Mål: å bestemme hvilken sitronsyre-produserende stamme Av Aspergillus niger utnyttet våt mais destillatører korn mest effektivt for å produsere sitronsyre.
Metoder og resultater: Produksjon Av sitronsyre og biomasse ved hjelp av soppstammene ble analysert på ubehandlede korn eller autoklaverte korn ved hjelp av henholdsvis enzymanalyse og gravimetrisk metode. Fungal sitronsyre produksjon på korn ble funnet å forekomme på ubehandlet eller autoklaveres korn. Det høyeste sitronsyrenivået på kornene ble produsert Av A. niger atcc 9142. De autoklaverte kornene støttet mindre sitronsyreproduksjon av de fleste stammer som ble screenet. Biomasseproduksjon av soppstammer på ubehandlede eller autoklaverte korn var ganske lik. De høyeste sitronsyreutbyttene for A. niger ATCC 9142, ATCC 10577, ATCC 11414, ATCC 12846 og ATCC 26550 ble funnet på ubehandlede korn. Behandling av kornene hadde liten effekt på sitronsyreutbyttet basert på å redusere sukkerforbruket Av A. niger ATCC 9029 og ATCC 201122.
Konklusjoner: det er mulig for sitronsyreproduserende stammer Av A. niger å skille ut sitronsyre på våtkorndestillatorkorn om kornene behandles eller ubehandlet. Den mest effektive sitronsyreproduserende stammen Av A. niger var ATCC 9142.
studiens Betydning og innvirkning: Studien viser at etanol behandling co-produkt våt mais destillatører korn kan benyttes som et substrat for kommersiell produksjon av sitronsyre Av A. niger uten behandling av korn.