ingen tvil om at de fleste diettene du har kommet over, innebærer en streng shunning av c — ordet-karbohydrater-og et vell av andre regler å overholde.
men krigen mot karbohydrater har hatt en kort pause i form Av ‘Halvdagsdiet’. Selve Ideen Om Frisco bodybuilder Nate Miyaki, grunnlaget for det er rene Paleo-stilretter (tenk kjøtt og veg) i en halv dag, så en bytte om natten – hvor du kan gå all-guns-flammende på karbohydrater.
så, du må glemme den pastaen til lunsj og i stedet holde fokus på grønnsaker og protein, og bytte til karbohydrater om natten. Men FØR Du fratrer Halvdagsdiet Til annals of nutrition, bestemte MH seg for å undersøke om DET virkelig er verdt å gjøre.
i flere tiår har du blitt fortalt å hakke ditt carb forbruk i på forsiden av dagen. Å spise en stor, carb-laden frokost, de såkalte ekspertene sier, vil kickstart stoffskiftet slik at du lettere kan brenne av alt annet du spiser for resten av dagen.
den nyeste vitenskapelige forskningen forteller en annen historie. Dens viktigste premiss er å hoppe over frokost, unngå karbohydrater for det meste av dagen, og deretter skyve dem ned i halsen som gal til middag etter trening. Pay-off: en insulinpike som mater muskelcellene dine og sulter dine fete.
kortisolforbindelsen
for å forstå hvordan dette fungerer, må du vite hva som skjer i kroppen din mens du sover. Nivåene av stresshormonet kortisol øker hele natten, noe som ikke er så ondt som du har blitt ledet til å tro. Karbohydrater omdannes til glukose (sukker), som øker insulinet ditt. Når kortisol virker uten forhøyet insulin (dvs. før du spiser karbohydrater), utløser det nedbrytning av skadelige triglyserider i frie fettsyrer for metabolisering. Med andre ord akselererer kortisol fettforbrenningsprosessen om morgenen-men bare hvis du ikke slokker den med karbohydrater.
Brenn fett, ikke lagre
kroppen din frigjør også sulthormonet ghrelin om kvelden. I tillegg til å stimulere appetitten, utløser ghrelin frigivelsen av veksthormon. Når dette skjer, frigjør kroppen mer fett-fett det kan bruke til energi. Dette reduserer også ødeleggelsen av protein for drivstoff, så det kan brukes til muskelvekst i stedet.
problemet? Insulin fra karbohydrater skaper nye fettceller og senker nivåene av ghrelin og dermed veksthormon, nivåer som topp ca to timer etter at du våkner opp. Hva det betyr: å spise karbohydrater om morgenen hindrer fettforbrenning for resten av dagen.
løsningen: hopp over frokost, konsumere protein og fett for det meste av dagen, trene om kvelden, og pund høy GI karbohydrater om natten. Lav-GI karbohydrater er vist å hindre kroppens nighttime veksthormon utgivelse. Jeg kaller dette systemet «carb back-loading». Det manipulerer insulinfølsomhet-som er høy om morgenen og lav om kvelden, spesielt etter trening – for å kontrollere hvilke celler som vokser og hvilke som ikke gjør det. Hopp over karbohydrater i løpet av dagen, og du kan redusere insulinpiggene som får fettceller til å vokse; last opp om natten etter trening, og de vil svulme musklene dine i stedet. Det er så enkelt.
Ord: John Kiefer Photography: Dan Matthews
Følg Mh På Twitter Og Facebook