Takk for at du deler!
- Dele
- Tweet
- Pin
dette innlegget inneholder affiliate linker.
jeg var i et bind. Jeg hadde 24 timer å finne ut hvordan å mate 10 personer. Og jeg hadde ingen plan. I motsetning til meg har jeg alltid en plan. Så, jeg trakk en gammel oppskrift ut og, min belønning? Jeg hadde helt alle mine gjester oohing og aahhhing over Min Enkle Hakkede Biff BBQ {AKA Lett Brisket I Ovnen}. De kunne ha smørbrød, de kunne ha skiver–de la det smelte i munnen og falle fra hverandre på platen. Så bra, ingen holdt tilbake fra å få sekunder.
Nå vil jeg ikke anbefale å prøve å gjøre dette i en hast. La meg faktisk gjøre det tydeligere: det er ingen måte å gjøre denne oppskriften i en hast. Hvis du prøver, vil det være tøft som en støvel, yucky og dine gjester vil absolutt ikke bli imponert–med mindre det er i ærefrykt for størrelsen på tårene dine når du kaster bort alt det som kunne ha vært fantastisk kjøtt. Når det er sagt, hvis du har tid til å gjøre dette riktig, er det den enkleste festmaten noensinne.
Bokstavelig Talt. Jeg tuller ikke.
jeg følte meg selv dårlig å skrive dette opp som en oppskrift fordi det var så enkelt, enkelt og raskt (fra min side). Jeg var ferdig på 5 minutter. Men på oppfordring fra moren min bestemte jeg meg for at det ikke handler om hvor lang tid det tar å lage mat–men hvor fantastisk det er når du serverer det. Så, her er det, mine lovelies, en herlig oppskrift på lett hakket biff bbq … også kjent som lett brisket i ovnen. Uansett du skar det (hehehehe-bad pun helt ment), det er en yummy festmat og helt verdt innsatsen. HA!
det eneste trikset er å sørge for at det når en intern temp på 230 grader (slik at den er fullt tilberedt). Jeg har dette fantastiske lille ovnalarmtermometeret Fra Thermoworks med en sonde som kan stå i kjøttet og varsler meg når det er varmt nok. Jeg er litt forelsket i it…so sjekk det ut, det er veldig fantastisk.
Lett Hakket Biff BBQ {AKA Lett Brisket I Ovnen}
jeg hadde helt alle mine gjester oohing og aahhhing over Min Enkle Hakkede Biff BBQ {AKA Lett Brisket I Ovnen}.
Ingredienser
- 1 stor brisket
- 1/4 kopp hakket hvitløk
- 2 tblspn salt
- 1 tblspn svart pepper
- 1 kopp din favoritt bbq saus
- 1/2 kopp soyasaus
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Dekk et kakeark i aluminiumsfolie, med nok folie til å pakke inn brystet helt.
- Legg brystfettsiden ned på folien.
- ikke (JEG GJENTAR IKKE) kutt noe av fettet av. Det kommer til å holde kjøttet fuktig gjennom hele kokeprosessen. Du kan kutte den av etter at den er kokt.
- Sett til side.
- Bland alle de andre ingrediensene sammen i en liten kopp eller bolle, rør til kombinert.
- Dekk toppen av brisketten i din andre ingrediens-blanding.
- Brett folien over brisketten, dekker den helt.
- Plasser i ovnen i 1 time for hvert pund brisket.
- Dette er det store trikset, men du vil slå av ovnen for den siste 1/3 av tiden i ovnen. Men først etter at den når 230 grader internt. Jeg liker å bruke min favoritt termometer-det er kjempebra…
- Ta den ut av ovnen og la den hvile i minst en time.
- Skjær, hakk og server!
så, få en brisket og gjøre din awesome yumminess. Og sørg for å plukke opp et termometer – gjør det så mye lettere å lage en brisket i ovnen.
