner
- Legg svarte bønner i Instant Pot med grønnsaksbuljong, olivenolje, hakket hvitløk, tørket koriander og Epazote (hvis du bruker.)
- Lås lokket og sett Instant Pot TIL MANUELL, HØY TEMPERATUR, 45 minutter.
- når tilberedningstiden er over, la den naturlig slippe ut 20 minutter, og slipp deretter trykket.
- mens bønner koker hogge koriander og få terninger grønne chiles og fersk lime juice klar.
- når Trykket slippes rør i 1/2 kopp hakket koriander, kan av terninger grønne chiles og 2 T lime juice.
- BRUK STEK, MIDDELS TEMPERATUR og kok i 5 minutter.
- mens det kokker, hakk opp terninger med tomater og skiv grønn løk hvis du lager tomat-cilantro-blandingen.
- Kombiner skiver av grønn løk, terninger med tomater og resten av den hakkede korianderen med limejuice og olivenolje for å lage tomatens topping.
- vi elsket også disse bønnene med kjøpt guacamole på toppen hvis du ikke har friske tomater eller ikke vil bry deg om å lage tomatblandingen!
Sakte Komfyr Instruksjoner:
1. Natten før du planlegger å lage mat, skyll bønner og plukke ut ødelagte stykker.
2. Plasser bønner i en stor treg komfyr (minst 4 quarts), dekk med kaldt vann med flere inches, og suge over natten.
3. Neste morgen, skyll og tøm bønner, legg deretter bønner, lager, tørket koriander, hakket hvitløk og tørket Epazote (hvis du bruker) I Sakte Komfyr.
4. Kok hele dagen på lav, 8-10 timer for veldig myke bønner. (Hvis du vil ha fastere bønner, begynn å sjekke etter ca 7 timer.
5. Når bønner er så myke som du foretrekker, vask fersk koriander og tørk godt. (Jeg brukte en salat spinner.)
6. Hakk nok koriander til å måle en kopp (eller mindre hvis ikke å lage tomatblanding).
7. Vri sakte komfyr til lav og rør i 1/2 kopp hakket fersk koriander, terninger grønne chiles og limejuice.
8. La bønner lage mat 20-30 minutter mer.
9. Server umiddelbart, garnert med tomat / koriander blanding hvis ønskelig.
Merknader
for slow cooker bønner vil koke bedre hvis de er gjennomvåt over natten. Jeg elsker Epazote (affiliate link) i tørkede bønner, men det er helt valgfritt. Du kan bruke kylling hvis du foretrekker det. Hakket hvitløk fra en krukke er bra for dette.
Oppskrift laget Av Kalyn.
Næringsinformasjon:
Utbytte:
8
Serveringsstørrelse:
1
Mengde Per Porsjon: Kalorier: 233totalt Fett: 3gsmettet Fett: 0gTrans Fett: 0gumettet Fett: 2gCholesterol: 0mgsodium: 341mgkarbohydrater: 41gFiber: 10gsukker: 4gProtein: 13g
Næringsinformasjon beregnes automatisk av Oppskriftpluggen jeg bruker. Jeg er ikke ernæringsfysiolog og kan ikke garantere 100% nøyaktighet, siden mange variabler påvirker disse beregningene.
Low-Carb Diett / Lavglykemisk Diett / South Beach Diet Forslag:
Bønner tilberedt som dette gjør en perfekt siderett for enhver fase Av Den opprinnelige South Beach Dietten, og de er også gode for lavglykemiske dietter. Tørkede bønner er for høy i karbohydrater for en lav-carb diett plan.
Finn Flere Oppskrifter Som Denne:
Bruk Bruk Trykkoker eller Sakte Komfyr for flere oppskrifter som denne. Bruk Oppskrifter Etter Dietttype fotoindekssider for å finne flere oppskrifter som passer for en bestemt spiseplan. Du Kan Også Gjerne Følge Kalyn ‘ S Kitchen På Pinterest for å se alle de gode oppskriftene jeg deler der. Klikk her for Flere Slow Cooker / Trykkoker Oppskrifter på mitt andre nettsted!
Historiske Notater for Denne Oppskriften:
Slow Cooker-versjonen av disse svarte bønnene ble først lagt ut i 2006 og oppdatert i 2012. Innlegget ble oppdatert i September 2020 med sakte komfyr og Instant Pot instruksjoner.
Kategorier: Kan Fryse, Lett Å Lage Mat, Favoritter, Instant Pot, Lunsjer, Oppskrifter, Side Retter, Slow Cooker
Ingredienser: Tørkede Bønner, Friske Urter