når det gjelder Matlaging På Sedertre grilling planker, har vi en tendens til å tenke sjømat (spesielt laks). Det er mange andre alternativer som tar på den deilige smaken Av Sedertre; kylling er en av dem.
så, hva er den beste måten å lage kylling på En Cedar grilling plank?
Tørre gnister, marinader og klassisk salt og pepper er alle effektive metoder for krydder kylling før matlaging. Det er imidlertid noen faktorer å vurdere.
lagdeling av smaker er hvordan vi utvikler kompleksitet i smaksprøver, for eksempel marinere noen kyllinglår i hvitløk, oliven og sitron er ett lag. Plasser kyllingen på en cedar grilling plank og krydder med salt og sort pepper legger til neste lag. Som kylling kokker, absorberer den frisk tre smaken legge enda et lag. Når du spiser kylling, er 3 lag av smaken ikke alle smakt på en gang; de når pallen en om gangen. Har du noen gang bitt til noe krydret og ikke opplevd varmen i noen sekunder? Det er lagdeling.
Hvilke deler av kyllingen er best egnet Til Cedar plank matlaging?
Kyllingbryst er mye slankere enn resten av fuglen og kan ofte være overcooked. Den beste måten å bruke En Cedar grilling plank er å la den suge i varmt vann i 15 minutter. Når fuktigheten forlater planken under tilberedningen, gir den en mild matlagingsprosess som hjelper kyllingbrystet til å beholde juicen.
Kyllingben og lår er litt mer tilgivende og lettere å lage mat enn brystene, samtidig som de gir de samme deilige resultatene.
hele kyllinger tilberedt på planker er enkle, rimelige og mest av alt et meget velsmakende alternativ. Bare sørg for at du har en plank som er stor nok til å romme en hel kylling, som Denne Ekstra Store Sedertre Planke.
Kylling er en vanlig ingrediens, og vi spiser den alle flere ganger i uken, men Det kan bli kjedelig. Prøv noe annet, legg til litt cedar og gjør en vinner ut av denne ukens kyllingmiddag!
Her er noen av mine favoritt Cedar plank kylling oppskrifter: Tørr Gnidd Og Cedar Rokt Fest Vinger, Cedar Planked Buffalo Kylling Biter og Cedar Planked Kylling Caesar Salat.