denne deilige og sunne greske Kikert Pasta Salat er lastet med tonnevis av protein og grønnsaker!
dette innlegget er sponset Av Chickapea Pasta, takk så mye for å støtte merkene Som støtter Hun Liker Mat! Alle meninger er mine 🙂
Så, vi er noen dager inn i 2018 nå, holder du deg til dine oppløsninger? Jeg har egentlig ikke vært stor på å trene en, men det er fordi jeg har vært å dra nytte av min manns siste uke fri fra jobb. Jeg har fått ham til å se Eli mens jeg får litt arbeid gjort, pjokk gratis 🙂
det er utrolig hvor mye lettere det er å skyte en video eller ta bilder av en oppskrift uten at en liten person prøver å klatre opp bena. Hvem ville trodd!
jeg lagde denne oppskriften mens de var på lekeplassen i går, og jeg er så spent på å dele den med deg! Det er ikke bare vakkert å se på (så mange farger!) det er også veldig deilig å spise . Den er fullpakket med tonnevis av sunne grønnsaker og også mye protein.
den har protein fra kikerter og tofu feta som jeg har lagt i, men den spennende skjult kilde til protein Er Chickapea Pasta som jeg brukte! Har dere alle prøvd Chickapea Pasta ennå? Det er en pasta som er laget av bare to ingredienser, organiske kikærter og linser. Hvor kult er det?!
Den har en litt annen tekstur enn vanlig pasta, men jeg synes det er så mye hjerteligere og mer fylling. Det gir en fantastisk tekstur til Denne Lastede greske Pastasalaten, og kikærter / linser smaker virkelig alle de andre ingrediensene. Det tar ikke mye tid å lage mat heller, noe som er et stort pluss for meg.
jeg ønsket å gi dere alle noe veldig lyst og friskt i dag, og jeg er ganske sikker på at Denne Lastede greske Kikert Pasta Salaten gjør susen! Den er lastet med så mange sunne grønnsaker og er også proteinpakket, noe som gjør den flott til lunsj eller middag.
Chickapea Pasta er naturlig glutenfri (yah!) og jeg brukte en hjemmelaget tofu feta for å gjøre det vegan også. Jeg garanterer deg at denne pastasalaten vil få deg til å føle deg bra etter å ha spist den 🙂
jeg håper dere alle holder dere varme der ute og har en fantastisk start på 2018!
Skriv Ut
Description
denne deilige og sunne Greske Kikert Pasta Salaten er full av protein og grønnsaker!
Ingredienser
- 1 (8 du liker
- 1 (15 unse) kan kikerter, drenert og skylt
- 1 medium rød paprika, terninger
- 1 medium gul paprika, terninger
- 1 1/2 kopper cherrytomater, halvert
- 1 1/2 kopper terninger agurk
- 1 kopp smuldret fetaost, jeg bruker denne hjemmelagde vegan tofu feta
- 3/4 kopp hakkede kalamata oliven
- 1/2 kopp terninger rødløk
- 1 liten håndfull hakket fersk persille
dressing:
- 1/3 kopp olivenolje
- 1 ss + 2 ts rødvinseddik
- 1 liten fedd hvitløk, hakket
- 1/2 ts dijon sennep
- 1/2 ts ren lønnesirup
- 1/4 ts tørket oregano
- Salt og sort pepper, etter smak
Instruksjoner
- Forbered alle grønnsaker og legg dem i en stor bolle med feta, kikerter og persille.
- Kok chickapea pasta i henhold til anvisningen på pakken. Hell over i bollen.
- Tilsett alle ingrediensene i dressingen i en liten bolle eller krukke, og visp til de er kombinert. Hell dressing over pastasalat og bland alle ingrediensene sammen til den er kombinert.
- Pastasalat kan serveres umiddelbart eller kjøles opp til 3 dager.