DEN BESTE keto fersken skomaker oppskrift med en gooey frukt senter encrusted med en tykk droppet-kjeks deig topping. Bonus, denne lav-carb fersken skomaker oppskrift er også glutenfri, med et meieri-fri alternativ, og inneholder bare 5.5 gram netto karbohydrater per porsjon!
- er fersken keto-vennlig?
- hva er en keto skomaker?
- hvordan lage keto peach skomaker?
- Skomaker frukt lag
- Keto Skomaker Kjeks
- Bake skomakeren
- kan jeg lage denne keto fersken skomaker oppskrift med hermetisert fersken?
- hvilke konserverte fersken skal brukes på keto?
- hvordan tjene keto skomaker?
- hvordan lagre skomaker?
- flere keto dessertoppskrifter
- XOXO Carine
- Dine Favorittoppskrifter
- Oppskrift Kort
- Lagre denne oppskriften!
- Keto peach skomaker
- Mine Makroer
- Ingredienser
- Cobbler slippe kjeks
- Instruksjoner
- Lagring
er fersken keto-vennlig?
ja, fersken er keto-vennlige frukter. De inneholder en moderat mengde karbohydrater med 8 gram netto karbohydrater per 100 gram, noe som er mindre enn mange populære frukter som blåbær – disse inneholder 12 gram karbohydrater per 100g!
Lær mer om keto-vennlige frukter.
så fersken kan smake veldig søtt, men de er faktisk ikke så høye i karbohydrater og kan spises i moderasjon i en keto dessert.
hva er en keto skomaker?
en keto skomaker oppskrift har et lag av saftig bakt keto frukt toppet med en buttery myk kjeks laget av keto mel, sukker-fri søtningsmiddel, og fett.
en keto skomaker er ikke en keto skarp, så det har ikke en smuldrete topping!
toppingen av en skarp er laget av ert-størrelse crumble. Det er tørt og knasende. Omvendt har en skomaker en tykk kjeks topping med et mykt, fuktig senter og sprø ytre. Kjeksen er arrangert i store dråper på fruktene.
hvordan lage keto peach skomaker?
for å gjøre denne enkle keto fersken skomaker oppskrift, trenger du noen ingredienser for frukt lag og noen for keto kjeks. La oss se hva du trenger.
Skomaker frukt lag
- Fersken skiver-skrell, kjerne fersk fersken, og skjær i 1 inches skiver. Hvis du ikke finner fersk fersken i butikken, les mitt neste avsnitt om å velge keto konserverte fersken. Du kan også bruke halv fersken og halv blåbær i denne oppskriften for å lage en keto blåbær fersken skomaker.
- Erytritol – eller noe keto søtningsmiddel du liker. Bruk Min Keto Søtningsmiddel Converter å bytte en til en annen!
- Psylliumskall eller xantangummi-for å skape en jamlignende tekstur når frukten bake og unngå en rennende skomaker.
Keto Skomaker Kjeks
for å gjøre din keto kjeks du trenger:
- Almond mel-bruk ultra-fine mandel mel for en nydelig gyllen kjeks. Almond måltid fungerer også, men det er mørkere i fargen. Les Min Keto Mel Guide for å lære alt om keto-vennlig mel!
- Kokosmel-du kan ikke erstatte kokosmel med samme mengde mandelmel. Kokosmelegenskaper er forskjellige. Det er et veldig høyt fibermel, som gir tekstur til kjeksen og unngår en våt rennende skomaker.
- Egg
- Smeltet kokosnøttolje eller smør – jeg pleier å anbefale kokosnøttolje før den gjør kjeksen sprøere på toppen. Likevel smaker smør også fantastisk hvis du elsker buttery, mykere, fluffy kjeks.
- Tung krem eller mandelmelk-Tung Krem er perfekt keto-vennlig. Lær mer om meieri på keto.
- Erytritol
- Kanel
- Vaniljeekstrakt
- Salt
bland alle de tørre ingrediensene og rør deretter inn pisket egg, smeltet kokosnøttolje og vaniljeekstrakt. Deigen skal være buttery, våt og lett å skje på toppen av ferskenlaget.
jeg anbefaler å se min keto low carb blåbær skomaker oppskrift video for å se hvordan jeg skje kjeksen på toppen av fruktene.
Bake skomakeren
Bake din lavkarbo keto skomaker i en forvarmet ovn PÅ 350F (180C) i 30-40 minutter med et stykke folie på toppen av bakefatet for å unngå at kjeksen blir brun for fort.
du vet at den er klar når toppen er gyldenbrun, frukt er boblende på parabolens sider. Avkjøl i bakefatet og server lunken med en scoop av keto vaniljeis.
kan jeg lage denne keto fersken skomaker oppskrift med hermetisert fersken?
du kan bruke hermetisert fersken for keto skomaker oppskrifter hvis de inneholder omtale ingen tilsatt sukker.
Dessverre er de fleste hermetiske fersken hermetisert i juice eller sukker. 99% av tiden inneholder hermetisert fersken sukker fra en av disse ingrediensene:
- Fruktjuice
- Sorbitol
- Sukralose
hvilke konserverte fersken skal brukes på keto?
det er imidlertid et merke som heter Dole som selger konserverte fersken uten sukker tilsatt og keto-vennlig. De selges ikke i en boks, men i individuelle plastpotter kalt fruktskåler. De inneholder bare keto-vennlige ingredienser som fersken, vann, smak, syre ascorbic, stevia ekstrakt og munk frukt ekstrakt. Dette er et alternativ for å gjøre denne keto-vennlig fersken skomaker oppskrift hvis fersken ikke er i sesongen.
hvordan tjene keto skomaker?
en skomaker er en skje dessert; den serveres i en grunne bolle med en skje. En servering av denne oppskriften er 1/3 kopp av hele oppskriften. Det er mange keto pålegg du kan trygt legge på toppen av denne keto skomaker oppskrift som:
- Keto iskrem-vanilje eller kokos går bra med fersken.
- Usøtet pisket krem
- Usøtet kokos yoghurt – Det er et meieri-fri yoghurt laget av kokoskrem og probiotiske.
hvordan lagre skomaker?
denne keto cobbler oppskriften lagrer veldig bra i kjøleskapet i opptil 3 dager. Du kan lagre den i bakervarmen, pakk opp fatet med plastfolie for å hindre at kjeksen absorberer for mye fuktighet.
Rewarm i varm ovn for å legge til litt sprøhet til kjeksen din.
selvfølgelig kan du også fryse skomaker i single-serve porsjoner i individuelle lufttette beholdere. Tine i kjøleskapet dagen før og rewarm i ovn-proof ramekin før servering.
flere keto dessertoppskrifter
jeg elsker enkle keto desserter som kan deles med en mengde. Nedenfor er andre deilige keto desserter for deg å prøve.
5,6 g Sjekk ut denne oppskriften
7.8g Sjekk ut denne oppskriften
5.7 g Sjekk ut denne oppskriften
Har du laget denne enkle keto fersken skomaker oppskrift ? Del en anmeldelse eller kommentar nedenfor, jeg elsker å lese din tilbakemelding på mine oppskrifter.
XOXO Carine
Dine Favorittoppskrifter
Oppskrift Kort
Lagre denne oppskriften!
Keto peach skomaker
Mine Makroer
for å få din, bli Med Sweetashoney Medlemmer!FÅ MIN GRATIS KONTO!
Skriv Ut Oppskriften
Ingredienser
- ▢ 1 lb. fersken cored, skrelt, skåret i skiver (ca 3 fersken)
- ▢ 2 ss Erythritol
- ▢ 1/2 spiseskje Hele Psyllium Skall eller 1/4 ts xantham gum (7g)
Cobbler slippe kjeks
- ▢ 1 store egg ved romtemperatur (eller se vegansk merk)
- ▢ 3/4 kopp Mandel Mel
- ▢ 1/2 kopp Kokos mel
- ▢ 1/4 kopp Erythritol
- ▢ 1 1/2 ts bakepulver
- ▢ 1/4 ts salt
- ▢ 1/4 kopp Kokos olje eller smeltet smør, måle smeltet
- ▢ 3/4 kopp kremfløte eller usøtet mandelmelk eller kokoskrem – ved romtemperatur
- ▢ 1/2 ts Kanel
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 350°F (180°C). Smør en rund 9-tommers pajfat med smør eller kokosnøttolje. Ikke bruk en større tallerken, eller du vil ikke kunne dekke den med mengden blåbær som er foreslått i denne oppskriften. Du kan bruke en mindre ildfast form, men kjeks batter blir tykkere og det vil ta lengre tid å bake. Sett til side.
-
I en stor bolle blander du ferskenskiver med erytritol og psylliumskall. Merk at du kan lage denne oppskriften uten psylliumskall eller xantangummi, men fyllingen blir mer vannaktig og det vil myke bunnen av skomakerkaken.
-
Ordne ferskenskiver i et enkelt lag i bakervarmen. Sett til side på disken mens du gjør skomaker kjeks.
-
I en annen miksebolle, visp sammen mandelmel, kokosmel, erytritol, salt og bakepulver.
-
Rør i pisket egg, smeltet smør( eller kokosolje), og kremfløte til den danner en tykk kremet kjeks batter. Hvis smeten din er veldig tørr, kan dette skje hvis du brukte mandelmel eller for mye kokosmel, legg til mer krem-1 spiseskje om gangen.
-
Spoon røren omtrent på fersken.
-
Bake i 35-45 minutter i midtstativet på ovnen. Jeg anbefaler at du dekker bakefatet med et stykke folie hvis toppen bruner for fort. Den er klar når toppen av kjeksen er veldig sprø og fersken danner en syltetøylignende tekstur og bobler viser på siden av bakervarmen.
-
Kjøl 2-3 minutter og server deretter i individuelle boller, 1/3 kopp per person, med en porsjon usøtet pisket krem på toppen, litt kokoskrem eller yoghurt. Disse toppings vil ikke legge til karbohydrater så vær sjenerøs!
Lagring
-
Oppbevar skomaker i 3 dager i kjøleskapet i en lufttett beholder.
-
Rewarm i varm ovn, 350°F (180 Hryvnias C) i 10 minutter på toppstativ, i ovnsikker ramekin, til lunken og sprø på toppen. Du kan bytte ovnen til broil-modus i 1 minutt for å øke sprøheten.
