- Pin
- Dele
- Tweet
mellom en pai bar og en crumb bar, disse kirsebær mandel barer har en deilig buttery mandel base og er fullstappet med friske kirsebær.
en av de beste tingene om sommeren er all den deilige frukten. Jeg elsker å få friske blåbær, lys rosa vannmelon og saftige fersken. Men min favoritt frukt sesong Er Cherry Season (kapitalisering kreves)! Hvert år ender jeg opp med å spise kirsebær til mine hender, lepper og skjorte er dekket av rød juice og magen min skriker på meg.
Men jeg stopper aldri. De er min favoritt – og for meg er cherry season min deilige, ikke-stressende, billige Black Friday.
kanskje du ikke er så besatt av kirsebær som jeg er, men jeg lover at du vil elske disse kirsebær mandel barer. De er i mellom en crumb bar og en pai bar med kirsebær tar sentrum scene. Mandelsmaken passer perfekt og gir barene en fin liten noe ekstra – men stjernen i denne produksjonen er kirsebærene.
nå vet jeg at baking med friske kirsebær kan være … vel… litt smerte. Den vanskeligste delen av denne oppskriften langt er å få gropene ut av kirsebær. Jeg har ingen cherry pitter. Jeg har hørt at du kan bruke et konditori i stedet – men jeg brukte bare en liten paringkniv og kom på jobb. Kirsebær trenger ikke å se pen ut her, så det er ingenting å bekymre seg for.
Når kirsebærene dine er pitted, er det jevn seiling. Tid til å sette på favorittlåtene dine og starte kjøkken dansefest. Du bruker samme smør for basen din & topping lag, noe som gjør livet ganske fantastisk og stressfritt.
for å lage base & topping, bare visp sammen de tørre ingrediensene – deretter kuttet i kaldt smør og egg med en bakverk cutter eller bare fingrene. Blandingen vil være litt smuldrende. Deretter trykker du på & frac23; s til ¾ på bunnen av pannen, etterfulgt av kirsebærblandingen, og smuldre resten på toppen.
Disse må bake i ovnen i 35 til 40 minutter-noe som egentlig er den eneste ulempen ved å lage disse stolpene. Du ser toppen begynner å litt brun, og hvor kirsebærene er utsatt, bør du se væsken boblende. Min tok nøyaktig 40 minutter.
disse barene ville smake deilig med en scoop av vaniljeis, men min favoritt måte å spise dem er kaldt, rett ut av kjøleskapet!
Skriv Ut Oppskrift
Kirsebær Mandel Barer
Ingredienser
For Base & Topping
- 1 kopp alle formål mel
- ¾ kopp malte mandler
- ½ ts bakepulver
- ½ kopp granulert sukker
- klype salt
- 1 stor eggeplomme
- ½ ts vanilje
- ¼ ts mandel ekstrakt
- ½ kopp usaltet smør , skåret i terninger og veldig kaldt
For Cherry Lag
- 2 kopper pitted friske kirsebær , halvert (måling etter pitting)
- 3 ss granulert sukker
- 2 ts maisstivelse
- 2 ts vann
- 1 ss sukker ,valgfritt
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen TIL 375F grader. Smør en 8×8 tommers firkantet panne.
-
I en middels miksebolle, visp sammen mel, malte mandler, ½ kopp sukker, bakepulver og salt. I en liten bolle visp sammen egg, vanilje og mandel ekstrakt. Deretter blander du det kalde smør-og eggblandingen med de tørre ingrediensene ved hjelp av en konditori eller gaffel.
-
Trykk ⅔ s til ¾ av blandingen i bunnen av den tilberedte pannen.
-
Bland kirsebær med sukker, maisstivelse og vann. Stryk deretter jevnt over grunnlaget, og smuldre deretter de resterende deigen over kirsebærene. Eventuelt strø ekstra spiseskje sukker på toppen av barer.
-
Bake i forvarmet ovn i 35-40 minutter. De øverste krummene skal bare være lettbrune.
-
La avkjøles helt, deretter kutt i 9 store firkanter eller 16 bite-sized.