Hopp Til Oppskrift
Grilling 24×7 Pub Burger-Bacon, Cheddar, Karamelliserte Løk, Biffsaus og «Pub Rub»
jeg så denne Nye McCormick Grill Mates Worcestershire pub burger krydder og det virkelig fikk meg til å tenke på hva er en pub burger? Jeg tok en lukt av denne krydder og jeg var fascinert. Jeg luktet Worcestershire saus, tørket løk, pepper og hvitløk. Det luktet godt og det fikk meg til å tenke, «Hvis Jeg kjørte en pub, hva ville min grunnleggende burger være?»Jeg spurte noen venner hva de selv om en pubburger skulle bestå av, og den generelle konsensus var bacon, løk og cheddarost. Jeg må være enig. Her er mitt forsøk på å lage en pub burger. Grilling24x7 pub burger!
en burger må ha litt størrelse til det. Det kan imidlertid ikke være for stort, eller det passer ikke på en bolle. Jeg prøver å gå bare litt større enn en 1/4 pund. En nøkkel til å lage en burger er å danne det lett. Behandle det som å lage en kjøttkule, hvor du ikke vil pakke den for stramt fordi en stram burger vil være tøff og ikke saftig. Gjør noen løse pakket burger karbonader og bruke tommelen til å sette en liten fordypning i midten av burger. Dette vil hjelpe det å holde form når du griller. Sjenerøst belegge dem Med Grill Mates Pub Burger krydder. Jeg liker å kalle denne krydder » pub rub.»
min pub burger trenger litt mer enn bare en vanlig løk. Jeg ønsket karamelliserte løk. Karamelliserte løk har mye mer smak enn vanlige løk. Karamelliseringen bringer ut en fin søthet og gir en fantastisk konsistens. Jeg skiver løk og legg dem på middels varme i ca 30-35 minutter med olivenolje. Du vil røre disse mye slik at de ikke brenner. Jeg har ikke noe imot litt brenning, det legger til smak!
en fin middels varme er perfekt for burgere. Se på disse babyene som griller pent over kullet.
når burgerne er nesten ferdig ta litt cheddarost og kokt bacon og sette den rett på toppen av burger. Jeg liker å gjøre dette på grillen over indirekte varme(ingen flamme under). Dette smelter osten og varmer opp baconet.
Når jeg tenker på en pub burger jeg også tenke på en fin burger saus. McCormick selger også En Grillmates Montreal biff saus. Siden jeg liker biffete steaky burgere, trodde jeg at en biffsaus ville være den perfekte sausen for denne burgeren. Å ja, det fungerte bra. Når bacon cheddar burger er toppet med karamelliserte løk sjenerøst helle biff saus over toppen. Ja, det funker.
hvis du noen gang har brukt et kamera før du vet at utløseren er på høyre side. Vel, jeg er høyrehendt. Jeg grep denne burgeren med min høyre hånd og var klar til å ta en bit, men det var så pent at jeg måtte ta tak i kameraet med venstre hånd, justere sprettblitsen og trykke utløserknappen med venstre hånd. Det er bare noe om et bilde av en burger i handen som er ekstra spesiell.
når jeg åpner grilling24x7 pub denne burger vil være en hit for sikker. Biff saus på toppen av denne flavorful Worcestershire basert gni er en ekte vinner. Den klassiske bacon, cheddar og løk smaken er pent supplert med de unike smaker Av Grill Mates gni og biff saus. Dette vil bli gjort igjen snart, sikkert!
Grilling24x7 Pub Burger Oppskrift
Skriv Ut Pin
Ingredienser
- •1 Grill Mates Pub Burger Krydder
- •1 Grill Mates Montreal Biff Saus
- •1+ lb 80/20 Kjøttdeig
- •4 skiver Skarp Cheddarost
- •8 skiver Kokt Bacon
- •4 Hamburger boller
- •1 Søt Løk skiver
- •2 T Olivenolje
Instruksjoner
-
Løst danne 1/4 lb burger karbonader og sjenerøst bruke Grill Mates Worcestershire Pub Burger krydder
-
I en stekepanne legge skiver løk og kok til pent karamellisert (ca 30 min)
-
Cook bacon
-
Grill burgere og når nesten ferdig smelte ost over toppen og bruke bacon
-
Legg karamelliserte løk på toppen av bacon og ost
-
Hell biff saus over toppen av burgeren og legg den på en myk bun
