en kremet kokos vegan korma som kan være klar på under en halv time…
jeg elsker en hjemmelaget kremaktig kokosnøtt korma, det er en sunn form for komfortmat for meg. Jeg gjør det vanligvis i en stor batch for å vare noen dager og servere den med hvit ris, quinoa eller potetmos. Så om du følger et vegansk kosthold, eller bare vil ha en kjøttfri dag, så kommer du til å elske denne veganske korma-oppskriften.
denne oppskriften er også sparsom som den er laget med billige ingredienser og krydder som du sannsynligvis allerede har, spesielt hvis Du er i Indisk matlaging. Denne korma er høy i protein, det er sunt, deilig og fylling.
Enkel Vegansk Korma Oppskrift
en virkelig god kokosnøtt korma må gjøres fra bunnen av, og du vil bli overrasket over hvor lett er denne veganske korma å lage. Det viser seg alltid mye bedre enn den ferdige korma som du kjøper i butikkene.
denne enkle veganske korma-oppskriften vil være en spillveksler, når du prøver det, vil du aldri kjøpe klar korma fra butikken igjen. Og det beste? Det tar bare en halv time å gjøre fra start til slutt! Hvis du er i måltidsplanlegging, vil du elske dette som du kan lage en stor batch akkurat som jeg gjør og lage nok av det i noen dager. Det fryser også veldig bra.
Korma Saus
Det jeg elsker om denne korma sausen er at den er veldig smakfull. Den er laget med en blanding av krydder og smaker som går så godt sammen. Den bruker hvitløk, ingefær, løk, sitronsaft, karrypulver, garam masala, fennikel, spidskommen, koriander, gurkemeie, kardemomme og chili flak. Alle disse krydder er fulle av vitaminer, mineraler og antioksidanter.
Serveringsideer
denne veganske korma går veldig bra med hvit eller brun ris, potetmos, quinoa eller hjemmelaget naanbrød. Med et sprut av limejuice, dryss med ferske hakkede persilleblader, og nyt!
denne retten er naturlig glutenfri (hvis du ikke serverer den med naan brød som inneholder gluten), og det er perfekt for en rask Og deilig Indisk middag. Hvis du leter etter flere gode veganske middagsoppskrifter, prøv Denne Vegan Shepherds Pie. Jeg er sikker på at du vil elske det!
etter å ha spist middag, liker jeg vanligvis å ha en lett dessert og min favoritt dessert å ha etter denne korma er Denne Indiske vegan Vaniljesaus Eple Krem. Noen gang hørt om en vaniljesaus eple før? Sjekk ut oppskriften for å finne ut mer!
Abonner På Nyhetsbrevet mitt, og følg Meg På Facebook, Instagram og Pinterest for mer smakfulle oppskrifter!
jeg føler ikke at jeg sier dette ofte nok, eller at jeg noen gang kunne takke deg nok. MEN TAKK FOR all støtte, for å besøke bloggen min, kommenterer, og dele mine oppskrifter med venner og familie. Jeg er så takknemlig for deg!
hvis du lager denne oppskriften eller noen av mine oppskrifter, så ikke glem å rangere den og legg igjen en kommentar nedenfor. JEG vil gjerne høre om din erfaring og dine kommentarer bare gjøre dagen min!
jeg håper at du elsker hver oppskrift du lager! – Diana x
Kokos Vegan Korma
Skriv Ut Pin
Ingredienser
- ▢ 1 spiseskje olivenolje
- ▢ 1 løk hakket
- ▢ 3 fedd hvitløk
- ▢ 3 cm ingefær revet
- ▢ 1 boks hakkede tomater
- ▢ 1 spiseskje karri pulver
- ▢ 1 ss garam masala
- ▢ 1 teskje spisskummen
- ▢ 1 ts koriander
- ▢ 1 teskje gurkemeie
- ▢ 1 ts kardemomme
- ▢ ½ ts fennikel
- ▢ ½ ts chili flak
- ▢ 1 boks kokosmelk
- ▢ 1 ss sitronsaft
- ▢ 1 boks smørbønner
- ▢ hakket persille
Instruksjoner
-
varm olivenolje i en gryte over middels varme.
-
Tilsett løk og kok til det er mykt og gjennomsiktig, etterfulgt av hvitløk og ingefær.
-
Tilsett hakkede tomater og alle krydder, og kok i et par minutter til blandingen er duftende.
-
Tilsett kokosmelk, sitronsaft og en kopp vann og kok i ytterligere 5 minutter.
-
fjern fra varmen, og bland karri til en jevn røre. Gå tilbake til varme, tilsett smørbønner og kok i 1 minutt.
-
Topp med hakket persille, og server med hvit ris og / eller naanbrød.