De Fylte Chiles er svært anerkjent og akseptert Av Guatemalanere for sin utsøkte smak siden de har som sin viktigste ingrediens chili pepper. Oppdag en enkel og enkel måte å forberede denne deilige parabolen med høy popularitet i Guatemala.
Historie Fylt Chilies
Det er en rett Av Guatemalas mat lett å tilberede, noen ganger ledsaget av chirmol, guacamol, ris Og deilige tortillas, dette gjør det mulig å bli en tradisjonell familie lunsj Med Xelajú Noj, Quetzaltenango, ifølge forsker Luis Villar Anleu.
Ingredienser
- 1 dusin paprika
- 1 pund biff bolovique
- 3 mellomstore gulrøtter
- 1 pund pave
- ½ pund grønne bønner
- 5 tomater
- 3 fedd hvitløk
- 3 egg
- 1 consomé de res
- 3 middels løk
- 1 teskje pepperpulver
- laurbærblad
- salt etter smak
- olje
Forberedelse
- Kok kjøttet med salt, 1 løk, 1 fedd hvitløk og 2 tomater.
- når du Er klar og kald, pass bare kjøttet gjennom prosessoren og finhakk det.
- Vask grønne bønner, gulrøtter, poteter og 1 løk Fra hverandre.
- skrell deretter disse ingrediensene, hakk dem i svært små biter og la dem lage mat.
- neste, mos 3 skallede tomater, 2 fedd hvitløk, chili pepper og 1 løk.
- Stek disse ingrediensene med laurbærblad, kjøttboks, pepper og salt.
- tilsett også de tidligere kokte grønnsakene og kjøttet, rør i 3 minutter.
- Vask chiliene og la dem steke, og legg dem deretter i en stor beholder.
- Gjør dem til en liten åpning, devet dem og fjern frøene.
- legg fyllingen i hver av chiliene med en skje, lukk dem og pass dem gjennom egg, tidligere slått, og tilsett litt salt.
- Stek med nok olje over lav varme, og før du spiser, legg dem på et serviett for å fjerne fettet.
- en tradisjonell tomatsaus kan serveres. Bare deilig!
vi deler en video for deg å forberede de beste Fylte Chiliene: