jeg ønsket Biff til middag og heldigvis fant jeg 2 vakre gressmatet, bifffileter i fryseren… jeg fikk dem krydret opp og satt for å varme til romtemperatur før matlaging. Poteter er alltid et logisk valg med biff på huset vårt, besluttet på persille poteter i dag … Men jeg trenger fortsatt en veggie. Jeg hadde leftover dampet blomkål i kjøleskapet, men for å være ærlig.. Jeg kunne bare ikke forestille meg å sette sammen et måltid med 2 hvite sider (potet og blomkål), så i et øyeblikk av desperasjon bestemte jeg meg for å avslutte spinat.. og jeg hadde nettopp åpnet en boks med kokosmelk.. «Å, Hva pokker,» tenkte jeg.. Jeg skal lage kremet spinat med kokosmelk! Og. La. Meg. Fortelle. Du. det var kjempebra. Så fantastisk, jeg bestemte meg for å umiddelbart få denne oppskriften innlegget skrevet! 
Det er et par grunner til at denne oppskriften er så fantastisk… Det Er Yummy for startere. Det er enkelt. Det er billig. Det er imøtekommende for enhver stil med å spise; veganer, vegetarianere og allergi-dietter, bare ved å bytte opp fettene dine. En veldig allsidig tallerken. (NOTE 5-20-14: dette er også fantastisk MED KALE i stedet for spinat og bruk til å lage Min Kremete Kale Bakt Egg)
Skriv Ut Oppskrift
Ingredienser
- 2 ss Kokosolje (uraffinert) eller ghee eller smør
- 1 medium Løk hakket fint
- 2 fedd Hvitløk presset eller finhakket
- 1 klype Knust Rød Pepper Flak
- Havsalt
- 1 Pose Med Organisk Spinat eller baby kale
- 1/3 kopp kokosmelk (hermetisert) eller tung krem
Instruksjoner
-
I en stor skillet, over middels så sauté løk og hvitløk til det er mykt i ditt sunne fett.
-
Tilsett Spinat og kaste, gjerne legge litt mer olje hvis nødvendig.
-
Ses med salt, pepper og en klype knust rød pepper etter smak.
-
Reduser varmen til med / lav og tilsett kokosmelk, rør godt.
-
Tillat å varme / simre litt for å redusere i ca 1-2 minutter.
-
Nyt!