Kokos Mel Zucchini Brød Muffins-Paleo Vennlig

Array( => 1 => 118 => 4 => 5 => 13 => 7 => 2 => 93 => 168 => 94 => 2 => 1 => 150 => 3.3 => 20 => 1.3 => muffin)

disse kokos mel zucchini brød muffins er en stor bærbar snack. Og de er en enkel glutenfri godbit som også er paleo-vennlig.

Hopp Til:

• Ingredienser som trengs for å gjøre disse paleo squash muffins
• hvordan lage gluten squash muffins med kokos mel
• Hvorfor oppskriften fungerer
• Low Carb Kokos Mel Squash Brød Muffins
• Kokos Mel Squash Muffins – Low Carb

vår sommer grønnsakshage gir oss en dusør på sommer squash . Jeg elsker squash og squash, men jeg er ikke sikker på hva jeg skal gjøre med alt.

Vi har gitt noen bort, og jeg burde nok fryse noen til senere. Men jeg har vært så opptatt i sommer.

familien vår kom akkurat tilbake fra en ferie i Smoky Mountains. Før jeg dro, bakt jeg noen kokosmel courgette brødmuffins for turen.

jeg liker virkelig tekstur av brød laget med kokosmel, så det er det jeg valgte å bruke til å lage muffins. Disse var svært velsmakende lav carb behandler.

Ingredienser som trengs for å lage disse paleo zucchini muffins

for å lage disse enkle low carb muffins, trenger du følgende ingredienser (målinger er i utskrivbare oppskrift kortet på slutten av dette innlegget):

• egg
• kokosolje
• kokosmel
• søtningsmiddel (enten lavkarbo eller paleo)
• natron
• salt
• kanel
• strimlet courgette
• valnøtter (valgfritt)

hvordan lage gluten zucchini muffins med kokos mel

Bruke kokos mel i disse paleo vennlig muffins gir dem en lys og luftig tekstur. Og prosessen med å lage dem er super enkel.

for å starte, bare kombinere egg, kokosolje, kokos mel, søtningsmiddel, natron, salt og kanel i en stor bolle (bilder 1-4).

deretter vil du røre i strimlet courgette og valgfrie valnøtter(bilder 5 & 6). Smeten skal være ganske tykk.

deretter øses smeten i smurt eller foret muffinskopper (foto 8). Til slutt blir muffins bakt i 20-25 minutter ved 350°F eller til de tester ferdig (foto 9).

hvorfor oppskriften fungerer

når du baker med kokosmel, trenger du ekstra egg og væske. Kokosolje og courgette gir rikelig med fuktighet, slik at muffins ikke er for tørre.

selv om mutrene er valgfrie, gir de ekstra struktur. Hvis du har en mutterallergi, kan de erstattes med et frø eller biter av lav carb mørk sjokolade.

kanelen gir et snev av krydder og forbedrer smaken. I tillegg får du et dusin muffins for å nyte noen nå og fryse noen til senere!

selv om jeg gjorde muffins, røren kan spres i et brød panne for å bake opp en kokos mel zucchini brød. Du vil bare bake dem litt lenger til brødet er fullt tilberedt.

jeg vil definitivt lage dette kokosmelbrødet igjen. Den ristede courgetten holder den super fuktig.

Kokosmel er absolutt mitt valg av lavkarbo mel når det gjelder bakevarer. En av mine favoritter er en lav carb sjokoladekake som jeg laget.

hvis du har fått tørre resultater ved å bruke kokosmel i baking, anbefaler jeg å legge i litt ristet courgette. Du kan skrelle den først hvis du heller ikke vil få flekker av grønt.

Lav Carb Kokos Mel Squash Brød Muffins

Nyt disse lett å lage lav carb kokos mel muffins! Du kan også prøve min glutenfrie sjokolade zucchini muffins. Og sørg for å gi oss beskjed om hvordan de viser seg i kommentarene nedenfor.

★ FØLG MEG PÅ FACEBOOK, PINTEREST OG INSTAGRAM FOR ENKLERE KETOOPPSKRIFTER.

Kokos Mel Squash Muffins-Lav Carb

Forfatter: Lisa MarcAurele

4.45 29 stemmer

disse kokos mel zucchini muffins er en stor bærbar snack. Laget med kokos mel, de er ikke bare lav carb men også glutenfri.

Oppskrift Video (Klikk På Bildet For Å Spille)

Forberedelsestid10 minutter

Tilberedningstid25 minutter

Total Tid35 minutter

Kurs: Frokost, Snacks

Mat: Amerikansk

Skriv Ut Pin Lagre Oppskrift Vis Samlinger Lagre Oppskrift

Porsjoner 12 muffins

Kalorier 118

Ingredienser

• ▢ 6 store egg
• ▢ ⅓ kopp kokos olje flytende
• ▢ ½ kopp kokos mel
• ▢ ½ kopp lav carb sukker erstatning eller 3½ tbsp av Truvia
• ▢ ¼ ts natron
• ▢ ½ ts salt
• ▢ 1 ts malt kanel
• ▢ 1 ½ kopp strimlet squash
• ▢ ½ kopp valnøtter hakket (valgfritt)

Instruksjoner

• Kombiner de 7 første ingrediensene til godt blandet.
• rør inn squash og valnøtter.
• Spoon batter i smurt muffin kopper eller papir liners.
• Bake ved 350 F i 20-25 minutter eller til tannpirken satt inn i midten av muffin kommer ut ren.

Merknader

ethvert søtningsmiddel kan brukes og justeres etter smak.

Lav Carb Søtningsmidler | Keto Søtningsmiddel Konvertering Diagram

Ernæring

Servering: 1muffin | Kalorier: 118 | Karbohydrater: 4g | Protein: 5g / Fett: 13g / Mettet Fett: 7g | Flerumettet Fett: 2g | Kolesterol: 93 mg | Natrium: 168 mg | Kalium: 94 mg | Fiber: 2g | Sukker: 1g | Vitamin A: 150iu | Vitamin C: 3,3 mg | Kalsium: 20 mg | Jern: 1,3 mg

Tilleggsinformasjon

Netto Karbohydrater: 2g | % Karbohydrater: 5,5% | % Protein: 13,8% | % Fett: 80,7% | Smartpoints: 5

verdier

Array( => 1 => 118 => 4 => 5 => 13 => 7 => 2 => 93 => 168 => 94 => 2 => 1 => 150 => 3.3 => 20 => 1.3 => muffin)

GRATIS E-SERIEN

Mine Topp 5 Hemmeligheter Å Mestre Keto!

merk På Næringsinformasjon

Næringsinformasjon for oppskriften er gitt som en tjeneste og er omtrentlig bare. Vi kan ikke garantere nøyaktigheten av næringsinformasjonen som er gitt for noen oppskrift på dette nettstedet. Erytritol karbohydrater er ikke inkludert i carb teller som det har vist seg ikke å påvirke blodsukkeret. Netto karbohydrater er de totale karbohydrater minus fiber.

© LowCarbYum.com
Uautorisert bruk av dette materialet uten skriftlig tillatelse Fra Lisa MarcAurele er strengt forbudt med mindre for personlig offline formål.
Enkeltbilder kan brukes, forutsatt at full kreditt er gitt til LowCarbYum.com sammen med en link tilbake til det opprinnelige innholdet.