Kylling Florentinske Pannekaker

Denne butikken har blitt kompensert Av Collective Bias, Inc. og annonsøren. Alle meninger er mine alene. #Unektelighårete # CollectiveBias

Elsker underholdende? Wow venner og familie med denne smakfulle crepe oppskriften! Kylling Florentinske Pannekaker er enkle å lage og er perfekte for brunsj eller middag!

Ta tak i min oppskrift på Kyllingflorentinske Pannekaker under eller PIN den til senere.

hvis du kjenner meg i det virkelige liv eller har fulgt Kjøkken Påfunn for noen tid, så vet du at jeg er en dypt lidenskapelig person. Jeg er lidenskapelig om mine venner og familie, jeg er lidenskapelig om familiemiddager og hvor maten kommer fra, og jeg gir lidenskapelig 150% til enhver «jobb» jeg har (kone, mor, lærer, frivillig, kokk, blogger…). Jeg bryr meg så dypt om mennesker, mål og drømmer. Og mens denne stasjonen og lidenskapen kan være utfordrende til tider, er det det som har hjulpet meg mye i livet. Det er min kjærlighet og lidenskap som fikk meg til å starte denne bloggen og har drevet meg i alle de tingene jeg gjør.

jeg tror noe av denne lidenskapen kommer fra mine dype sørlige røtter. Vi er alle om familie og store familie middager. Og når jeg sier «familie», betyr dette stort sett alle som vi møter. Selvfølgelig besto ferier og familiemiddager alltid av vår nærmeste og utvidede familie (tanter, onkler, fettere i massevis!), men de har også inkludert store tanter og onkler, tremenninger to ganger fjernet (hva det betyr), samt venner, naboer og kolleger som vi har delt våre liv. Jeg ELSKER dette! Jeg elsker at vi har så mye kjærlighet å gi og velkommen noen til middagsbordet vårt.

våre familiemiddager er ikke bare fullpakket med folk; det var alltid massive sprer av mat. Fra røkt kalkuner og brisket, Til Min Bestemors sjømat gumbo og massevis av autentiske italienske retter laget med hjemmelaget marinara saus og fersk mozzarella på min svigerfamilie’!

I tillegg til å sette pris på familie og tid rundt middagsbordet, har jeg alltid elsket og satt pris på hvor maten vår kommer fra og hendene som forberedte den. Tross alt har jeg venner og familie som er bønder og ranchere, og jeg er kokk.

gjennom årene har jeg møtt mange bønder, ranchere og andre kokker, og jeg prøver å suge opp og lære så mye jeg kan og fortelle dem hvor mye jeg setter pris på arbeidet de gjør. Jeg er alltid i ærefrykt for all dedikasjon og LIDENSKAP som de har for arbeidet de gjør. Det er ikke lett å være bonde eller rancher, og jeg vil alltid være takknemlig for disse personene som gjør det mulig for meg å lage mat og nyte maten denne verden gir.

I fjor hadde jeg en sjelden mulighet til å møte en familie av melkebønder og var takknemlig for å lære enda mer om bransjen og hvordan melk og andre meieriprodukter kommer fra gård til bord. Som visste du at 97% av melkebedrifter er familieeid og drevet, og det er ikke bare melk produsert i hver stat, men at de fleste melk bare reiser i gjennomsnitt 300 miles fra gård til butikk. Og hvis du skulle møte en melkebonde, ville du vite hvor lidenskapelig de handler om arbeidet de gjør, at de bryr seg dypt om miljøet og deres dyr, og at de bruker innovativ og sikker teknologi for å levere friske og bærekraftige meieriprodukter til samfunnene de tjener.

Å Lære alt dette gjør meg glad fordi vi ER STORE meieri forbrukere. Å vokse opp, vi drakk melk med hvert måltid. Nå, som voksen, spiser jeg gresk yoghurt daglig, bruker melk hele tiden (fra å spise kald frokostblanding til frokost, til å bake søte godbiter og lage rike og fløyelsete sauser til middag) og vil kaste en fest bare for å ha en unnskyldning for å servere en episk ostefat!

Meieriprodukter laget av ekte kumelk er en så viktig rolle i så mange av våre favorittoppskrifter Og retter, og legger ikke bare til en kremaktig smak Og tekstur, men de er næringsrike Og er fullpakket med protein, kalsium Og vitamin A Og D.

som kokk blir jeg alltid inspirert av ferske, sesongens råvarer og mat og smaker fra verden rundt oss. Nylig, da jeg var vert for en «familie» middag, ønsket jeg å servere et minneverdig måltid fullpakket med smak. Så bestemte jeg meg for å lage salte pannekaker og servere Disse Kyllingflorentinske Pannekaker med En Spinatapplesalat.

Salte pannekaker er en stor rett å tjene for et middagsselskap fordi de er unike, ganske lett å lage, og en salte crepe fylling kan gjøres med alle slags ingredienser. Disse Kylling Florentinske Pannekaker starter med en enkel og klassisk crepe som deretter fylles med en rik og kremaktig kylling, sopp og spinatfylling laget med tangy Parmesanost og tung krem. Jeg serverte dem til middag, men de ville også være fantastisk servert til brunsj, fordi hvem elsker ikke å brunsj hele dagen!?

Hva er ditt favoritt meieriprodukt eller oppskrift? Vennligst del i kommentarene nedenfor! For mer informasjon om meieri bærekraft, ernæring, livet på en meieri gård og noen meieri fantastiske oppskrifter, besøk dairygood.org.

Forberedelsestid 20 minutter
Koketid 20 minutter
Total Tid 40 minutter

Ingredienser

  • Pannekaker:
  • 3/4 kopp ubleket all-purpose mel
  • 1 ½ teskjeer sukker
  • ¼ teskje kosher salt
  • 1 1/8 kopper hel eller 2% melk
  • 3 store egg
  • 2 Ss Usaltet Smør,, Smeltet
  • Kylling Florentinsk Fylling:
  • 1/3 kopp ubleket all-purpose mel
  • 2 benfrie skinnfrie kyllingbryst, terninger
  • 1 ts hver kosher salt og sort pepper,, delt
  • 2 ½ ss maisolje
  • 1 (8-3885>
  • 2 fedd hvitløk,, hakket
  • 3 ss hakket sjalottløk*
  • 1 kopp lav natrium kyllingbuljong
  • 1 kopp kremfløte eller halv og halv
  • ½ kopp revet Parmesanost,, pluss mer for garnering
  • 2 ss hakket persille,, pluss mer til garnering
  • 2 kopp spinat,, hakket

Instruksjoner

  1. Tilbered Pannekaker: Bland mel, sukker, salt, melk, egg og smør i en Blender. Bland til blandingen er glatt og bobler dannes på toppen, ca 30-60 sekunder. La røren sitte i minst 15 minutter ved romtemperatur før bruk.
  2. for å lage pannekaker, varme en 8-tommers nonstick skillet ELLER 11-tommers crepe pan over middels varme. Lett spray skillet med matlaging spray. Hell ¼ – ⅓ cup crepe batter i forberedt skillet og virvel skillet å fullstendig dekke bunnen av skillet med batter. Kok til undersiden av crepe er gyldenbrun, ca 2 til 3 minutter.
  3. Løsne kanten av crepe med en slikkepott, deretter forsiktig slip slikkepott under crepe og flip over. Kok den andre siden av crepe i ytterligere 1 minutt. Skyv crepe ut av skillet og overføre til en plate. Gjenta med gjenværende røren; belegg pan etter behov med ekstra matlaging spray. Lag kokte pannekaker mellom biter av pergamentpapir eller papirhåndklær for å unngå å stikke.
  4. For Å Forberede Kylling Florentinsk Fylling: Plasser mel, salt, sort pepper og kylling i en stor resealable plast baggie. Rist baggie flere ganger for å belegge kylling i mel.
  5. I Mellomtiden varme 2 ss olje i en stor skillet over høy varme. Arbeid i grupper, fjern kylling fra posen, rist av overflødig mel og kok i skillet i 2-3 minutter, eller til kyllingen er gyldenbrun og kokt gjennom. Overfør kokt kylling til et papirhåndkle foret plate og gjenta med gjenværende kylling til alle kylling er kokt.
  6. Reduser varmen til middels og tilsett resten av oljen i pannen. Tilsett sopp, hvitløk og sjalottløk, og kok i 1-2 minutter. Øk temperaturen til høy varme og tilsett kyllingbuljong. La suppen småkoke i 2-3 minutter og deretter redusere varmen til lav.
  7. Rør inn kremfløte, parmesanost, persille, spinat, resterende ½ teskje salt og sort pepper og kokt kylling. Kok over lav varme, rør av og til, i 2-3 minutter eller til spinat er visnet og sausen har fortykket.
  8. For Å Montere Pannekaker: for mindre 8-tommers pannekaker, legg en crepe på en ren arbeidsflate. Skje 2-3 spiseskjeer av crepefyllingen på bunnen av crepe. Starter på bunnen av crepe, tett rulle opp crepe, forsegling i fyllingen. Plasser fylt crepe søm side ned på en serveringsfat og gjenta rulleprosessen med gjenværende fylling og crepes, til alle ingrediensene går tom.
  9. Alternativt, for større 12-tommers pannekaker, plasser 4-5 ss fylling i midten av crepe og brett kantene på crepe opp over fyllingen for å lage en lomme.
  10. topp pannekaker med fersk revet Parmesanost og hakket fersk persille. Server umiddelbart.

Merknader

Merknader: * Rødløk kan erstattes med sjalottløk.

Oppvarm pannekaker i mikrobølgeovnen i 15-20 sekunder, om nødvendig, før du legger Til Kyllingflorentinsk Fylling.

Næringsinformasjon:

Mengde Per Porsjon: Umettet Fett: 0g

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.