Kremet Vanilje Frostet Kokos Pund Kake

Kremet Vanilje Frostet Kokos Pund Kake en Lett, Fuktig perfekt Når Som Helst Søt Brød. En Kremet Vanilje Frosting med et dryss av revet kokos gjør det tastiest.

Kremet Vanilje Frostet Kokos Pund Kake

min manns favoritt noe måtte Være Kokos. Han elsker det friskt, I En Kake eller til Og Med laget I Iskrem, det spiller ingen rolle.

hva er Egentlig En Kokosnøtt?

jeg har alltid lurt på hva en kokosnøtt egentlig er. Er det en frukt, nøtt eller frø? Teknisk er det en kalt En Drupe. En drupe er en kjøttfull frukt med tynn hud og en midtstein som inneholder frøet, for eksempel en plomme, kirsebær, mandel eller oliven.

Selv om du kalte det en frukt, frø eller mutter, ville du ikke gå galt, det er faktisk referert til som alle disse tingene.

når du går til sjøen I Italia, er fersk kokos solgt ut av store plastbøtter fylt med kaldt vann. Et par stykker for en euro. Deilig!

Hvordan lage En Kokosnøttpundkake

  • i en middels bolle visp sammen mel, natron, bakepulver og salt.
  • I en stor bolle fløte smør og sukker til lys og luftig, tilsett eggene ett om gangen og visp til en jevn røre.
  • Bland sammen kjernemelk og vanilje.
  • Alternativt tilsett kjernemelk og melblandingen til den kremete blandingen og slå for å kombinere.
  • Brett inn den flakede kokosnøtten.
  • Hell i den tilberedte pannen og bake.
  • la avkjøles helt før frosting.

Kokosnøtt Pund Kake

Hva Er En Pund Kake

en pund kake er tradisjonelt laget med et pund hver av mel, smør, egg og sukker og er tettere og fuktigere enn en vanlig kake.

Slik Lagrer Du En Pund Kake

pund kaken skal lagres i en lufttett beholder, den vil holde i opptil tre dager ved romtemperatur.

Eller du kan også pakke kaken tett med plastfolie og kjøle, det vil holde i opptil en uke.

Hvordan Fryse En Pund Kake

Frys kaken tett innpakket i plastfolie og legg i en lufttett beholder eller frysepose, den vil holde i opptil seks måneder i fryseren.

en frossen kake kan enten tines på disken eller i kjøleskapet, fjern fra fryseposen eller beholderen, men la den være innpakket. Pass på å fryse kaken uten frosting.

jeg har faktisk laget denne pund kaken et par ganger allerede det er så bra. Min eldste datter kom på besøk som hun hadde en stopp over I Roma og som sin far hun er en elsker av kokos.

Så til deres ære gikk jeg ut med Kokosnøtten.

jeg blandet en god mengde i røren og revet fersk kokos på toppen av glasuren. En enkel lett å lage Pund Kake som jeg håper du liker også.

mer deilig Kokos Oppskrifter Å Nyte!

Enkel Ananas Kokos Torg

Hjemmelaget Thai Kokos Kyllingsuppe

Kokos Syltetøy Torg

Skriv Ut Oppskrift Pin Oppskrift

5 av 7 stemmer

Kremet Vanilje Frostet Kokos Pund Kake

Kokos Pund Kake med en kremaktig Vanilje Frosting, en enkel, enkel søt brød oppskrift. Den perfekte dessert, snack eller Frokost godbit.
Følg Meg På Youtube!Se videoene og ikke glem å abonnere På Youtube!
Kurs Frokost, Dessert, Snack
Mat Amerikansk

Forberedelsestid 20 minutter
Koketid 1 time 5 minutter
Total Tid 1 time 25 minutter

Porsjoner 12 porsjoner
Kalorier 544kcal
Forfatter Rosemary Molloy

Ingredienser

KAKE BATTER

  • ▢ 2 kopper sukker (400 gram)
  • ▢ 1 kopp smør (myknet) (225 gram)
  • ▢ 3 kopper kakemel * (360 gram)
  • ▢ 1/2 ts natron
  • ▢ 1/2 ts bakepulver
  • ▢ 1/2 ts salt
  • ▢ 1 ts vanilje
  • ▢ 4 store egg (romtemperatur)
  • ▢ 1 kopp buttermilk * (romtemperatur) (240 gram)
  • ▢ 3/4 kopp med bladgull kokos

* Å lage Kake mel for hver og en kopp alle formål mel fjerne 2 ss mel og re fylles med 2 ss maisstivelse, sile til å kombinere.

** For Å Lage Smørmelk, legg til en spiseskje sitronsaft til en kopp måling og topp med melk. La sitte 10 minutter.

VANILJE GLASUR

  • ▢ 1 1/2 kopper glasur / pulverisert sukker (187.50 gram)
  • ▢ 3 – 4 spiseskjeer hel / kremfløte
  • ▢ 1 ts vanilje
  • ▢ 1/4-1/2 kopp flaked kokos

Instruksjoner

KAKE BATTER

  • forvarm ovnen til 350°F (180°C), fett Og mel en 9 x 5 tommer (23 cm x 23 cm) brødpanne / bundt-panne eller 8 tommers kakepanne.
  • Visp sammen mel, bakepulver, natron og salt i en bakebolle.
  • I en stor bolle fløte smør og sukker til lys og luftig, ca 2-3 minutter, tilsett egg ett om gangen og slå til en jevn røre.
  • Bland sammen kjernemelk og vanilje.
  • Alternativt tilsett kjernemelk og melblandingen til kremet blanding og slå for å kombinere. (start og avslutt med melblanding). Brett inn 3/4 kopp flakket kokosnøtt.
  • Hell i forberedt panne og stek i ca 50-60 minutter eller til tannpirker kommer ut ren. La avkjøles helt før frosting. Nyt!

VANILJE GLASUR

  • Bland melis, fløte og vanilje i en liten bolle. Spred på kul kake og dryss med flakket kokosnøtt.

Ernæring

Kalorier: 544kcal | Karbohydrater: 74g | Protein: 7g | Fett: 25g | Mettet Fett: 16g | Kolesterol: 108mg | Natrium: 327mg | Kalium: 148mg | Fiber: 2g | Sukker: 50g | Vitamin A: 690IU | Vitamin C: 1mg / Kalsium: 55mg / Jern: 1mg
Prøvd denne oppskriften?Nevn @anitalianinmykitchen eller tag #anitalianinmykitchen!

Oppdatert fra 30. juni 2017.

Dele

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.