sa noen smultringer? Ja, du kan spise donuts og fortsatt holde karbohydrater lave! Min Keto Donuts er laget med en kokos mel» fathead » deig. De vil treffe din doughnut craving uten å gjøre deg jukse på kostholdet ditt!
jeg elsker hvordan jeg føler meg å spise lavkarbo, men noen ganger får jeg noen intense cravings for sukkerbelastede matvarer som kake, kaker og donuts!
Forrige uke kjørte jeg inn i byen med mannen min, og jeg ville ha en maple bar så ille. Uten å vite hva jeg tenkte, min mann trakk opp til en smultring butikk og plukket opp noen donuts og en av dem var en lønn bar. Det stinker! Jeg valgte Å IKKE spise donut og i stedet bestemte jeg meg for å lage en keto doughnut oppskrift.
jeg har hatt mitt øye på denne keto ost dansk oppskrift for en stund og tenkte jeg skulle se på oppskriften for å se om jeg kunne gjenskape deigen til å lage keto donuts. Etter å ha lest gjennom oppskriften så jeg en referanse til fathead dough, som fører meg gjennom et google-søk etter denne fantastiske deigen laget med mozzarellaost og kremost. Jeg bestemte meg for å prøve deigen og endret oppskriften for å bruke kokosmel i stedet for mandel (magen min elsker ikke mandelmel). Etter noen forsøk fant jeg en veldig god deig som gjorde deilige donuts!
etter at jeg gjorde disse keto donuts jeg kom opp med en enkel lønn glasur med pulverisert swerve, lønn ekstrakt, og kremfløte. Du kan forlate donuts uten glasur. Jeg anbefaler å toppe dem med noe som kakaopulver, svinge pulverisert sukker eller en annen keto-vennlig frosting.
hvis du leter etter mer keto-vennlig kokos mel oppskrifter, sjekk ut noen av disse populære oppskrifter:
- Keto Kokos Mel Pannekaker
- Lett Keto Sandwich Brød
- Brownie Ostekake Barer
Handle Ingredienser For Keto Donuts:
Linker i innlegget Er Amazon affiliate linker til produkter jeg bruker og elsker.
Skriv Ut
Keto Donut Oppskrift
disse keto donuts vil treffe din søte craving!
- Forfatter: Tiffany – Coconut Mama
- Prep Tid: 5 minutter
- Kok Tid: 20 minutter
- Total Tid: 25 minutter
- Utbytte: 12 mini donuts 1x
- Kategori: Frokost
- Mat: Amerikansk
- Kosthold: Glutenfri
Ingredienser
- 1 1/2 kopper (6 unser) mozzarella ost
- 3 ss (2 unser) kremost
- 1 egg
- 1/4 kopp (1 unse) kokos mel, siktet
- 1 ss pulverisert søtningsmiddel (jeg bruker swerve konditorer)
- 1 ts bakepulver
- 1/8 ts sjø salt
lønn glasur ingredienser:
- 4 ss pulverisert søtningsmiddel (jeg liker swerve)
- 1 ts kremfløte
- 1/4 ts lønn ekstrakt
- vann
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 350°F.
- Tilsett strimlet mozzarellaost og kremost i en bolle for mikrobølgesikker bruk og sett til side. Sjekk merknader for alternativer til bruk av mikrobølgeovn for denne oppskriften.
- Tilsett de tørre ingrediensene i bollen til en foodprosessor.
- Bland de tørre ingrediensene sammen. Tilsett egg og bland igjen.
- Mikrobølgeovn osten i 1 minutt, kontroller hver 20 secends og bland ostene sammen. Når ostene er smeltet og ser ut som en rund ball med ost, fjern bollen fra mikrobølgeovnen og tilsett osteblandingen til matprosessoren.
- Behandle ingredinets sammen til deigen kommer sammen, ca 30 sekunder.
- Smør smultringpannen med smør, avokadoolje eller kokosnøttolje.
- Skru deigen inn i hver smultringform. Bruk en skje eller spatel til å flate deigen og skrap av noen eccess deig.
- Stek smultringene i 20 minutter, eller til de er gyllenbrune.
- la smultringene kjøle seg ned i 10 minutter før du popper dem ut av formene.
- når donuts er kule, dypp dem i glasur eller glasur.
Glasur Instruksjoner:
- Bland 4 ss swerve melis med 1/4 ts lønn glasur, og en teskje kremfløte. Bruk en visp til å blande glasuret. Tilsett vann en teskje om gangen til glasuret er riktig konsistens.
- Dypp toppen av donuts i glasuren og sett på cookie ark. Allw glasur for å tørke litt før servering. Nyt!
Merknader
* du kan smelte mozzarellaost og kremost i en dobbel broiler panne over kokende vann. Hold øye med blandingen og bland ofte.
Næringsfakta
- Serveringsstørrelse: 1 mini smultring
- Kalorier: 79 kcal
- Sukker: .5g
- Natrium: 179 mg
- Fett: 6 g
- Karbohydrater: 8,3 g (1,3 netto karbohydrater)
- Fiber:.8g
- Protein: 4g
Som Amazon Associate tjener jeg på kvalifiserte kjøp.
Tiffany-Coconut Mama
jeg er en mamma av tre vakre kokosnøtter, og de er grunnen til at jeg heter nettstedet Mitt, Coconut Mama. Jeg er lidenskapelig opptatt av tradisjonell og sunn mat. Som en sann troende i helsemessige fordeler av kokos, bruker jeg kokosnøttprodukter i alle mine oppskrifter. Jeg deler mine opplæringsprogrammer og oppskrifter på nettstedet mitt med håp om å hjelpe andre til å leve sunnere liv – med kokos!
- Dele
- Pin
- Yummly
- E-Post