jeg elsker en god hjertelig chili og denne kyllingen og chorizo chili er så hjertelig og så deilig! Chorizo gir denne chili en dybde av smak som gjør den perfekte basen for alle de andre smaker! Denne chili kan gjøres Texas stil der den ikke har bønner i den, eller du kan legge bønner til oppskriften, jeg inkluderte valgfritt beløp å legge til i oppskriften nedenfor.
jeg elsker å bygge smaker i en suppe, chili eller lapskaus fordi du kan få så mye smak i en bit! Det er litt som å lage en magisk potion til meg, og jeg elsker å gjøre dem flerdimensjonale i smak.
Da jeg var gravid med min første baby bodde vi i ørkenen hvor det ble varmt og jeg var først gravid gjennom 110-120 graders somre, men jeg trengte fortsatt supper, stuinger og chili! Jeg ville gå til forskjellige restauranter prøver å finne gode supper og folk så på meg som jeg var gal. Derfor elsker barna mine chili, selv om mannen min ikke gjør det. Min mann får ut stemt og vi fortsatt gjøre og nyte chili hver høst og vinter!
denne chili har et lite spark til det, men det er ikke super krydret. Det kan gjøres mindre eller mer krydret hvis ønskelig ved å justere cayenne og chili pepper.
hva du trenger for å lage kylling og chorizo chili:
Serverer 6
- 3 pounds tomater – du kan også bruke 3 – 14.5 unse bokser terninger hermetiske tomater med juice
- 1 kopp hvit løk – terninger
- 2 kyllingbryst – ukokt, terninger
- 1 pund chorizo
- 4 hvitløksfedd
- 1 rød paprika – terninger
- 1 anaheim chili pepper – stekt og flådd hvis mulig og terninger
- 1 1/2 ts salt
- 4 laurbærblad
- 1/4 ts chili pulver
- dash av cayennepepper
- 1 ss melasse
- 1 ss sukker
- valgfritt – 1 – 15 unse kan pinto bønner, drenert
- Valgfritt-1-15 unse kan røde nyrebønner, drenert
Instruksjoner
- hvis du bruker friske tomater, legg tomater i en bolle, toppsentre fjernet. Ta en gryte med vann til å koke og hell over tomater, la sitte i ca 5 minutter før drenering og fylling bolle med kaldt vann. Skrell skinnene av tomatene deretter terninger i store biter.
- legg tomater i en stor lagerkrukke.
- tilsett salt, laurbærblad, chilipulver, cayennepepper, melasse og sukker til potten med tomater.
- Kok opp blandingen og reduser den til en simmer, rør av og til.
- I en annen panne, tilsett terninger løk, kyllingbryst, chorizo, hvitløk, paprika, Og anaheim chili peppers og rør over middels høy varme til kylling og chorizo er kokt.
- Tilsett kylling-og chorizo-blandingen til tomatblandingen, og hvis du legger til bønner, legg til drenerte og skyllede bønner nå.
- La Det Småkoke i 15 minutter, fjern laurbærblad og server.
hvis du er ute etter noen andre chili oppskrifter sjekk ut disse:
- Vegan Chili OPPSKRIFT her
- Crock Pot Chili OPPSKRIFT HER
Skriv Ut Oppskrift
Kylling Og Chorizo Chili
Ingredienser
- 3 pounds tomater – du kan også bruke 3 – 14.5 unse bokser terninger hermetiske tomater med juice
- 1 kopp hvit løk – terninger
- 2 kyllingbryst – ukokt terninger
- 1 pund chorizo
- 4 fedd hvitløk
- 1 rød paprika – terninger
- 1 anaheim chili pepper – stekt og flådd hvis mulig og terninger
- 1 1/2 ts salt
- 4 laurbærblad
- 1/4 ts chili pulver
- dash av cayennepepper
- 1 ss melasse
- 1 ss sukker
- Valgfritt – 1 – 15 unse kan pinto bønner drenert
- Valgfritt-1-15 unse kan røde nyrebønner drenert
Instruksjoner
-
hvis du bruker friske tomater, legg tomater i en bolle, topp sentre fjernet. Ta en gryte med vann til å koke og hell over tomater, la sitte i ca 5 minutter før drenering og fylling bolle med kaldt vann. Skrell skinnene av tomatene deretter terninger i store biter.
-
legg tomater i en stor lagerkrukke.
-
Tilsett salt, laurbærblad, chilipulver, cayennepepper, melasse og sukker til potten med tomater.
-
Bring blandingen til en byll og deretter redusere til en småkoke, rør av og til.
-
I en annen panne, tilsett terninger løk, kyllingbryst, chorizo, hvitløk, paprika, Og anaheim chili peppers og rør over middels høy varme til kylling og chorizo er kokt.
-
Tilsett kylling og chorizo-blandingen til tomatblandingen, og hvis du legger til bønner, legg til drenerte og skyllede bønner nå.
-
La Det Småkoke i 15 minutter, fjern laurbærblad og server.