Nye bevis knekker åpne noen av de positive helsepåstandene om kokosnøttolje. Ved å kombinere funnene fra 16 publiserte studier, fant forskerne at bruk av kokosnøttolje var forbundet med økning i LDL-og totalkolesterolnivå, noe som potensielt plasserer folk i høyere risiko for kardiovaskulær sykdom (CVD).
Sammenlignet med ikke-tropisk olivenolje, soyabønne eller rapsolje, økte høyt forbruk av kokosnøttolje BETYDELIG LDL-kolesterol. Forbruker 3 til 4 ss kokosnøttolje daglig var assosiert med en estimert 10 mg/dL økning-omtrent 9% hopp i LDL nivåer.
«hovedbudskapet er at vitenskapelige studier hos mennesker ikke støtter en gunstig effekt av kokosnøttoljeforbruk på kroppsfett, betennelse, blodsukker eller hjertehelse,» sa Seniorforfatter Rob m. van Dam, PhD, til Medscape Medical News.
«det er derfor ingen god grunn til å konsumere kokosnøttolje for å forbedre helsen,» sa han.
den systematiske oversikten og meta-analysen ble publisert online 13. januar I Omløp.
typen fett som er vanlig i kokosnøttolje, kan være synderen, sa van Dam, professor i epidemiologi og prodekan for akademiske saker ved National University Of Singapore. «Kokosolje består av ca 90% mettet fett, noe som er høyere enn andelen mettet fett i smør eller smult.»
Djevelen er I Detaljene?
Proponenter av helsemessige fordeler av kokosnøttolje påpeker at mellomstore fettsyrer vanligvis absorberes av portalvenen «i stedet for å produsere kolesterol i kroppen,» sa van Dam.
imidlertid kan en middels kjede fettsyre i kokosnøttolje, laurinsyre, metabolisere annerledes enn andre i klassen. «Det absorberes og transporteres som langkjedede fettsyrer i stedet for andre mellomstore fettsyrer,» la han til. Med andre ord kan kokosolje ikke være så sunn som noen tror.
videre består omtrent en fjerdedel av kokosfett av de langkjedede mettede fettsyrene myristinsyre og palmitinsyre. «Derfor, basert på en mer detaljert forståelse av fettsyresammensetningen av kokosnøttolje og biologien til disse fettsyrene, er våre funn ikke overraskende,» sa van Dam.
de nåværende funnene står i kontrast til en tidligere nettverksmetaanalyse som ikke rapporterte noen signifikant økning I LDL-kolesterol assosiert med kokosnøttolje vs ikke-tropiske oljer. «Forfatterne av nettverksmetaanalysen inkluderte imidlertid bare 6 forsøk på kokosnøttolje,» forskerne noterer.
resultatene av andre studier på kokosoljeforbruk og serumkolesterolnivåer er blandet, sier forskerne. Noen antyder at kokosolje, utover lipidnivåer, kan lindre betennelse, forbedre glukosehomeostase og redusere kroppsfett.
Søker et mer definitivt svar, van Dam og kolleger, med hovedforfatter Nithya Neelakantan, PhD, gjennomførte et søk som identifiserte 873 potensielt relevante artikler. Deres analyse inkluderte 16 artikler med totalt 17 forsøk som involverte 730 deltakere.
Forutse metodiske variasjoner på tvers av studier, inkludert studiedesign, befolkning, type kontrollolje som brukes og mengde kokosnøttoljeinntak,» vi bestemte oss for å bruke en tilfeldig effektmodell for denne meta-analysen, » bemerket de.
for hvert utfall ble samlede gjennomsnittlige forskjeller og 95% konfidensintervall (CIs) beregnet ved bruk Av dersimonian og Laird tilfeldige effektmodeller. Heterogenitet i studieresultatene ble testet ved Hjelp Av Cochran Q-statistikken og ble kvantifisert av i2-statistikken. «I2-verdier på 25%, 50% og 75% indikerte henholdsvis lav, moderat og høy grad av heterogenitet,» skriver de.
Oljebaserte Resultater
sammenlignet med ikke-tropiske oljer økte kokosnøttolje signifikant total kolesterol med 14,69 mg/dL (95% KI, 4,84-24,53; I2 = 91%).
på samme måte økte kokosnøttolje LDL – kolesterol med 10,47 mg/dL (95% CI, 3,01-17,94; I2 = 84%), og det økte hdl-kolesterol med høy tetthet med 4.00 mg / dL (95% KI, 2,26-5,73; I2 = 72%).
den estimerte prosentendringen I LDL-kolesterol var 8,6%, og prosentendringen I HDL-kolesterol var 7,8%.
Kokosolje endret ikke signifikant konsentrasjoner av triglyserider sammenlignet med ikke-tropiske oljer.
Fire av de inkluderte studiene sammenlignet kokosolje med palmeolje, som inneholder omtrent 50% mettet fett.
i disse studiene økte kokosolje signifikant total kolesterol med 25,57 mg/dL (95% KI, 7,30 – 43,84; I2 = 79%), LDL-kolesterol med 20,50 mg/dL (95% KI, 5,96 – 35,04; I2 = 67%) OG HDL – kolesterol med 2,83 mg/dL (95% KI, 0,21-5,44; I2 = 29%).
igjen var triglyseridnivåene ikke signifikant forskjellig.
Van Dam og kolleger rapporterer at kokosolje ikke hadde noen signifikant effekt på kroppsvekt, midjeomkrets, prosentandel kroppsfett, C-reaktive proteinnivåer eller fastende plasmaglukosenivåer sammenlignet med ikke-tropiske vegetabilske oljer. Antall studier som inkluderte palmeolje var utilstrekkelig til å evaluere disse faktorene på en meningsfull måte.
resultatene av den systematiske oversikten og meta-analysen viser at det er «ingen god grunn til å konsumere kokosnøttolje for å forbedre helsen. I kontrast øker høyt kokosnøttforbruk BLOD LDL-kolesterolkonsentrasjoner og kan dermed øke risikoen for hjertesykdom, » sa van Dam.
«Klinikere bør anbefale regelmessig forbruk av animalsk fett eller tropiske matoljer, inkludert kokosnøttolje, og i stedet anbefale ikke-tropiske vegetabilske oljer, som oliven, raps, soyabønner eller solsikkeolje, for å forebygge hjertesykdom,» sa han.
«imidlertid er begrenset sporadisk bruk av kokosnøttolje for smak i matlaging usannsynlig å ha en betydelig skadelig effekt,» la han til.
det ideelle neste trinnet i forskningen ville være å studere hvordan kokosoljeforbruk påvirker CVD-utfall, sa van Dam.
En Av De» Mest Skadelige «Matoljene
» Samlet sett er denne meta-analysen grundig utført og rapportert, og legger resultatene i sammenheng MED CVD-forebygging, » Frank M. Sacks, MD, avdelinger for ernæring og molekylær metabolisme, Harvard T. H. Chan School Of Public Health, Boston, Massachusetts, notater i en medfølgende redaksjonell.
en 2016-undersøkelse viste at 72% Av Amerikanerne så på kokosnøttolje som en» sunn mat», la han til. «Dette representerer en bemerkelsesverdig suksess i markedsføring av kokosnøttoljen og relaterte næringer som kaller kokosnøttolje et naturlig, sunt produkt, til tross for sin kjente handling for å øke LDL-kolesterolet, en etablert årsak til aterosklerose og kardiovaskulære hendelser.»
Kokosolje kan betraktes som en av de «mest skadelige» matoljene som øker risikoen for CVD, sa Sacks.
Erstatte kokosolje med ikke-tropiske umettede vegetabilske oljer, spesielt de som er rike på flerumettet fett, vil ha en helsegevinst, Sa Sacks. Resultatene av den nåværende studien kan veilede ernæringsmessige anbefalinger.
han la til at kokosolje i kulinarisk praksis ikke bør brukes som vanlig matolje, «selv om den kan brukes sparsomt for smak eller tekstur.»
Van Dam og Sacks har ikke avslørt noen relevante økonomiske forhold.
Sirkulasjon. Publisert online 13.januar 2020. Abstract, Editorial
Følg Damian McNamara På Twitter: @MedReporter. For mer Medscape Neurology nyheter, bli Med Oss På Facebook Og Twitter.