- Ikke din kjøring av møllen bakt kylling anbud… denne kyllingen er crusted i en deilig kokos og cashew breading og bakt til gylden brun perfeksjon!
- jeg fikk denne fantastiske kyllingoppskriften Fra Carlsbad Cravings, tilpasset den litt, så bare laget min egen dipping saus for å se hennes versjon eller for å se hennes deilige mango dipping saus, gå HER!
- Anbud Av Kokos Og Cashew Med Crusted Kylling
- Ingredienser
- Instruksjoner
- Kokketips
Ikke din kjøring av møllen bakt kylling anbud… denne kyllingen er crusted i en deilig kokos og cashew breading og bakt til gylden brun perfeksjon!
Hvem elsker ikke en stor crusted kylling anbud? Hvorfor ikke bytte smaker opp og prøve disse kokos og cashew crusted kylling anbud med en røykfylt chipotle ananas BBQ dipping saus!
jeg elsker kylling anbud. Um, mye! Og jeg elsker å bake dem… jeg tror du kan få dem super sprø, uten de ekstra kaloriene, for ikke å nevne stresset, å steke dem! Hemmeligheten til en super sprø skorpe er panko breadcrumbs… de er SOM SUPER breadcrumbs!
I Det Siste, jeg er alt om de tropiske smaker… og forresten, disse kylling anbud par perfekt med denne tropiske kokos ananas ris 🙂
jeg liker å drysse min med noen hakkede friske koriander 🙂
Nå for meg må Jeg ha litt dipping saus til mine kylling anbud… det er ikke et alternativ lol. Jeg elsker å lage mine egne sauser, så denne gangen bestemte jeg meg for å gå for en søt/røykfylt/varm kombinasjon. Chipotle ananas grill saus!
Det er ikke mye å se på mens det er matlaging, men oh mann, er DET BRA! Og relativt lett å lage… bare saute litt hvitløk og løk i litt grønnsak eller kokosnøttolje. Når de er myke, legg i resten av ingrediensene og kok i 15 minutter eller så, rør hver gang en stund. Du kan la den være tykk hvis du vil, eller gi den en glidelås i matprosessoren/blenderen til den er i konsistensen du vil ha 🙂
den har akkurat den rette mengden av sødme fra ananas, smokiness fra melasse, og spiciness fra chipotles. Jeg har ogsa hatt noen pa en burger, toppet med en grillet ananas, og det var himmelen! Må elske en allsidig saus!
ok, la Oss komme til stjernen i showet her i dag, kyllingen.
breading starter med lett risting noen kokos flak og cashewnøtter, deretter pulserende dem i en food prosessor til de er omtrent samme størrelse som panko stykker. Bland kokosblandingen med panko og krydder. Nå bare brød kyllingen som vanlig (instruksjoner i oppskriften nedenfor), og legg dem på et bakeplate som er foret med folie med et kjølestativ på toppen som er sprøytet med matlagingsspray. Spray toppen av kyllingen lett med matlagingsspray og bake i 25 minutter.
jeg liker min ekstra sprø,så jeg slått på min broiler i et minutt eller så på slutten av matlagingen for å få en dypere gylden farge.
Disse gjør også fantastiske kyllingnuggets!
nå bare ta noen av at dipping saus og grave i!
jeg har også ønsket å tjene disse kylling anbud over en fin salat…
jeg fikk denne fantastiske kyllingoppskriften Fra Carlsbad Cravings, tilpasset den litt, så bare laget min egen dipping saus for å se hennes versjon eller for å se hennes deilige mango dipping saus, gå HER!
ikke gå glipp av noen oppskrifter!
Du kan finne Meg På Facebook, Twitter, Pinterest Og Google+, så følg meg hvis du vil… 🙂
har du laget denne? Sørg for å legge igjen en anmeldelse nedenfor og tag meg @ the_chunky_chef på Facebook og Instagram!
Anbud Av Kokos Og Cashew Med Crusted Kylling
(hold pekeren over # for å justere)
Ingredienser
- ▢ 2 lbs chicken tenders eller kyllingbryst skåret i strimler
- ▢ 2 egg
- ▢ 1 Tbsp lime juice
- ▢ 3/4 kopp mel
- ▢ 1 kopp cashewnøtter
- ▢ cup ½ søtet kokos flak
- ▢ 1 kopp panko brød smuler
- ▢ 1 Tbsp brunt sukker
- ▢ 1 ½ ts hvitløk pulver
- ▢ 1 ts tørket hakket løk
- ▢ 1 ts malt spisskummen
- ▢ 1 ts salt
- ▢ ½ ts pepper
- ▢ ¼ ts cayenne pepper eller mer å smake
- ▢ 1/4 ts ancho chipotle chile pulver
- ▢ SØT OG RØYKFYLT CHIPOTLE ANANAS BBQ SAUS:
- ▢ 1 Tbsp kokos olje eller grønnsaker
- ▢ 2 fedd hvitløk revet eller fint hakket
- ▢ 1/2 gul løk hakket
- ▢ 2 kopper ketchup
- ▢ 1/2 kopp knust ananas juice
- ▢ 2 1/2 Tbsp melasse
- ▢ 3 Tbsp apple cider eddik
- ▢ 2 Tbsp lys brunt sukker
- ▢ 2 Tbsp Dijon-sennep
- ▢ 2 Tbsp Worcestershire saus
- ▢ 2 i chipotle peppers adobo saus (mer eller mindre, avhengig av hvor sterk du vil ha den)
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 400 grader.
-
Linje en stekeplate med aluminiumsfolie og spre ut cashewnøtter og kokos flak i et enkelt lag. Rist i ovnen i ca 4-5 minutter, til det er veldig lett gyldenbrun.
-
Tilsett cashewnøtter og kokos flak til food prosessor (eller blender), og behandle til cashewnøtter og kokos flak er omtrent på størrelse med panko smuler.
-
Tørk av aluminiumsfolien på samme bakeplate og legg et kjølestativ på toppen av folien. Spray kjølestativet med kokespray og sett til side.
-
Til en grunne tallerken, legg til cashew og kokosnøttblanding, panko krummer, brunt sukker, hvitløkspulver, tørket hakket løk, malt spidskommen, salt, pepper, cayennepepper og ancho chipotle chile pulver, og rør med en gaffel til jevnt kombinert.
-
Legg melet i en annen grunne tallerken. Pisk sammen egg og limejuice i en annen grunne tallerken.
-
Plasser oppvasken i en linje som fører opp til det tilberedte bakeplaten.
-
nøye mudre en kylling anbud i mel og deretter frakk i egget, og deretter til slutt kaste i panko blandingen, belegge det grundig ved å trykke den inn i blandingen.
-
Plasser på forberedt stekeplate og gjenta med resten av kylling anbud.
-
Lett spray kylling med matlaging spray og stek i ca 25 minutter, eller til kokt gjennom.
-
Slå på broiler og broil i et ekstra minutt.
-
FOR Å LAGE SAUSEN:
-
Varm oljen i en kasserolle over med varme, og stek løk og hvitløk i 5 minutter, eller til det er mykt og ømt. Tilsett resten av ingrediensene, rør for å kombinere grundig, og kok (avdekket) i 15 minutter.
-
enten la som en tykk saus, eller legge til en blender / food prosessor og prosessen til ønsket konsistens.
vil du lagre denne oppskriften til senere? Klikk på hjertet i nederste høyre hjørne for å lagre til din egen oppskriftsboks!
Kokketips
Tirsdag | Ta en Titt tirsdag | Helt Talentfulle tirsdager | Lou Lou Girls Fabelaktig Fest | Enkle Middager | hva Er Matlaging onsdager | Whimsy onsdager | onsdag Roundup | Ordløs onsdag | Vis Frem Ditt Talent torsdager | Full Plate torsdager | Favoritt Ting Blogg Hop | Foodie fredager | Fiesta fredager | Ren Blogg Kjærlighet | Pin Junkie Pin Fest | Foodie Venner fredag | Foodie fredag og Alt Else | Friske Ideer Til Ditt Hjem / fredag Favoritter / Show Stopper / Best Av Helgen / Vis og Fortell lørdag / Link Party Palooza / Saucy lørdag