Slik Får Du En Brent Panne Til Å Se Helt Ny

den beste måten å rengjøre en brent panne på, avhenger av noen få faktorer, inkludert hva den er laget av og hva som er brent på. Men disse tipsene vil hjelpe deg med å rense brent mat av de fleste gryter og panner.

enten det er en travel uke full av distraksjoner, et første forsøk på et nytt måltid i et nytt stykke kokekar, eller en liten samling der spiller vert og forsøker å lage et måltid har blitt litt for vanskelig å balansere, brent mat skjer. Det er en av de tingene som kan ødelegge dato natt, en familie måltid, eller til og med budsjettet—en brent middag.

men noe brent mat trenger ikke å ødelegge er kokekaret ditt. Hvis du har en brent pott, brent rester på skillet ditt eller annet brent kokekar, kan du håndtere det.

Nonstick Panner, Aluminium &Emaljert Støpejern

Chowhound

Nonstick panner, en av de mest brukte typene på kjøkkenet, er designet for å hindre fast på mat og brente biter, noe som gjør at de kan rengjøres med litt mer enn oppvaskmiddel, selv om pannen ser ut som den har sett bedre dager.

Start med å fylle nonstick pan med varmt vann og oppvaskmiddel og gi det en god røre for å sikre at blandingen er kombinert. Deretter bringes denne blandingen til koking i ca 10 minutter. La det avkjøles i 20 minutter, og det meste av det brente på mat skal komme av med skyll og tørk. Hvis det fortsatt ikke ser så rent ut for øyet, bør litt hvit eddik og natron — kjøkkenets frelser-fullføre resten av jobben. Dette er også en fin måte å rengjøre et grungy bakeplate på.

Relatert Lesing: Flere Steder På Kjøkkenet Ditt Kan Du Rengjøre Med Eddik

det samme trikset ovenfor bør også fungere for aluminium eller emaljert støpejern, men ifølge Denne Chowhound-tråden kan natron og kokende vann også være en toppkonkurrent når du får brent mat og flekker av kokekar, inkludert Le Creuset.

Chowhound

Kok en liter vann og legg deretter i to spiseskjeer med natron (mer hvis du har en større panne). Rør med en treskje eller annet ikke-slipende redskap og la blandingen simre i noen minutter. Skyll den brente pannen med varmt vann og tørk grundig. Prosessen må kanskje gjentas hvis brennstoffene er svært dårlige.

det Er Imidlertid noen typer panner som kan være litt vanskeligere å rengjøre når noe er, vel, brent der veldig bra. Noen av disse inkluderer rustfritt stål og støpejern panner, som alle trenger litt annerledes av en tilnærming.

Støpejern

Støpejern kan brukes på alle kokeflater, fra ovner til leirbål. Så ville man tro at denne arbeidshesten av et materiale ikke ville være utsatt for brent på matpartikler. Ikke sant, forklarer Will Copenhaver, VP for salg og markedsføring På South Carolina-baserte Smithey Ironware.

Chowhound

«Støpejern er litt annerledes-det vil ikke brenne som en emaljekanne i den forstand at det ikke vil flekke en emaljebrun, men du kan definitivt få et tykt lag gunk fast der inne,» sier han.

Copenhaver sier at for å få de brente biter av en støpejernspotte eller panne, gir den tøff kjærlighet — som den er bygget for — er veien å gå.

» ta en flat kantet metallspatel og skrap av eventuelle brente matbiter. Eller, hvis du har en, er en kjedepostskrubber et annet flott verktøy-bruk akkurat nok press for å få de brente matbitene til å slippe ut. Skyll deretter potten med varmt vann og såpe og tørk ut med en svamp. Folk er redd for såpe og støpejern, men litt kommer ikke til å skade noe så lenge du skyller raskt etter at du er ferdig og tørker grundig,» sier han.

Relatert Lesing: Dykk Dypere inn I Rengjøring Støpejern

Rustfritt Stål

det er en grunn til at rustfritt stål kokekar er valgt kokekar av profesjonelle kokker, sier Bobby Griggs, vice president Of American-made kokekar selskapet Heritage Steel. Han sier at multi-clad kokekar er designet for å kombinere varmefordeling og respons av aluminium med stivhet, styrke og stabilitet i rustfritt stål.

Chowhound

«høy kvalitet rustfritt er en inert stabil kokeflate som er hard og mindre porøs enn mange av sine konkurransedyktige alternativer,» sier han.

I Tillegg kan det Være vanskelig å brenne rustfritt stål kokekar på grunn av sin kapasitet for varme, men bare i tilfelle det er brent biter fast på, forklarer Griggs at god oppvaskmiddel og en svamp eller klut som har minst en side med noen en grov tekstur (ripebestandig) vil også bidra til å fjerne eventuelle fast på rester. Stålull kan ripe rustfritt kokekar, så du trenger ikke å gå så hardt.

for å fortsette rengjøringsprosessen, inkludert eventuelle hardt vann flekker, protein rester og varme flekker, anbefaler han å bruke en pulverisert rustfritt stål renere.

» Våt pannen og hell ut vannet og la en fuktig overflate. Tilsett pulverisert renere og våt to eller tre papirhåndklær eller en vaskeklut, klemme vannet ut etter fukting. Deretter tar du den fuktige kluten og lager en pasta med pulverisert rengjøringsmiddel. Det vil skape en mørk grå pasta. Gni pannen i en sirkelbevegelse, og dette vil fjerne det meste fra en rustfritt panne som gir en vakker glans og glans. Vask deretter med oppvaskmiddel og tørk grundig, » sier han.

Chowhound

Griggs legger imidlertid til at det å holde disse pannene skarpe og forhindre brennende og brennende faktisk begynner før matlaging.

» forvarm alltid rustfritt stål før du legger til fett eller olje. Prøv å minimere over smøring av en panne og prøv å holde pannen fra overoppheting. Ved å tilsette kalde væsker til de brune bitene etter stekende grønnsaker og proteiner, vil du umiddelbart fjerne disse partiklene og kan brukes til en smakfull base for pannesauser, reduksjoner og mer,» forklarer han.

Relatert Lesing: Skal Kobberpanner Poleres eller Ha Patina?

Toppbilde gjengitt med tillatelse Av Claudia Totir / Moment / Getty Images