Her er noen trivia for deg: Europeiske oppdagere som «oppdaget» kokospalmer under Deres Stillehavsøyeventyr, kalt kokosnøtten etter det portugisiske og spanske ordet coco fra det 16. århundre som betyr «hode» eller «skalle», og tenker på de tre innrykkene på kokosnøtteskallet som ligner ansiktsegenskaper. Hva mer, den typiske maten du tenker på når du tenker på å leve på en øde øy, kokos er egentlig ikke en mutter i det hele tatt.
Kokosnøtter brukes til mange forskjellige kulinariske formål. Frøet gir olje til steking, matlaging, og er en nåværende favoritt av «sunn levende» talsmenn. Kokos kjøtt brukes fersk eller tørket i matlaging konfekt og desserter som makroner. Tørket kokos og kokosmelk gjør hyppige opptredener i karriretter og andre salte retter. Det er enda et kokosmel til bruk i glutenfri baking.
For de anledninger når du ikke vil ha tekstur av kokos i oppskriften din, eller hvis du gjør det, men vil øke den tropiske smaken av parabolen, Er Kokosnøttekstrakt løsningen på matlagingskontrakten din. Kokosekstrakt bringer smaken og aromaen av friske kokosnøtter med teskjef. Bruk den til å forbedre cookies, kaker, ostekaker, sjokolade desserter, iskrem, paier, pudding, og mer.
for enhver oppskrift som krever Vaniljeekstrakt, kan Du erstatte Kokosnøttekstrakt-det passer spesielt godt med sjokoladebiter og med fruktretter. Bruk Kokosnøttekstrakt til baking av brød, i smakfulle hovedretter og sofistikerte desserter, for å forbedre drikkevarer, på og i iskrem, og for å smake hjemmelagde sirup, dressinger og sauser.