det er mulig å gjenopprette den vakre, svarte glansen fra forsømte støpejernskokere uten å bruke en selvrensende ovn. Det tar tålmodighet og litt hardhendt skrubbing, men ved hjelp av ovnsrenser og hvit eddik vil din forvitrede samling se ut som ny.
den aktive ingrediensen i ovnsrenseren er lut, noe som gir noen bekymringer for de som ønsker å rengjøre kjemisk fri. Vær trygg på at kokekaret ditt forblir trygt etter restaurering. Lut er et stoff som tiltrekker vann fra omgivelsene; i dette tilfellet fuktighet i luften. Dette begynner å oppløse lut i ovnen renere og svært lite er absorbert inn i metallet. Stykket vaskes også for å fjerne rester. Rust fjernes fra støpejern ved hjelp av eddik, noe som ytterligere nøytraliserer gjenværende lut. Til slutt blir støpejernet vasket, tørket og krydret, noe som gjør dette til en matsikker metode for å gjenopprette kokekaret.
Hva Du Trenger
- gummihansker
- 1 stor engangs aluminiumspanne (stor nok til å holde støpejernsstykket)
- 1 til 2 beholdere ovnsrens (aerosolrenser gjør det enklere å bruke.)
- 13-gallon søppelsekk
- ren fille
- oppvaskmiddel
- vann
- rene håndklær
- destillert hvit eddik (5-prosent surhet)
- 5 – til 10-gallon bøtte eller badekar (stor nok til å senke stykke)
- #0000 stålull (eller en ikke-metallisk skrubbepute, hvis du foretrekker)
- kjølestativ
- olivenolje
- papirhåndklær
trinn 1: fjern smuss
først må det oppbygde smuss være fjernet fra støpejernet. Følg instruksjonene på ovnsrenseren, og arbeid i et godt ventilert miljø. Arbeide over engangs aluminium pan og iført gummihansker, spray støpejern stykke med ovn renere. Spray til det er sjenerøst og jevnt belagt. Hvis det ikke er noen oppbygging, hopper du til Trinn 5.
Trinn 2: Legg den I Pose
Legg støpejernsstykket og aluminiumspannen i søppelposen, og bind posen løst. Dette forhindrer rengjøringen i å fordampe og gjør det mulig å arbeide, fjerne smuss. La kokekaret sitte i posen i et godt ventilert område eller ute i tørt vær i omtrent to dager.
Trinn 3: Gjenta Om Nødvendig
Kontroller kokekarstykket etter to dager, og spray igjen hvis det er opphopning eller smuss igjen. Gjenta prosessen til kokekaret er rent. Dette kan ta så lenge som en uke for noen stykker.
Trinn 4: Tørk Og Vask
Tørk av ovnsrenseren med en ren klut. Vask støpejernet med varmt såpevann og tørk håndkleet. Kast den brukte engangs aluminiumspannen.
Trinn 5: Fjern Rusten
Deretter fjerner du rust. Fyll bøtte eller kar med en blanding av en del eddik til åtte deler varmt vann. Bruk nok til å senke støpejernet. La støpejernet stå i løsningen i 30 minutter.
Trinn 6: Klargjør Ovnen
Forvarm ovnen til 250 grader F.
Trinn 7: Skrubb Kokekaret
med hansker på, ta kjelen av eddiken. Bruk stålullen eller skrubbeputen til å skrubbe støpejernet grundig og fjerne rust. Vask stykket med varmt såpevann og håndkle tørt.
Trinn 8: Sesong Kokekaret
Nå er det på tide å krysse støpejernsstykket. Plasser støpejernet, opp ned, i den varme ovnen. La i 30 minutter.
Trinn 9: Skru Opp Varmen
Øk ovnstemperaturen til 450 grader F. la støpejernet bake i ytterligere 45 minutter. Fjern forsiktig det varme stykket og overfør det til et kjølehylle for å avkjøle i noen minutter. Slå av ovnen.
Trinn 10: Påfør Olivenolje
mens støpejernet fortsatt er varmt, men kjølig Nok til å jobbe med, bruk papirhåndklær for å gni det sjenerøst med olivenolje. Matte overflaten. Bruk et rent papirhåndkle for å gni av overflødig væske, slik at overflaten får en fin glans.
Trinn 11: Avkjøl Det Gradvis
Sett støpejernet tilbake i ovnen med varmen av og døren sprukket. Hvis du gjenoppretter glatt støpejern, tørk bort overflødig olje som bygger opp på pannen hvert 5. minutt til pannen er avkjølt. Hvis du gjenoppretter et stykke med grov overflate, kan det stå i ovnen uforstyrret til det avkjøles. Når pannen er avkjølt, er den klar til matlaging og fortsatt krydder.
for å lære mer om støpejern, se Hobby Farms stories inkludert 8 Matvarer Som Smaker Bedre I Støpejern, 3 Oppskrifter Som Flaunt Støpejern Allsidighet, Ren Og Oppussing Støpejern, og 4 Støpejern Kjøkken Tilbehør.