Kokosnøtter er en tropisk frukt som brukes til vann, melk, frukt og olje. Det er mange påstander om fordelene med kokosnøttprodukter, men er de virkelig gunstige?
Kokosvann er en nyere, trendy drikk på markedet. Det kalles noen ganger, «Mother Nature’ s sports drink.»Ifølge Academy Of Nutrition And Dietetics er kokosvann den tynne, filmy væsken inne i en ung grønn kokosnøtt. Kokosvann markedsføres ofte som en sportsdrikk fordi den inneholder elektrolytter og mineraler. «Hvis du bruker nok væsker og spiser sunt resten av dagen, har kokosvann etter en trening ikke til å gi deg betydelig fordel enn å hydrere med vann,» sier Marjorie Nolan, RD, en talsmann for Academy Of Nutrition and Dietetics. Når du trener, i 30 til 60 minutter, er den beste drikken til rehydrering vann. Idrettsutøvere som trener mer enn 90 minutter trenger elektrolyttutskifting etter trening. Kokosvann har elektrolytter, kalium og natrium, men mengden natrium som finnes i kokosnøttvann er ikke tilstrekkelig for rehydrering. I motsetning til sportsdrikker er kokosvann lite karbohydrater som hjelper til med absorpsjon av elektrolytter.
Ifølge National Institute Of Health består to tredjedeler av kroppsvekten av vann. Vann er viktig for helsen fordi det smører leddene, gjør opp spytt, beskytter ryggmargen og vev, regulerer kroppens temperatur,og blir kvitt kroppens avfall. Drikkevann er viktig for hydrering og er den beste kilden til væske for kroppen vår. Vi får også vann gjennom mat og drikke. Dehydrering kan være farlig når det er alvorlig, så det er viktig å drikke nok vann når du trener, i varme temperaturer, eller når du opplever oppkast eller diare. Eksperter anbefaler seks til åtte, åtte unse glass vann daglig. Kokosvann kan også være et godt valg for deg, men det er ikke nødvendig for optimal helse eller rehydrering, og kan være kostbar. Michigan State University Extension anbefaler deg å prøve å legge til stykker frukt, mynte eller agurker hvis du foretrekker smak i vannet ditt.
Kokosolje kommer fra frukten av modne kokosnøtter. Det er krav om at jomfru kokosnøttolje kan forbedre utfallet av ulike sykdomsdiagnoser, hudforhold og øke stoffskiftet. Hvilken forskning viser om kokosnøttolje er at den er veldig høy i mettet fett, noe som øker kolesterolet. The Academy Of Nutrition and Dietetics sier at jomfru kokosnøttolje er høy i laurinsyre som øker både godt og dårlig kolesterol. Dietary Guidelines for Healthy Americans 2010 anbefaler å erstatte fett som er solid ved romtemperatur med oljer, og redusere mengden av totalt fett i kostholdet ditt til 20 til 35 prosent av totale kalorier. Siden kokosolje er høy i mettet fett, bør den brukes i moderasjon og bør kjøpes som jomfru kokosnøttolje. Virgin kokosolje kan brukes som en erstatning for smult og smør, og legger tropisk smak til grønnsaker, karri og fisk.
for mer informasjon om kokosnøttolje, les » Hva er hype om kokosnøttolje?»