Klassisk Gulrotkake Med Kremost Frosting

For Kaken

1. Plasser et stativ i midten av Kaken. ovnen og varme ovnen til 350°F. Smør Og mel en 9×13-tommers kraftig metallkakepanne, eller spray pannen med en nonstick-matlagingsspray med mel, som Baker ‘ S Joy eller Pam med Mel.
2. Sug rips i 1/2 kopp varmt vann fra springen i 15 minutter. Sett til side.
3. i en stor bolle, visp sammen mel, natron, salt, kanel, muskat, allehånde og nellik. Overfør 1/4 kopp av denne blandingen til en liten bolle og tilsett drenert rips og hakkede nøtter; kaste å kombinere.
4. i en food prosessor utstyrt med stål blad, behandle gulrøtter til veldig finhakket, til om konsistensen av couscous. Overfør til en liten bolle, skyll deretter matprosessorskålen (du bruker den igjen).
5. I bollen til foodprosessoren (igjen, utstyrt med stålbladet), bland egg og sukker til det er blandet. Med maskinen kjører, sakte legge oljen i en jevn strøm til kombinert. Bruk en gummispatel, skrape blandingen i melblandingen. Rør med en treskje eller gummispatel til det er godt kombinert, rør deretter gulrøtter og currant-mutterblandingen.
6. Skrap røren i den tilberedte pannen. Bake til en tannpirke satt inn i midten av kaken kommer ut ren, ca 45 minutter. La avkjøles på et stativ til romtemperatur.

Til Glasuren

1. Bland kremost, smør, vanilje og salt i bollen på en stativmikser som er utstyrt med skovltilbehøret (eller en stor bolle hvis du bruker en håndmikser). Bland på lav hastighet til kombinert, deretter øke hastigheten til middels høy og slo til luftet og lys, ca 2 minutter. Tilsett gradvis konditorens sukker, bland på lavt for å kombinere. Når alt sukkeret er blandet inn, øk hastigheten til middels høy og slå til fluffy, ca 1 minutt.
2. ved hjelp av en offset spatel, spre frosting over den avkjølte kaken, virvlende kunstnerisk. Dryss nøtter på toppen av kaken, hvis du bruker, og tjene kaken rett fra pannen.
3. Merk: denne kaken kan også gjøres som en 9-tommers lagkake. Du har nok frosting for midten og toppen av kaken; bare la sidene være nakne – det er ganske slik.
4. Frysevennlige Instruksjoner: kaken kan fryses (uten glasur) i opptil 3 måneder. Etter at den er helt avkjølt, dobbeltpakke den sikkert med aluminiumsfolie eller plastfrysepakning, eller legg den i kraftig frysepose. Tine på benken natten før du planlegger å spise den. Is kaken før servering.

dette nettstedet er skrevet og produsert kun for informasjonsformål. Jeg er ikke en sertifisert ernæringsfysiolog, og næringsdataene på dette nettstedet har ikke blitt evaluert eller godkjent av en ernæringsfysiolog eller Food And Drug Administration. Næringsinformasjon tilbys som en høflighet og bør ikke tolkes som en garanti. Dataene beregnes gjennom en online ernæringsmessig kalkulator, Edamam.com. Selv om jeg gjør mitt beste for å gi nøyaktig næringsinformasjon, bør disse tallene bare betraktes som estimater. Varierende faktorer som produkttyper eller merker kjøpt, naturlige svingninger i ferske råvarer, og måten ingrediensene behandles på, endrer den effektive næringsinformasjonen i en gitt oppskrift. Videre gir forskjellige online kalkulatorer forskjellige resultater avhengig av deres egne ernæringsfaktakilder og algoritmer. For å få den mest nøyaktige næringsinformasjonen i en gitt oppskrift, bør du beregne næringsinformasjonen med de faktiske ingrediensene som brukes i oppskriften din, ved hjelp av din foretrukne ernæringskalkulator.