Salt
1 1/2 pounds bakken kylling
1 ss grill krydder (anbefalt: Montreal Biff Krydder Av McCormick)
1 ts, 1/3 palm full, fennikel frø
1/4 kopp anbud soltørkede tomater (tilgjengelig i poser eller badekar i produsere seksjon)
1 kopp, 20 blader fersk basilikum, delt
2 ss ekstra jomfru olivenolje, pluss noen å duskregn
4 fedd hvitløk, Hakket
1 medium løk, finhakket
1/2 ts knust rød pepper flak, øyeeplet det i håndflaten
1 (28-unse) kan knuste tomater
1 (8-unse) kan tomatsaus
Pepper
1 pund gnocchi, potet dumplings, fra nedkjølt eller frossen mat delen av markedet
Revet Parmigiano-Reggiano eller Romano, 1/2 kopp-et par håndfuller, pluss noen å passere på bordet
Crusty brød, å passere på bordet
Peppery Salat, oppskrift følger
Peppery Salat:
2 ts biff krydder
2 ss rødvin eddik, øyeeplet det
1/4 kopp ekstra jomfru olivenolje, øyeeplet det
6 store reddiker, tynt skiver
1 grønn italiensk cubanelle pepper, seeded og veldig tynt skiver
4 scallions, hakket på en vinkel
1 kopp hakkede syltede grønne bønner, tilgjengelig på kryddergangen, eller varm syltet italiensk grønnsakssalat, giardiniera, drenert godt
2 bunter, 6 kopper, arugula, renset og trimmet, grovhakket
håndfull flatbladpersille, grovhakket
Salt