- Lokal
- Fellesskap
- Journalistikk
-
Støtte Den uavhengige stemmen Til Denver og bidra til å holde Fremtiden For Westword gratis.
Colorado er oversvømt i ale, sodden med suds, toppet med humle. Det er et håndverksbryggeri i nesten Alle Denver-nabolag og forstad, men hvor går en cider elsker for tart, skarp smak av eple? Mens cider selskaper er litt mer spredt ut På Forsiden, er det et overraskende antall å velge mellom, som hver tilbyr et stort utvalg av smaker og søthetsnivåer. Her er ni steder å prøve, nippe eller slurk cider I Denver og området rundt.
UTVID
Areal
1380 Horizon Avenue, Unit A, Lafayette
720-443-3007
Areal åpnet tidlig i 2018 som culinary venture og farmhouse produksjonsanlegg Fra Stem, som begynte å lage cider i Sentrum Av Denver i 2013. Den lyse, barnevennlig plass I Lafayette har alle bestselgere Fra Stem Cider, pluss en brunsj og full middagsmeny, mye av dette er tilberedt over en vedfyrt grill. Hvis du ikke vil ha et stort måltid, kan du snack på støpejern maisbrød, frites, blandede spanske oliven og myke pretzels. Det er også kraner Fra Colorado Cider Co. Hotell i nærheten av St. Vrain Snow Avkortet Og Big B ‘ s.
C Squared Ciders / The Rackhouse
2875 Blake Street
720-570-7824
Rackhouse Er en restaurant og et taproom for Både C Squared Ciders og Bierstadt Lagerhaus. Baren, som henter alle cider selskapets produkter, har utsikt over produksjonsanlegget fra et åpent mezzaninnivå. C Squared er kjent for sine prisbelønte, småbatch sesongbaserte og helårs cider, inkludert Ingefær, en middels tørr versjon med fersk organisk ingefærrot; søtere Alma, en saftig, balansert semi-søt eplecider; Og Lila, laget med lokalt dyrket lavendel, blå enebær og rosen hofter. Mens du nipper til cider, er det mye moro å være her, med en seks meter høy Connect Four wall, Super Nintendo på en stor skjerm og gigantisk ølpong, for ikke å nevne en kreativ skifer av cider-vennlig mat.
Colorado Cider Company
2650 West Secondnd Avenue
303-759-3560
Colorado Cider Company er Denvers originale cidery, noe som gjør prisbelønte ferskpresset cider siden 2011. Finn seksten cider på trykk og å gå på lageret smaker rom i west Denver. Glider Cider er flaggskipet crisp cider, hvis du leter etter en klassiker — eller for noe annet, prøv Mel, en del av en botanicals-serie, med notater av lavendel og rosmarin.
Colorado Pluss Cidery Og Pub
1100 Arapahoe Street, Golden
720-464-0072
Som sin søster bryggeri, Colorado Pluss Brewpub Og Taphouse, dette cidery gjør sin egen linje av drinker, sport flere gjest kraner, og kokker opp noen stor grub å gå med drikkevarer. Prøv En Cider House Mule, en cocktail laget med vodka, ingefær øl og huset cider, mens du brette inn sesongens retter lyste med lokalt dyrket råvarer.
UTVID
Haykin Family Cider
12001 East 33rd Avenue, Aurora
720-242-7292
i februar 2018 lanserte mann-og-kone cider fans Daniel Og Talia Haykin Denne Aurora cidery, skape musserende, vinlignende cider i en rekke tørre, halvtørre og semi-søte stiler. Haykins kjøper arv eplesorter fra Hele Colorado og trykker dem internt for å lage unike, single-apple cider som Opal, en semi-søt cider med notater av banan og andre tropiske frukter. Som på en vingård, er ciders her bare laget av epler i sesongen.
Den Gamle Gruven Cidery & Brewpub
500 Briggs Street, Erie
303-905-0620
Den Gamle Gruven er både en cidery og en brewpub. Prøv Styret, flaggskipet brygg Som Den Gamle Gruven beskriver som en balansert, søt og tørr cider. For mat finner du grill-og håndverkspizzaer (med glutenfri skorpe tilgjengelig), sammen med glidebrytere, ostebrød og rugkringler servert Med Bayersk sennepsaus.
UTVID
St. Vrain Cidery
350 Terry Street, Longmont
303-258-6910
St. Vrain Cidery er det perfekte stedet for cider nykommeren. Sentrum Longmont spot har 24 cider kraner, med både housemade og gjest pours. Komplekse, fat-alderen varianter og søte, forfriskende cider gir litt noe for enhver smak. Baren tilbyr også yoga på søndager, håndverkskvelder, levende musikk og matbiler.
Stem Ciders Rino Tap Room
2811 Walnut Street
720-443-3007
det opprinnelige Stem cider house og tasting room tilbyr utkast til versjoner av uvanlige sesongblandinger, for eksempel cider infundert med hibiskuste, pære-eple cider og saltet-vucumber cider. På den første mandagen i hver måned utgir Stem en liten gruppe eksperimentell cider. Andre trekker inkluderer live bluegrass band hver torsdag kveld og Geeks Som Drikker på tirsdager.
Wild Cider
11455 County Road 17, Firestone
303-532-9949
Wild Cider ‘ S Cider Garden er en sesongbasert, utendørs-bare plass for å nyte cider. Velg et fly for å prøve flere, inkludert krydret eplepai cider, med hint av muskat og kanel; agave fersken; ananas; og sitron-basilikum, laget med organisk basilikum. Hagen er åpen fredag fra 3 til 8 pm, lørdag fra middag til 8 pm og søndag fra middag til 6 pm, med vedfyrt pizza laget med cider i pizzadeigen.
Hold Westword Gratis… Siden Vi startet Westword, har Det blitt definert som Den Frie, uavhengige Stemmen Til Denver, og vi vil gjerne holde det på den måten. Tilbyr våre lesere fri tilgang til skarpt dekning av lokale nyheter, mat og kultur. Produsere historier om alt fra politiske skandaler til de hotteste nye bandene, med gutsy rapportering, stilig skriving og medarbeidere som har vunnet alt Fra Society Of Professional Journalists Sigma Delta Chi feature-writing award til Casey Medal for Meritorious Journalism. Men med lokaljournalistikkens eksistens under beleiring og tilbakeslag for annonseinntekter som har større innvirkning, er det viktig nå mer enn noensinne for oss å samle støtte bak finansieringen av vår lokale journalistikk. Du kan hjelpe ved å delta i vårt» Jeg Støtter » medlemskapsprogram, slik at vi kan fortsette å dekke Denver uten betalingsmurer.
- Beste Av Denver
- Sprit
- Lister
- Følg:
- Twitter: @KristenKuchar
- Instagram: kristen_kuchar