- Dele
- Pin
- Yummly
Denne Enkle Eggsalat er din grunnleggende eggsalat med relish oppskrift blandet med knuste kikærter for en «meatier», mer fylling og næringsstoff tett sandwich.
Kikert egg salat er en stor make-ahead oppskrift for å tjene på toast til frokost eller som en sandwich eller wrap til lunsj. Det er også deilig servert på salat eller tomatskiver, eller bare nyt det av spoonfuls.
ved å legge kikerter i stedet for flere egg for denne oppskriften, vi kutte ned på kolesterol og erstatte den med hjerte-sunn fiber og planteprotein samtidig opprettholde den trøstende smaken av en klassisk egg salat.
EGG SALAT INGREDIENSER
Dette er en grunnleggende egg salat oppskrift med litt protein og fiber rik kikerter kastet i for godt mål. Hvis du vil gjøre dette til en vegansk eggsalat, så bare utelat de hardkokte eggene og bruk vegansk mayo. Du vil også kutte litt på mengden mayo og nyte du bruker.
- Kikerter (1 boks)
- Hardkokte egg
- Selleri, hakket
- Søt pickle relish
- Lilla løk
- Majones
HVORDAN LAGE EGG SALAT SANDWICH
å lage eggsalat tar omtrent 15 Minutter Fra Start til slutt.
- Kok Egg – hard kok eggene dine, skrell og hakk de hardkokte eggene (jeg smadrer dem med en gaffel).
- Smash Kikerter-renne og skyll kikerter, deretter bruke en gaffel, knuse 1/2 kikerter kaste så mange skinn / skreller som du kan.
- kombiner ingredienser-i en bolle, kombiner kikerter, hardkokte egg, selleri, søt pickle relish, løk og majones.
- Nyt – legg eggsalaten mellom to skiver brød eller toast for en sandwich, eller skur eggsalaten på salatblader eller tomatskiver.
VARIASJONER
- Tilsett dijon sennep
- Bruk en gaffel bland de knuste eggeplommene med majonesen og 1/2 en teskje gul sennep
- Bruk grønn løk i stedet for lilla
- Tilsett fersk eller tørket dill
- utelat yolks
- legg hakkede DILL pickles i stedet for søt pickle relish
Så som du kan se, bruker vi bare en håndfull ingredienser for en rask og enkel oppskrift som er både nærende og mettende. Det er også billig å lage, så det er perfekt hvis du trenger å mate en liten mengde. Og det er en enkel salat å lage for smørbrød å pakke for en skole lunsj eller en dag på stranden.
FLERE ENKLE SANDWICH OPPSKRIFTER DU VIL ELSKE
- Kikert Tunfisk Salat
- Lastet Lav-Fett Egg Salat
- Meksikansk stil avokado egg salat
- estragon Kylling Salat
- avokado kylling salat
Ingredienser
- 1 15-unse kan lav-natrium kikerter (garbanzo bønner), drenert skylles og knust med en gaffel
- 2 hardkokte egg, hakket eller knust med en gaffel
- 1/2 kopp selleri, hakket
- 3 ss lilla løk, finhakket
- 2-3 ss søt pickle relish
- 1/3 kopp majones
- salt og nykvernet sort pepper etter smak
Instruksjoner
- Bland kikerter, hardkokte egg, selleri, søt pickle relish, løk og majones i en bolle.
- Krydre med salt og nykvernet sort pepper etter smak
- Server på brød eller toast, i en wrap eller på salatblader eller tomatskiver