Kylling Do Pyaza er en deilig Ikke-vegetarisk Punjabi rett som er relished med rotis eller naan for det meste.
Denne Indiske retten er i utgangspunktet en deilig karri laget med stewing teknikk og kjent for sin rike og tykke tomatsås. Egg er også lagt i parabolen for den eksepsjonelle smaken.
Kylling er kokt i løk og tomat saus sammen med krydder slik at du kan godt forestille aroma og smaken. Retten kan enkelt gjøres hjemme og kan serveres som hovedrett.
Ta en titt på Flere Karriretter Oppskrifter. Du kan også være lurt å prøve Lazeez Jhingey, Valache Birde (Spiret Bønner I Kokos Saus), Rød Pepper Og Kokos Karri, Chettinad Meen Kozhambu (Fisk Karri)
Vurder Denne Oppskriften
Ingredienser
- 1 kg – kylling
- 1/2 kg – løk, skåret i ringer
- 250 g – ostemasse
- 2 ts – chili pulver
- 25 g – garam masala (sabut)
- 2 ts – salt
- 1 ts – haldi (gurkemeie)
- 1 ts – garam masala
- 1 ts – korianderpulver
- 250 g-tomatpure
- 250 g-olje
- 4-kokte egg
- Stek løkingene, reserver 250 g.
- Varm olje I en degchi og legg sabut garam masala til den.
- Lag en pasta av ostemasse og 1/4 kg stekte løk i en grinder og legg sammen med ingefær-hvitløk pasta til garam masala.
- Tilsett de resterende krydder og avkjøl.
- tilsett deretter tomatpure og fortsett å røre mens du tilsetter 1/2 liter vann.
- når det begynner å koke, legg kyllingen og kok i 10 minutter. Tilsett deretter 4 egg og 250 g løkringer.
- Bland godt og kok opp. Din rett er klar.