Versjonó
Pisco sour er drikke I Chile; det er drikke av valget både i restauranter og på familiesammenkomster. Dette er oppskriften vi forbereder hjemme: lett og deilig.
Pisco Sour ble oppfunnet i Lima, Peru. Og ble populær i Chile for mange tiår siden.
Her I USA er det stadig lettere å finne pisco på vinmonopol, og hvis du bor I Texas, anbefaler jeg Å gå Til Spec ‘ s. jeg elsker variasjonen av brennevin og viner de tilbyr.
denne oppskriften er en batchversjon av den tradisjonelle drikken. Det er viktig at alle ingrediensene er chill på forhånd, unntatt egghvite. Du kan bruke pasteuriserte hvite hvitt hvis det er et helseproblem, eller la det være ute. Du vil savne den skummende toppen, men smaken er fortsatt utmerket.
hvis du vil lære den tradisjonelle versjonen, se denne videoen
denne gangen delte vi Den med Amerikanske venner som aldri hadde prøvd Det og åh, gutt, likte de det, husk å drikke i moderasjon.
Foruten Pisco Sour er andre tradisjonelle drinker i Chile:
- Borgoñ, rødvin med frukt
- Clery, hvitvin med frukt
- Terremoto, fizzy hvitvin med ananas sorbet og grenadin
- Ponche a La Romana, champagne med ananas sorbet
- Cola de mono, kaffe eggnog For Helligdager
Skriv ut
Beskrivelse
Rask Og fantastisk.
Ingredienser
Scale1x2x3x
- 1 kopp sitronsaft eller limejuice
- 1 kopp pisco
- 1 kopp enkel sirup (1 kopp sukker + 1 kopp vann, kok til sukker oppløses og avkjøles etter)
- 1 kopp is
- 1 egghvite
- bitter Angostura å servere
Instruksjoner
- Sett alt sammen i blenderen. Bland til alt kommer sammen og er skummende.
- Server umiddelbart med noen dråper bitter.
Nøkkelord: pisco sour, cocktailer
