Følg Meg På Instagram @ thecookingrx for flere oppskrifter!
jeg vet hva du tenker…hvorfor legger hun ut en cupcake oppskrift etter alt det hurra om å spise sunt? Jeg skal ikke prøve å lyve meg ut av dette. Jeg brøt sammen. Jeg ville ha en sjokolade cupcake virkelig dårlig. En rik sjokolade cupcake fylt med silkeaktig sjokolade pudding toppet med en tykk spredning av kremet sjokolade frosting.
egentlig skylder jeg det som skjedde her på min venn. Hun ba meg lage en dessert til middagen vår i går. Jeg prøvde virkelig å gjøre noe sunt, og til og med tenkt på å bare bringe en fruktsalat til vår dessert. Men hun informerte meg om at kjæresten hennes ikke liker frukt! Det var bare det for meg…muligheten til å lage noe deilig og usunt stirret meg i ansiktet, og så tok jeg det.
følte jeg meg skyldig etter å ha spist en hel selv? Ja. Gjorde jeg litt ekstra cardio i morges for å føle meg bedre? Ja. Var det verdt det? Ohhhhh ja.
disse sjokoladepudding fylt cupcakes er fantastisk. Det er ingen ord for å beskrive hvor mye jeg elsker dem. Jeg elsker alle cupcakes, men disse sjokolade cupcakes er min favoritt cupcake oppskrift, noensinne. Jeg visste ikke hvordan å fylle cupcakes og jeg har aldri prøvd det før, så jeg ringte meg mamma (aka cupcake expert) og hun fortalte meg noen tips som fungerte perfekt! Alt du trenger er en god kniv og en skje. Jeg brukte min sjokolade bursdag kake oppskrift for cupcakes.
her er hvordan du fyller sjokolade cupcakes: Etter at de er helt avkjølt, bruk en paring kniv for å kutte et hull i toppen, og la bare en tynn kant. Fjern toppsirkelen du kutter ut, og kutt av den ekstra kaken(la bare en flat kakesirkel gå tilbake på toppen av fyllingen). Skje fyllingen i hullet,og legg kaken circe du kutter ut på toppen.
for en tutorial på hvordan å gjøre frosting roser, se min strawberry rose kake oppskrift! Det er veldig enkelt.
Neste gang du bestemmer deg For å splurge på noe deilig, anbefaler jeg disse deilige sjokoladepudding fylt cupcakes!
- 1 kopp all-purpose mel
- 6 tbsp usøtet kakaopulver
- ¾ kopp + 2 tbsp granulateted sukker
- 1 ts bakepulver
- ½ ts natron
- ½ ts salt
- 1 egg
- ½ kopp melk
- ¼ kopp vegetabilsk olje
- 1 ts vanilje ekstrakt
- ½ kopp kokende vann
- 1 kopp sjokolade pudding
- Frosting
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- Linje en cupcake panne med 10 papir liners.
- Tilsett de tørre ingrediensene til en mikser og bland med en padle vedlegg( eller bruk en elektrisk mikser), tilsett egg, melk, vegetabilsk olje og vanilje mens du blander på lav.
- Tilsett kokende vann og bland godt.
- Hell røren i cupcake-linerne til de er fulle.
- Bake i ovnen i 15-20 minutter, til en tannpirke kommer ut ren når den settes inn i midten.
- la cupcakes avkjøles helt, og bruk en paringkniv til å kutte ut sirkler på toppen av hver cupcake. Fjern den ekstra kaken fra utklippssirkelen, fyll hullene med pudding og topp med utklippssirkelen ved å plassere tilbake på toppen over fyllingen.
- Frost cupcakes som vanlig.