Q. jeg kjøpte flere beholdere med soyamelk på salg og har nå innsett at jeg ikke vil kunne drikke alt før det går dårlig. Jeg hater tanken på å kaste bort all den soyamelken, men jeg vet ikke hva jeg skal gjøre med alt. Ingen jeg kjenner drikker det, så det er ikke mulig å gi det bort. Jeg tenkte på å fryse det, men jeg er ikke sikker på om frysing soya melk vil ødelegge det. Kan du fryse soya melk?
A. Svaret På spørsmålet Ditt Er Ja, du kan fryse soya melk, men du vil kanskje ikke. Soyamelk er i motsetning til kumelk melk fordi den inneholder flere ingredienser. Når de er friske, kombineres disse ingrediensene for å lage en jevn, kremaktig drikke. Men når soyamelk er frosset, har disse ingrediensene en tendens til å skille og forandre tekstur, noe som resulterer i en tint blanding som ikke ligner sin opprinnelige tilstand i det hele tatt. Tint soyamelk må rekonstitueres for å gjenvinne noe av sin lignende tekstur, men vil aldri bli så glatt og kremaktig som det var før frysing.
Likevel betyr Det ikke at det er en tapt sak! Soyamelk gjør en god erstatning for meieri i oppskrifter som supper eller bakevarer, og tint soyamelk kan brukes ganske vel i oppskrifter. Så, mens du kanskje ikke vil helle den over frokostblandingen din eller drikke den rett, kan frossen soyamelk fortsatt brukes med hell.
hvordan fryse soya melk?
hvis du vil fryse soyamelk, må du først røre eller riste kraftig for å minimere separasjon under fryseprosessen. Det er best å fryse soyamelk i en beholder i stedet for en frysepose, fordi soyamelken vil ekspandere når den er frossen og kan føre til at en pose går i stykker. Bruk en fryser sikker beholder og la noen inches av takhøyde på toppen for å tillate utvidelse. Forsegle beholderen, deretter merke og dato det.
hvordan tine soya melk?
Soyamelk kan forringes raskt, så sørg for å bare fryse soyamelk som fortsatt er før sitt beste før dato. Bruk også frossen soyamelk innen 2-3 måneder etter frysing. For å tine frossen soyamelk, fjern beholderen fra fryseren og legg den i kjøleskapet i flere timer eller over natten.
når melken er helt tint, må den ristes eller røres kraftig for å rekonstituere ingrediensene og bringe tilbake noe av den opprinnelige teksturen. Tint soyamelk kan brukes i oppskrifter som erstatning for kumelk, inkludert supper og bakevarer. Bruk tint soyamelk umiddelbart og aldri refreeze tint melk.
Deling er omsorg!