Kaffetraktere Som Brygger ved 200 grader (6 SCAA-Sertifiserte Maskiner)

Kaffebrygging er en nesten eksakt vitenskap med litt kunst kastet inn i blandingen. En av de viktigste faktorene for å brygge god kaffe er å ha riktig vanntemperatur. Så hvilke kaffemaskiner brygger på 200 grader F, det søte stedet for bryggetemperatur?

litt om kaffebryggingstemperatur

vi vet allerede at rundt 200 grader F-eller 93,3 grader C – er et søtt sted for å brygge kaffe. Så hva er det optimale området? Trenger du å få termometeret ut og sørg for at du treffer 93.3 C Eller 200 F hver gang du brygger?

Ikke akkurat. Kaffebrygging har en rekke optimale temperaturer i stedet for en bestemt temperatur. Du vil også finne at noen metoder krever litt lavere temperaturer, mens andre krever litt høyere temperaturer.

Eksempler på Dette er Aeropress, som antyder en temperatur på 185 grader F eller 85 grader C. Cold brew, åpenbart vil kreve kaldt vann 🙂

Så hvorfor kan du ikke bare bruke kokende vann?

hvordan kaffe utvinnes fra vann

når vann treffer kaffegrut, er det første som skal skje at karbondioksid raskt rømmer fra bønner danner det som er kjent som kaffe blomst.

deretter begynner vannmolekylene å samhandle med kaffegruten og begynne å trekke ut de forskjellige oljene og smakforbindelsene fra den.

hvis vanntemperaturen er for lav, vil ikke nok smaksforbindelser ha blitt ekstrahert og kaffen din vil virke smakløs.

hvis vanntemperaturen er for høy, vil de høye temperaturene «brenne» kaffen og gi en bitter og uønsket kopp kaffe.

Bryggetid er også viktig: hvis du har vannkontakt med kaffe for lite tid, vil du ha underutvinning. Hvis vannet samhandler med kaffe for lenge, vil du ha over-utvinning og kaffen vil være bitter og for surt.

Beste kaffetraktere som brygger på 200 grader

i denne listen over de beste kaffemaskinene som brygger på 200 grader, ser vi på drypp og single serve kaffetraktere siden de er definitivt maskiner du faktisk kan la maskinen kontrollere temperaturen inn.

Vi vil også se på en hell over vannkoker hvis du ønsker å bruke hell over eller fransk pressemetode og varme opp vannet selv.

Breville Bdc450 Presisjon Brygger

breville bdc450 precision brewer er en fantastisk kaffemaskin som nesten rettferdiggjør den høye prislappen på grunn av mengden tilpasning du kan sette inn i bryggen din.

First off, siden vi er mest opptatt av temperatur, kan du justere temperaturen med stor presisjon ved hjelp av en digital kontroll (for å få den på nøyaktig 200 grader F du leter etter). Du kan også endre bryggetiden for å virkelig ringe inn bryggen din og få den perfekt.

Notat: Husk å bruke gode bønner og male rett før brygging, ellers ingen av dette teller!

det er 6 tilgjengelige bryggemetoder, og hvis du vil brygge en liten kopp kaffe uten å måtte bruke karaffelen, kan du bruke den bratte og utløsningsventilen til å frigjøre mindre mengder kaffe.

nivået på tilpasning er virkelig ute av denne verden:

• Blomstringstid: du kan justere hvor lenge kaffen skal blomstre før selve bryggingen starter
• Strømningshastighet: Du kan justere hvor raskt vann vil strømme inn i filteret
• Filtre: du kan bruke flat bunn eller kjegle filtre

Alt dette er pakket i en nydelig rustfritt stål utvendig som vil definitivt ta mange øyne i hjemmet eller kontoret. Det er også et alternativ for å bruke en karaffel i rustfritt stål som bidrar til å holde temperaturen bedre enn glass.

Salg

Breville Bdc450bss Precision Brewer Kaffetrakter Med Termisk Karaffel, Børstet Rustfritt Stål

hvis du liker å ringe inn kaffen din til de aller fineste detaljene og er der ute på jakt etter den perfekte bryggen, Vil Breville bdc450 precision brewer sikkert hjelpe deg med å komme nærmere målet ditt.

$261.99

Sjekk priser På Amazon

BUNN Hb Varme N Brygge Kaffetrakter (SCAA Sertifisert)

en annen kaffetrakter som holder sin egen når det gjelder bryggetemperatur er Bunn Heat N Brew. Det blir svært nær 200 grader C, da det bemerkes at det ikke går lavere enn 198 grader ved brygging.

det er et innebygd digitalt termometer som sporer temperaturen inne i maskinen og starter bryggeprosessen når den optimale temperaturen er truffet.

I Tillegg er det en oppvarmet seng for å holde opptil 10 kopper kaffe varm om gangen, så hvis du har en husholdning hvor alle drikker kaffe, er dette en fin måte å få alt klart før familiemedlemmene kommer til frokostbordet.

Et annet pluss punkt for dette brygger er tre års garanti OG SCAA (spesialitet kaffe association Of America) sertifisering.

siden dette er en dryppbrygger, tar det litt tid å brygge 10 kopper: 10 minutter for å være presis.

BEHMOR 5393 Kaffetrakter

BEHMOR Brazen kaffetrakter gjør virkelig god kaffe. Hovedtrekk selvfølgelig og grunnen til at det er på denne listen er temperaturkontrollen, hvor du kan variere den mellom 190 grader til 210 grader F (87 til 93 grader C).

selvfølgelig betyr Det at det kan slå vår søte flekk på 200 grader F!

BEHMOR brygger kaffe på en ganske unik måte som gir en veldig fin kopp. Først er begrunnelsen for-dyppet for å få blomsten til å gå, så vannpulser gjennom begrunnelsen gradvis for å sikre at hver dråpe vann får full utvinning.

Pulserende vann betyr at vannet som allerede er i grunnen, ikke kan forbli stille – det er alltid noe kraft som presser det gjennom.

du kan brygge opptil 8 kopper på en gang med denne maskinen. Kaffebrygger fra et rustfritt stålreservoar til en rustfritt stålkaraffel, slik at den aldri kommer i kontakt med plast(noen typer plast gjør det ikke bra med varme) og temperaturen opprettholdes på grunn av metallet.

du kan virkelig ringe inn temperaturen MED BEHMOR-maskinen og finne ut hvilket utvalg som brygger den perfekte koppen kaffe for smaksløkene dine.

Cuisinart CPO-850 Hell Over Kaffebrygger

Cuisinart cpo-850 kaffetrakter. SCAA-sertifisert, du vet at du får en kaffetrakter i verdensklasse som brygger kaffe med alle variabler under kontroll.

Gi eller ta et par grader, denne maskinen brygger faktisk ved 200 grader F. Sammen med temperaturkontroll, er det en automatisk blomstrende funksjon som pre wets begrunnelse med varmt vann for å la gassene ut, og deretter starter riktig brygging og utpakking prosessen.

utsiden er rustfritt stål, men mange deler som vannet kommer i kontakt med, er faktisk laget av plast, så det er en ting du kanskje bør vurdere før du velger denne kaffemaskinen. Karaffelen er rustfritt stål skjønt, så det er et pluss.

et kullfilter filtrerer vannet helt fra mange typer urenheter (men ikke alle) og resulterer i en god brygge.

Bonavita BV1900TS 8 kopp kaffetrakter

Bonavita BV1900TS Er en flott 8 kopp kaffetrakter SOM ER SCAA-sertifisert, noe som betyr at Den kan brygge på nøyaktig 200 grader for å få best mulig kaffe.

et kraftig varmeelement gjør vannet klart veldig raskt, og du har brygget kaffe på mindre enn 7 minutter. En varmeplate vil holde kaffen varm til du drikker den.

Det Er super enkelt å Betjene maskinen, da du bare trykker på en enkelt knapp for å få det til å gå. Å holde knappen vil våte begrunnelsen for å blomstre dem, og da vil maskinen brygge normalt.

Det er et par ting det savner på, skjønt. Du kan ikke pause bryggen halvveis for å helle deg en kopp, og det er ingen måte å programmere kaffemaskinen til å ha en kopp klar for deg først om morgenen.

Men DET er den billigste SCAA-sertifiserte kaffemaskinen tilgjengelig, så det er et stort pluss i sin favør.

Les hele anmeldelsen her

Keurig K575 Programmerbar kaffetrakter

Keurig k575 programmerbar kaffetrakter gjør denne listen som en enkelt serve kaffetrakter med temperaturkontroll. Dette Er En Keurig 2.0-maskin med en berøringsskjerm som lar deg justere mange parametere:

• Styrken på bryggen
• Temperaturkontroll (5 forskjellige innstillinger)
• Innstilling favoritter
• Auto on-off

Det er verdt Å merke Seg At Keurig 2.0 maskiner er betydelig bedre enn de originale Keurigs hovedsakelig pa grunn av den ekstra programmerbarheten. De originale Keurigsene hadde ikke mye mulighet for tilpasning, da du bare måtte stikke i en pod og gå.

Et 80 ounce reservoar lar deg brygge 8 kopper kaffe før du må fylle på, noe som er mer enn nok for en enkelt husholdning på 4 personer.

Den største fordelen Med Keurig er det brede utvalget av kaffeputer som er tilgjengelige. Hvis du har det travelt med å brygge kaffen din, er disse pods veien å gå, men hvis du er en kaffepurist, vil du ikke like smaken eller konseptet.

men hvis du fortsatt er i rask brygging, kan du bruke en gjenbrukbar k-kopp og fylle den med din egen nymalt kaffe slik at koppen din smaker bedre.

Bonavita Variabel Temperatur Svanehals Vannkoker

Så langt har vi sett på noen kaffetraktere som brygger på 200 grader. Hva om du ønsket å lage perfekt fransk press eller hell over kaffe? Hvordan kunne du oppnå den unnvikende 200 graders bryggen?

svaret er ved å bruke en temperaturstyrt gooseneck kettle, selvfølgelig!

bonavita-kjelen er tilgjengelig i en størrelse på 1 liter eller 1,7 liter og har en kapasitet på 1000 watt for rask oppvarming. Du kan justere den nøyaktige temperaturen til graden, helt fra 140 grader F til 212 grader F.

Det er også en timer du kan bruke når du faktisk brygger.

Svanehals vannkoker er fordelaktige fordi de lar deg kontrollere nøyaktig hastighet og plassering av helling. Det er lurt å våt begrunnelse så lett som mulig, og det er svært vanskelig å oppnå det med en vanlig tut vannkoker.

en varme-og hold-funksjon lar deg opprettholde temperaturen på vannet etter oppvarming i opptil en time om gangen (selv om du bruker mye energi hvis du gjør dette).

Relatert

• Technivorm Moccamaster er en annen stor SCAA-sertifisert brygger

Konklusjon

disse 6 maskinene er de beste alternativene vi har funnet for temperaturkontrollering av kaffen din så nøyaktig som mulig. De er relativt dyre, men vurderer presisjonen og tilpasningen du får, de er definitivt verdt prisen – hvis tilpasning er så viktig for deg.

Ofte stilte spørsmål

Brygg Kaffe Som En Barista

Lær å brygge den beste kaffen i livet ditt med VÅRT gratis e-postkurs.

Du får også tilgang til vårt fellesskap og ukentlige nyhetsbrev.

Siste oppdatering på 2021-02-07 / Affiliate linker / Bilder Fra Amazon Product Advertising API