Kikert lapskaus

Ingenting bedre enn denne kikertgryte oppskriften på kalde vinterdager. En velsmakende og kraftfull rett.

hvis du ønsker andre alternativer, tør med Denne Madrid lapskaus

Næringsinformasjon

Dette er hvordan vi koker det

hvordan lage kikert lapskaus? Denne tradisjonelle parabolen av vårt land er veldig enkelt å lage, og i noen få trinn kan vi få denne Oppskriften Av Andalusisk stuing. Følg prosedyren som vi forklarer nedenfor for en deilig stuing. Denne gangen gjør vi det med express pot for et raskt resultat.

1. Kikærter er En legume som må fuktes før matlaging, så de må være i vann minst 12 timer før du lager oppskriften. Vi anbefaler at de blir igjen natten før. Du kan også bruke pot kikærter, så du vil spare deg selv dette forrige trinnet.
2. etter den tiden drenerer vi dem og legger dem i en ekspresspotte sammen med skrelles og kuttes i stykker poteter og gulrøtter tilberedt på samme måte. På toppen legger vi kjøtt, bacon og kylling og dekker alt med vann.
3. vi legger den avdekkede gryten til koking og vi fjerner skummet som kommer ut over det. Legg deretter til chorizo og blodpudding, dekk potten og kok i 45 minutter siden ventilen begynner å snu.
4. når du er ferdig med å slippe dampen, åpne potten, tilsett salt etter smak og server.

¡la oss spise! Vi ville allerede ha forberedt vår kikertgryte oppskrift, en typisk tallerken av vårt land full av smak og teksturer. I tillegg appellerer den til hele familien og er ideell for vinterdager.

Triks Og Tips

for å fjerne fett fra fatet, kan vi lage blodpudding og chorizo separat og innlemme dem i gryten når kikærter er klare.

hvis du er en av dem som elsker kikertgryte, men ofte ikke gjør det fordi du vil unngå retter med fettinnhold, kan buljongen i det minste redusere det betydelig. For å gjøre dette, la kjøttbøllen avkjøles, slik at fettet størkner og med en skje skje kan du enkelt fjerne den. Før servering varme suppen og du vil ha en like velsmakende rett, men med mindre fett.

Næringsinnhold

Kikerter er en veldig energisk og næringsrik belgfrukt. De inneholder b-vitaminer og er rike på jern, kalium og fosfor, selv om hovedkomponenten er karbohydrater, i utgangspunktet stivelse. Det må tas hensyn til at de har høyere fettinnhold enn andre belgfrukter, selv om disse er umettede, slik at de ikke utgjør en risiko for kardiovaskulær helse. De inneholder også en betydelig mengde fiber.

derfor, takket være disse egenskapene til kikærter, kan de gi oss følgende fordeler:

• Kikærter har en god tilførsel av lecitin, en veldig interessant fettsyre for helse og kjent for sin evne til å eliminere fett.
• Bekjemp anemi takket være jerninnholdet.
• Beskytt mot kardiovaskulær sykdom.
• Kikærter fremmer god blodsirkulasjon og tar vare på fordøyelsessystemet.
• de har vanndrivende effekt, bekjemper tretthet og fysisk og mental tretthet og fremmer til og med riktig funksjon av nervesystemet og muskelsystemet blant mange andre fordeler.

kjøttet og pølsene som brukes i denne gryten øker fettinnholdet, samt bidraget av proteiner fra de samme ingrediensene. Du kan fjerne dem for å lage en sunnere tallerken.