Vakker ostekake laget fancy av marmorert jordbær og sjokolade fylling. Glatt jordbær og sjokolade ostekake batters er lett lagvis for å skape en marmorert ostekake utseende.
SJOKOLADE JORDBÆR OSTEKAKE
Yeap, jeg gjorde en annen ostekake!
jeg kan ikke hjelpe meg selv, jeg elsker å lage ostekake fordi de er så vakre, så velsmakende og bare morsomme å lage. Når en ferie kommer rundt, går tankene mine rett til å lage en ostekake. Denne spesielle marmorert ostekake er, selvfølgelig, inspirert Av Valentinsdag. Jeg ønsket å lage en ostekake som lignet en klassisk sjokolade dekket jordbær og å gjøre det, jeg lagdelt sjokolade og jordbær ostekake batters.
ikke bli skremt av marmorert utseende fordi det faktisk er veldig lett å lage. Alt du trenger å gjøre er å bytte ut en smør i midten av en annen smør og la den spre seg. Uten å blande smeten, vil den spre seg i ganske marmorerte lag.
PIN DET HVIS DU ELSKER det!
Det kan være en veldig spesiell ostekake for noen For Valentinsdag, Morsdag, eller til og med en bursdag og jubileum. Virkelig, enhver feiring kan søtes med et stykke nydelig, glatt, sjokolade jordbær ostekake. Fancy marmorert utseende vil være et stort pluss, og ingen må vite hvor lett det var å lage.
hvis du har gjort noen av mine oppskrifter og delte Dem På Instagram, sørg for å merke meg @willcookforsmiles og #willcookforsmiles slik at jeg kan se alle de tingene du prøvde!
Koble Med Vil Lage Mat For Smil!
Pass på å klikke nedenfor og følg meg på mine sosiale medier, slik at du aldri går glipp av en oppskrift.
Ikke glem å registrere deg for e-post, så du vil ikke gå glipp av noen nye oppskrifter.
Noen Flere Oppskrifter Fra Meg:
Enkel Bringebær Hvit Sjokolademousse Parfait
Dobbel Sjokolade Ganache Og Bringebær Ostekake
Sjokolade Dekket Peanøttsmør Ostekake Biter
PIN DET HVIS DU ELSKER DET!
Sjokolade Jordbær Marmorert Ostekake
Skriv Ut
Ingredienser
- Crust:
- 1 ½ kopper graham cracker krummer
- ½ kopp brunt sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 5 Ss smeltet usaltet smør
- Ostekake:
- 4 8 oz pakker med kremost myknet
- ½ kopp rømme
- 2 egg
- ¾ kopp kremfløte
- ¾ kopp hvitt granulert sukker
- 2 Ss maisstivelse
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 4 oz baking chocolate bar
- 1 ss kakaopulver
- jordbærsaus:
- 1 kopp hakkede jordbær
- 1 ts sitronsaft
- 1/2 kopp hvitt granulert sukker
- topping:
- Pisket krem
- Jordbærsaus til overs
- Jordbær
- Sjokolade valgfritt
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 325 og smør en 9 tommers fjærform. Du trenger en stor langpanne (en som er større og lengre enn våren form. Jeg bruker aluminiumsfolie disponibel seg.) Hvis du ikke er sikker på om din spring holder opp i vann, kan du pakke utsiden av spring pan i heavy duty aluminiumsfolie fra bunnen opp til sidene. Jeg anbefaler å pakke utsiden av springform i folie før du legger til skorpe og ostekake batter.
-
Jordbær saus:
-
Hakk jordbær og legg dem til en middels sauspotte, oppvarming over middels varme.
-
tilsett sukker og sitronsaft. Rør godt.
-
Dekk og kok i 10-15 minutter, rør ofte.
-
Bruk nedsenking blender til puree jordbær blanding. (Hvis du ikke har en nedsenking blender, bruke en vanlig blender eller en food prosessor.) Sett til side for å avkjøle.
-
Crust:
-
I en liten bolle, kombinere graham cracker krummer, smeltet smør, vaniljeekstrakt og brunt sukker. Bland godt.
-
Spred krummeblandingen i bunnen på vårformen, jevnt, trykk den over bunnen og halvveis opp på sidene.
-
Ostekake:
-
i en bolle med en elektrisk mikser, slå kremost på middels høy hastighet til jevn og myk. Skrap sidene og bunnen på bollen og slå i et minutt.
-
Tilsett maisstivelse og sukker og bland til kombinert.
-
Pisk i egg til godt innarbeidet.
-
Tilsett rømme, vaniljeekstrakt og kremfløte og visp til det er glatt. Skrap sidene og bunnen av bollen og bland til kombinert.
-
Del røren i to.
-
Tilsett 1/3 kopp jordbærsaus til halvparten av smeten. Bland godt.
-
Smelt sjokoladebaren og sakte legg den til den andre halvdelen av smeten, mens du sakte blander. Tilsett kakaopulver og kontroller at røren er glatt og blandet med sjokolade.
-
for å gjøre marmor lag start ved å øste litt sjokolade batter i midten av skorpe. Deretter legger du til et par skudd med jordbærsmør i midten av sjokoladebit. Legg til et par flere skudd med sjokoladebatteri i midten av jordbærsmør. Gjenta alternerende batters. Ikke bland røren, bare fortsette å legge en i midten av en annen. Smeten vil spre seg i lag.
-
-
trykk forsiktig på springformen på disken et par ganger for å hjelpe smeten jevnt fordelt.
-
Sett langpannen i ovnen og legg ostekake springform inne i langpannen. Legg forsiktig vann til stekepannen, omtrent halvveis opp på siden av vårformen.
-
Bake i 85-90 minutter. Slå av ovnen og åpne ovnsdøren halvveis. La ostekaken hvile i 10 minutter og ta den ut av ovnen.
-
La det hvile i 10 minutter på disken og kjør forsiktig en smurt smørkniv mellom sidene av ostekakene og springformen for å skille den forsiktig. (Du trenger faktisk ikke å ta ostekake ut av pannen til du er klar til å tjene.)
-
Kjøl ostekake i en time og legg den i kjøleskapet i minst 4 timer før servering.
-
Dekorere:
-
du kan bruke jordbærsaus til å dekorere ostekake på toppen.
-
Bruk pisket krem, jordbær og sjokolade for å dekorere ostekake.
Merknader
