Kløverspirer er like i utseende og smak til alfalfa spirer, men er litt mildere i smak. Bruk røde kløverfrø til spiring, da hvite kløverspirer kan ha en bitter, jordaktig smak. Før du begynner, sørg for at du har riktig utstyr for spirende kløver frø.
INSTRUKSJONER FOR SPIRENDE KLØVERFRØ
- Skyll 2 ss kløverfrø, fjern eventuell rusk eller flytende materie.
- Plasser kløverfrø i en kvart krukke eller annen spirebeholder. Legg til ¼ – ½ kopp kaldt vann, dekk med sprouting skjerm eller mesh sprouting lokk og suge 8 timer eller over natten. Et fuktig miljø vil hjelpe frøene til å spire raskere, men sørg for at du er trygg. Lær mer om trygt spirende frø her.
- Tøm alt vann av frøene.
- Vend glasset over en bolle i en vinkel slik at frøene vil renne og luften vil kunne sirkulere.
- etter ca 8 timers tømming, skyll og tøm igjen.
- Gjenta skylling og tømming 2-3 ganger daglig.
- Små spirer skal begynne å danne seg om 3 dager. Når spirehaler vises, flytt spirebeholderen til indirekte lys for voksende grønne blader. Unngå direkte sollys.
- Fortsett å skylle og tømme 2-3 ganger daglig i ytterligere 2-3 dager, eller til spirer har vokst til rundt 3 tommer.
- når spirer har nådd ønsket lengde, tøm godt, fjern eventuelle gjenværende skrog, og nyt umiddelbart eller overfør til en dekket beholder.
Spirer vil holde seg i kjøleskapet i flere dager.
Typer Kløverspirer
det finnes en rekke kløverspirer å velge mellom, og hver type er en god kilde til vitaminer.
Rødkløverspirer
rødkløverspiret, som vi anbefaler å bruke i instruksjonene ovenfor, smaker som alfalfa spirer, men har en litt annen smak. De er milde i smak og knase, og skaper et perfekt tillegg til måltidet ditt. Rødkløverspirer har en lang, tynn base som overgår fra hvitt til en grønn topp.
Hvite Kløverspirer
denne søsterspirer ser veldig ut som rødkløverspirer, men hvitkløverspirer er større Og har tykkere blader. Den har en slank stamme som også overgår fra hvitt til grønt når det vokser. De hvite kløverspirene er mer bittere enn røde kløverspirer, men smaken avhenger av spireens modenhet.
Ikke sikker på hvilket kløverfrø du vil spire? Ta en titt på vår guide til å velge frø for spiring.
Kløverspirer er En Stor Kilde Til Vitaminer, Fiber Og Protein
til tross for deres små forskjeller i utseende, inneholder de røde og hvite kløverspirene de samme helsemessige fordelene. Kløverspirer er rike på vitamin A, B3, K Og C. både vitamin a og B kan støtte sunn hud, mens vitamin K og C kan hjelpe til med helbredelse og helbred.
kløverspirene er også rike på mineraler, som jern, kalsium, kalium, kobber, magnesium, sink, fosfor og mangan. Mineraler er viktige for å holde kroppen sunn og energisk. De påvirker helsen til bein, muskler, hjerte og hjerne. Å legge kløverspirer til kostholdet ditt kan hjelpe deg med å sørge for at du spiser mineraler, vitaminer og protein kroppen din trenger.