Buttery, tett, men øm og fuktig, Rømme Mørk Sjokolade Pund Kake er rask og enkel å lage med enkle ingredienser. Denne oppskriften smelter i munnen med dekadent rik mørk sjokoladesmak.
det er som et pund kake brownie!!
Hvis du liker brownies og du liker sjokoladekake, vil du elske denne pund kake oppskrift! Det er tettere enn Min Coca Cola Kake, men ikke fullt så tett som min Beste Chewy Fudgy Brownie oppskrift. Det er fudgy uten å være packy. Også, de øverste kantene få crunchy chewy som brownies!
hvis du er ny til å bake Pund Kaker, skrev jeg dette innlegget, Bake The Perfect Pound Cake, som jeg anbefaler at du leser før du starter denne oppskriften.
som med hver ny oppskrift du prøver, les den gjennom to eller flere ganger før du begynner å sørge for at du forstår hvert trinn.
neste, etter å ha lest gjennom oppskriften flere ganger, få alle ingrediensene ut og alt utstyret ut.
RØMME MØRK SJOKOLADE PUND KAKE
et pund kake skal være rik og buttery med en tett tekstur og en øm smule. Med noen få enkle tips og triks kan du bake rike, buttery, hjemmelagde pounds kaker som en proff.
- jeg brukte samme kakaopulver i denne pund kaken som jeg gjorde i Mine Mørke Sjokoladebrune Sukkerkaker. Vanlig kakao er ikke så rik som Denne Hersheys Spesielle Mørke Kakao er. (Gå her for å bestille Hershey ‘ S Special Dark)
- for baking må du Nøye og riktig måle mel.
- ved måling av mel, bruk» skje & nivå » – metoden. Ikke skru melet ut av beholderen eller posen med målekoppen. Scoop melet og du kan ende opp med 150% mer. I stedet sikt melet først! Deretter bruker du en skje, scoop melet i målekoppen. Ikke pakk melet ned og ikke trykk på målekoppen – begge fører til at melet legger seg i koppen. Etter at du har øste melet inn i målebegeret, bruke baksiden av en kniv til nivå av toppen av målebegeret.
- du kan gjøre alt annet rett i å lage denne kaken, men hvis ovnen ikke er matlaging ved temperaturen vises på urskiven, kaken vil ikke koke riktig. Vennligst les dette innlegget jeg skrev Om Hvordan Du Kalibrerer Ovnen din.
HVORDAN LAGRER DU LEFTOVER POUND CAKE
jeg anbefaler å lagre leftover pound cake på disken ved romtemperatur i en lufttett beholder. Jeg pleier å pakke den i plastfolie eller kutte den i stykker og holde den på en dekket kakeplate. Det vil vare alt fra 3 til 4 dager ved romtemperatur.
det varer opptil 7 dager hvis du oppbevarer det i en lufttett beholder i kjøleskapet.
KAN JEG FRYSE PUND KAKE?
Pund kake er flott for frysing. Pakk den opp tett med aluminiumsfolie eller plast fryser wrap og lagre den i fryseren i 4 til 6 måneder.
ALTERNATIVE PANNER
- du kan også bake denne kaken i en 10 x 5-tommers brødpanne. Sjekk for doneness på 75 minutter legge tid etter behov.
- du kan også bake to 8 x 4-tommers brødpanner hvis ønskelig. Tilberedningstiden vil være 60 minutter legg til tid etter behov.
mens du er her, sjekk ut disse pund kake oppskrifter
- Smør Øl Pund Kake
- Kaffe Kake Pund Kake
- Orange Creamsicle Pund Kake
- ark pan pund kake
- kan jeg bake en pund kake i en 9×13-tommers panne?
- 10 Latterlig Enkle Pund Kake Oppskrifter
Skriv Ut RecipeShare via E-Post
Rømme Mørk Sjokolade Pund Kake😍
Ingredienser
PUND KAKE
- 1 kopp smør myknet, ekte smør ikke margarin
- 1 kopp brunt sukker pakket
- ¾ kopp granulert sukker
- 2 kopper all-purpose mel siktet, deretter målt riktig
- 3.4 unser sjokolade fudge instant pudding
- ¾ kopp nederlandsk prosess kakao Hersheys Spesielle Mørke Som dette
- ½ teskje salt
- 1 ts bakepulver
- ¼ teskje natron
- 5 store egg
- 2 ts rent vaniljeekstrakt
- 1 ts rent mandelekstrakt
- 8 gram rømme full fett, ikke redusert-fett eller lys
GLAZE
- 1 cup mørk sjokolade chips
- ⅓ kopp kremfløte
- 2 ss mais sirup
- ¼ teskje mandel ekstrakt eller vanilje ekstrakt
Instruksjoner
PUND KAKE
-
Forvarm ovnen til 325°F. Lag En 10-tommers rørpanne eller bundt-panne med solid vegetabilsk forkortelse og sukker-eller kakeutløsingsspray.
-
I bollen av en elektrisk mikser, fløte smør og sukker til fluffy ca 3 minutter. Stopp mikseren og skrap sidene. Bland igjen for å kombinere.
-
I en stor bolle, visp sammen mel, instant pudding mix, kakao, salt, bakepulver og natron.
-
Legg eggene ett om gangen og slå godt etter hvert tillegg. Deretter visp i vaniljeekstrakt og mandelekstrakt.
-
Vri mikseren til lav og tilsett de tørre ingrediensene vekselvis med rømme og slå til kombinere. Stopp mikseren og skrape sidene, Bland igjen til blandingen er helt kombinert. (Denne smeten er veldig tykk .)
-
Jevnt spredt røren i et rør pan eller bundt pan. Bake ved 325°F i 70 til 75 minutter eller til en kaketester satt inn i midten viser ingen krummer eller tørre krummer.
GLAZE
-
I en mikrobølgeovn-safe bolle, smelt sjokolade chips og kremfløte. Stopp mikrobølgeovn og rør hvert 20. sekund. Gjenta om nødvendig til glatt.
-
visp inn mais sirup og smakstilsetning. Visp til godt kombinert.
-
Dryss over avkjølt kake.
-
Oppbevar kaken i en lufttett beholder.
Ernæring
You can find more recipes at my Recipe Index and at Meal Plan Monday and Weekend Potluck.
