Pineapple Carrot Cake Cupcakes

Pineapple Carrot Cake Cupcakes er deilig fuktig, fullpakket med ananas og gulrøtter, toppet med kremost frosting og ristet kokos gjør Dem den perfekte måten å feire Våren!

hvis du elsker Gulrotkake, sjekk ut Disse Gulrotkake Whoopie Pies!

Ingenting gjør meg lykkeligere enn solen skinner gjennom vinduene mine! Jeg føler meg mye bedre enn jeg gjorde forrige uke. Hvis du trenger en oppfriskning, kan du sjekke ut dette innlegget.

navet er fortsatt ute av byen, så jeg gjør fortsatt enslige foreldre ting. (Props til alle dere enslige foreldre der ute) jeg gjør drop offs, plukker opp, foreldre lærer konferanser, hår kutt alt mens du prøver å administrere huset og jobbene mine. Puh! Er det klokka 5 på fredag ennå? Denne mamma trenger en margarita! Og min mann hadde dristighet til å sende meg et bilde av mat lastebil smug rett utenfor hotellet hans. DERETTER, tekstet meg et bilde av hans gate tacos! ? Frekkheten! ? Det er ok. Jeg vedder på at de ikke var bedre enn kjøttdeig og Taco Bell krydder de jeg gjorde i går kveld?

jeg er på vei Ut For Å Gå Påske kurv shopping for barna på torsdag, og jeg er veldig mye så ser frem til det. Jeg elsker å shoppe rundt butikkene plukke ut ting jeg vet de vil elske! Så for å høre dem rope: «Hvordan Visste Påskeharen at jeg ville ha dette !»er uvurderlig. Jeg håper de alltid vil tro.

det strålende været har også fått meg inn i bakestemningen. Jeg er ikke sikker på hvorfor fordi, ahem, badedrakt sesongen er rett rundt hjørnet, men likevel, jeg måtte gjøre Disse Ananas Gulrotkake Cupcakes. Jeg lagde dem i fjor, skutt bildene, hatet dem, spiste alle cupcakes og glemte dem. Inntil jeg så Cadbury mini egg i butikken, som er min svakhet.

jeg vil ikke fortelle deg hvor mange poser jeg allerede har fortært kjøpt i år. Det aller siste egget gikk på disse cupcakes og jeg kjøper ikke en annen pose, dvs. badedrakt sesong.

Disse Ananas Gulrotkake Cupcakes viste seg søtere enn jeg trodde de ville. Ikke bare er de utrolig deilig, de er festlig For Våren og Påsken også. Cupcakes er toppet med en kremost frosting, ristet kokos og mini sjokolade egg. Du kan også dekorere toppen med hakkede valnøtter.

etter å ha lagret noen, pakket jeg resten av Dem opp for å ta Inn I Moose Lodge i kveld. Jeg må fortelle deg, jeg anbefaler denne cupcake carrier (aff link) Det er en livredder. Cupcakes beveger seg ikke, faller over og det er en bris å rengjøre. Super praktisk hvis du bake og ta cupcakes ofte.

også, jeg må anbefale Sweets & Treats Boutique for sine cupcake liners (ikke sponset). De har fett-bevis liners i en rekke stiler, farger og mønstre. Det er ingenting verre enn å bringe cupcakes et sted og bunnen er alt fettete og brutto. Du vil elske disse, lover!

datteren min hadde en blast som hjalp meg med å lage og dekorere disse cupcakes. Hun likte også å spise dem også. Disse Ananas Gulrotkake Cupcakes ville være et perfekt tillegg Til Påskebrunsjbordet ditt.

Ananas Gulrotkake Cupcakes er herlig fuktig, fluffy og fullpakket med så mye smak. Fløyelsaktig kremost frosting er bare glasur på kaken, bokstavelig talt, og crunchy ristet kokos er den perfekte finishen. En yummy cupcake å legge Til Våren Eller Påske festligheter!