- Baking opp disse irritabel Og gjest-verdig Sørlige Pecan Cheddar Wafere vil gjøre deg så plutselig sør som de gjorde meg!
- PIN Sørlige Pecan Cheddar Wafers
- I tillegg Til Pecan Tassies Og Sørlige Te Kaker gjør opp Mine Julekaker gifting bokser, jeg inkluderer Sørlige Pecan Cheddar Wafere. Hvis du noen gang har hørt om eller spist en ostestrå, er smaken lik, men med en sunn sprø KNASE. Stol på meg, lære å sette disse irritabel ost wafers opp vil gjøre deg så plutselig sør som de gjorde meg!
- disse wafers er ganske toppet med en enkelt pecan halvdel, og definitivt autentisk ‘under Mason Dixon Line’ delish.
- Fortsatt DEN BESTE avtalen for prisen, våre venner PÅ USA Pans tilbyr hele arkpannen med kjølestativsett. Jeg eier dette og kvaliteten er fenomenal. PERFEKT montert FLAT pergament ark vil spare deg for mye stress i motsetning til ruller…kjøkken necessaries, klikk på bildene for priser.
- den niftiest gizmo du aldri visste du trengte, benken skraper. Dette er laget av slitesterkt rustfritt stål, og det er oppvaskmaskin trygt og sanitær. Dette produktet er et resultat av over hundre år og fire generasjoner av innovasjon og utvikling. Et ekte kjokken nodvendig, klikk pa bildet for prising.
- Kjeks og cookie cutters er helt nyttig kjøkken verktøy enten for kjeks, cookie, eller donuts og ape brød. Kjøp en enkelt eller kjøp et sett. Både 1 1/2-tommers og 2-tommers kuttere fungerer fabelaktig for denne cheddar wafer oppskriften. Kjøkken necessaries, klikk på bildene for priser.
- Tips For Baking Opp Perfekte Sørlige Pecan Cheddar Wafers
- Dagens rullestifter gjør måle tykkelsen på valset deig en cinch. Hvis du er en purist og ikke er ivrig på plast guider, alle tre pinner med solid tre guider er også tilgjengelig. Kjøkken necessaries, klikk på bildene for priser.
- Southern Pecan Cheddar Wafers
- Utstyr
- Ingredienser
- visste du at det er superenkelt å skrive ut en versjon av en halv oppskrift eller til og med en dobbel oppskrift på Ikke Helt Gjennomsnittlig? Hold musepekeren over serveringsstørrelsen (uthevet i blått, det står 24 på denne oppskriften) og skyv deretter den hvite linjen til venstre for å gjøre mindre eller til høyre for å gjøre mer. Denne «kalkulatoren» lar deg spille til du får antall porsjoner du vil ha. Enkel.
- Restauranter I Nærheten Av Southern Pecan Cheddar Wafers
- Instruksjoner
- Metoden
- Merknader
- Ernæring
Baking opp disse irritabel Og gjest-verdig Sørlige Pecan Cheddar Wafere vil gjøre deg så plutselig sør som de gjorde meg!
Gå Til Oppskrift
PIN Sørlige Pecan Cheddar Wafers
I tillegg Til Pecan Tassies Og Sørlige Te Kaker gjør opp Mine Julekaker gifting bokser, jeg inkluderer Sørlige Pecan Cheddar Wafere. Hvis du noen gang har hørt om eller spist en ostestrå, er smaken lik, men med en sunn sprø KNASE. Stol på meg, lære å sette disse irritabel ost wafers opp vil gjøre deg så plutselig sør som de gjorde meg!
så, du har hørt om ice box cookies, ikke sant? Den typen du blander og former til en firkant, et rektangel eller en logg og skive og bake? De er fantastiske for å holde hånden i løpet av ferien for når folk kommer inn, trenger du en rask hjemmelaget gave, eller en søt nibble til etter lunsj med varm te. Southern Pecan Cheddar Wafers er ganske mye den samme ideen, MEN … MED OST! Ja, Herren vet noen dame vei tilbake i dag kom opp med disse og resten av oss er bedre på grunn av henne! Tenk skarpe cheddar ost kjeks rendezvousing med søte pecan halvdeler, sprø ris frokostblanding, og en smidge av cayenne pepper. De får alle vennlige og lovey som deig på en stekeplate og FØR du vet ordet av det, BOOM! Cheddar pecan wafers er den oppskriften som er minutter mot timer.
disse wafers er ganske toppet med en enkelt pecan halvdel, og definitivt autentisk ‘under Mason Dixon Line’ delish.
jeg hadde bodd I Charleston, South Carolina i minst et år før jeg oppdaget disse deilige, små cheddarostskivene. Jeg vil si at de kom i en gourmetkurv fra en av boder På Markedet sentrum. Smelt i munnen tynne osteplater med pekannøtter, og en flaske tørr Chablis. Det er de to elementene som skiller seg ut i mitt sinn som favoritter fra den gavekurven. Jeg var definitivt fortsatt veldig mye En Yank på det tidspunktet, uvitende om (nektet å akseptere) kulturendringen som omgir meg.
jeg åpnet Den Chablis og begynte å prøve de enkelte posene med godbiter. Benne wafers, gammeldags Guddommelighet godteri, praline pekannøtter, og disse veldig pen ost cookies med pekannøtter. Før for lenge var Chablis i utgangspunktet borte, og jeg ville smake-testet alt. Og sammen med vinen, de bite-sized ost pennies med pekannøtter var absolutt nye favoritter. Jeg ble raskt lære at mens jeg savnet Min New York restaurant scene, Southern fare, enten en rett eller en enkel matbit, skulle gi ‘Nord i meg’ en kjøre for sine penger…
Fortsatt DEN BESTE avtalen for prisen, våre venner PÅ USA Pans tilbyr hele arkpannen med kjølestativsett. Jeg eier dette og kvaliteten er fenomenal. PERFEKT montert FLAT pergament ark vil spare deg for mye stress i motsetning til ruller…kjøkken necessaries, klikk på bildene for priser.
det ville ikke være før nylig at jeg bestemte meg for å prøve hånden min på ostestråler. Ved å vende tv-skiven Til Food Network, fanget jeg haleenden av en oppskrift På osteplater Paula Deen var montering. Jeg så henne røre sammen en håndfull ingredienser, inkludert litt smør, all purpose mel, strimlet skarp cheddar og pepper. Deigen ble helt stiv og hun forlot den store treskjeen hun hadde brukt, rullet ermene opp og gikk rett inn i den store gamle bolle med begge hender. Da hun blandet og knadde deigen, hun kjærlig smilte da hun refererte » Min Bestemors ost wafers.»
Etter at bitty halen av en oppskrift klipp, jeg prøvde ost wafere Fra Southern Living Magazine, Martha Stewart ost cookies oppskrift, og enda en glutenfri ost halm oppskrift. Og en morgen, mens du chatter opp en gal jeg visste fra en av de lokale kjøkken butikker, jeg nevnte å ha eksperimentert med alle slags ost wafers oppskrifter samt en ost halm med pekannøtter oppskrift. Hun så på meg puzzlingly for bare et sekund, registrere at jeg fortsatt var en utlending så å si, og skriblet omtrent hennes metode for southern cheese wafers. Til min glede var dette en oppskrift på ostekaker med Riskrispies!
den niftiest gizmo du aldri visste du trengte, benken skraper. Dette er laget av slitesterkt rustfritt stål, og det er oppvaskmaskin trygt og sanitær. Dette produktet er et resultat av over hundre år og fire generasjoner av innovasjon og utvikling. Et ekte kjokken nodvendig, klikk pa bildet for prising.
noen ganger, når ting er bare rare nok, er de positivt deilig. Slik er denne metoden. Den er basert på mine venner fars forkjærlighet for pecan forretter. Tilsynelatende vokste han opp I Georgia på en pecanplantasje og kan bare ikke få nok av pekannøtter. Disse rice krispie ost wafers er en spinoff av hans søken etter forretter med pekannøtter. Jeg tror ikke han oppfant denne oppskriften, men han gjorde dem ofte nok til å kjenne tiltakene av hjertet. Det ligner På Martha wafer ved at den er samlet, knedd og rullet inn i en logg for å kutte som om du ville kutte en isboksekake. Men disse har en ekstra ingrediens som skiller dem fra hverandre. Crisped ris frokostblanding. Jeg måtte lage dem.
Osteplater med Riskrispies er en uventet knase midt i en søt og pikant pecanost. Denne osten wafer oppskriften er stiv og har en tendens til å være tørr … til bake. Kombinasjonen av usaltet smør og super skarp cheddar gir dem en perfekt smuldrende crumb. Jeg har kjørt med denne metoden i ca seks år nå, utelate hakkede pekannøtter og settling for en pecan halv oppå hver wafer. De er ganske på denne måten, og definitivt autentisk ‘under Mason Dixon Line’ delish.
Tips For Baking Opp Perfekte Sørlige Pecan Cheddar Wafers
Her er hva jeg vet fra å kjøre denne metoden med disse målte ingrediensene så mange ganger. Ikke gjør mine feil, heller følge mine tips her for perfekte Sørlige Pecan Cheddar Wafers hver eneste gang. MÅ FORVARM OVNEN. Ikke komme rundt dette. Ovnen må være å temp FØR skyve pergament papir-lined cookie ark inni. Ja, 350 grader F er det absolutte merket. Dette er en super kort bake, så hver grad teller.
Du vil få litt stigning og spredning fra disse under stekingen. Sørg for å plassere dem en tomme fra hverandre på cookie ark. La dem avkjøles på ledningsstativ. Du må gjøre dette fordi for å opprettholde at knase, luft må sirkulere under disse små ris krispie ost cookies for dem å kjøle jevnt. Og noen sprø risblanding vil fungere, så ikke bruke ekstra dollar på et navnemerke som egentlig er det samme som butikkmerket.
Dagens rullestifter gjør måle tykkelsen på valset deig en cinch. Hvis du er en purist og ikke er ivrig på plast guider, alle tre pinner med solid tre guider er også tilgjengelig. Kjøkken necessaries, klikk på bildene for priser.
alle bilder og tekst ©Jenny Deremer for Not Completely Average, LLC
Southern Pecan Cheddar Wafers
Utstyr
-
baking ark
-
pergament papir
-
wire kjøling stativer
Ingredienser
visste du at det er superenkelt å skrive ut en versjon av en halv oppskrift eller til og med en dobbel oppskrift på Ikke Helt Gjennomsnittlig? Hold musepekeren over serveringsstørrelsen (uthevet i blått, det står 24 på denne oppskriften) og skyv deretter den hvite linjen til venstre for å gjøre mindre eller til høyre for å gjøre mer. Denne «kalkulatoren» lar deg spille til du får antall porsjoner du vil ha. Enkel.
Restauranter I Nærheten Av Southern Pecan Cheddar Wafers
- 1 kopp usaltet smør myknet til romtemperatur
- 2 1/2 kopper cheddarost ekstra skarp, strimlet fin
- 2 kopper mel
- 3/4 teskje salt
- 1/2 teskje ** cayennepepper ** på 4 1/2 dusin med bare 1/2 teskje cayenne, disse wafers er fortsatt en smule zesty; opt for 1/4 ts hvis du ikke liker varme, eller bare utelate
- 2 1/2 kopper crisped ris korn
- 54 Pecan halvdeler
Instruksjoner
Metoden
-
Bruk en elektrisk mikser eller en stativblander, slå smør og ost til det er godt blandet. I en annen bolle, visp mel, salt og cayenne; gradvis slå i ost blanding i 3 deler. Rør i sprø risblanding. Deigen vil være ekstremt stiv,og vil kreve å slå ut på en melet overflate og elting 4-6 ganger.
-
ved hjelp av en benk skraper, dele deigen i to; forme hver halvdel i en 7 tommers lang roll. Wrap og kjøle minst 1 time.
-
Forvarm ovnen til 350° Pakk ut og skjær deigen på tvers i 1/4-in. skive. Bruke benk skraper fungerer best for dette trinnet, men en skarp kjøkkenkniv vil også fungere. Alternativ Metode For Å Kutte Wafers: dette forslaget kommer Fra Amy, en leser Av Ikke Helt Gjennomsnittlig I North Carolina! Alternativt kan du dele deigen i to og form til en ball. Rull ut en halv om gangen som du ville cookie dough til 1/4-tommers tykkelse. Bruk en runde 1 1/2-tommers til 2-tommers kjeks eller cookie cutter å kutte wafere. Legg på pergament-lined bakervarer og kjøl i omtrent en time før baking. Amy brukte en riflet kutter for vakre kanter til hennes wafers, og kunne gi 105 wafers ved hjelp av en 1 1/2-tommers kutter. Takk Amy!
-
Plasser 1 tomme fra hverandre på pergament-lined bakervarer ark. Topp hver skive med en pecanhalvdel. Bake til kantene er gyldenbrune, 15 minutter. Fjern fra panner med en metallspatel til trådstativ for å avkjøle.
-
disse wafers er best servert med en godt kjølt Og fyldig Chardonnay.
Merknader
Ernæring
