- Yummly
Hawaiisk Kylling Med Kokosris. Et tropisk-inspirert måltid som er enkelt, deilig og får meg til å føle at jeg er på ferie! Kyllingen er marinert i en smakfull soya-og ananasjuice saus, og kan grilles eller pannestekt.
Super allsidig,men seriøst vurdere å kombinere kylling med ananas og kokos ris, fordi det er en smak kombinasjon som vil gjøre smaksløkene danse happy dance.
Hvorfor Hawaiian Kylling Og Kokos Ris?
jeg drømmer hele tiden om livet på øya.
livet På Øya. Det sipping-fruktig-alkoholholdig-drikke, live-in-your-badedrakt, sand-mellom-din-tær, gå-til-søvn-lytte-til-havet-bris, spise-fersk-sjømat-og-tropisk-frukt-all-the-time ganske livet.
jeg vokste opp I Penang, en faktisk øy I Malaysia, og som du sikkert gjettet, var livet da ikke som øylivet jeg nettopp beskrev. Island life (som definert av undertegnede) er ferie ganske livet.
den tiden da du er, selvfølgelig, på en øy, så du bare slappe av, gi slipp på verdens problemer, og sole seg i skjønnhet og prakt som er alle rundt deg.
FOR DRØMMENDE FOR ORD.
jeg elsker Denne Hawaiian Kylling Og Kokos Ris rett fordi det tar meg til øya liv, ferie liv, eller hva du vil kalle det. Siden øya livet ikke skjer når som helst snart, BRINGER JEG DET TIL meg.
En jente må gå hva en jente må gjøre. 🙂
marinaden er soyabasert med en kombinasjon av salte, søte, syrlige og fruktige smaker. Retten inneholder også tropiske ingredienser som ananas og kokos, og har litt av en polynesisk bluss til den.
Det minner John og Meg så mye om maten vi hadde mens vi var i fransk Polynesia. Vi hadde syv strålende dager med øyliv. Og så ble vi syke midt i det. Hva kan jeg si, virkeligheten sniker seg ofte inn, selv i øylivet.
men seriøst venner, en bit i denne tingen, og jeg ER TILBAKE på DEN ØYA. Sand mellom tærne og alt.
Hvordan Lage Hawaiian Kylling?
dette er en marinat og grill (på en grillpanne eller utenfor grill) slags oppskrift. EASY PEASY.
hvis du ikke har en grill eller ikke vil rote med den, vil den også fungere pannestekt. Det eneste som mangler vil være grillmerker. Jeg elsker meg noen grillmerker, fordi de sikkert er vakre, men ikke nødvendige.
hvis du bruker en utendørs grill, får du litt av en røykfylt smak som alltid er et pluss. Men ærlig, marinade er så bra det vil fungere helt fint innendørs (for ikke å nevne enklere rydde opp) på en grillpanne eller en vanlig panne.
marinaden for kyllingen har en rekke smaker – søt, salt, tangy, tropisk og citrusy bestående av ananasjuice, soyasaus, hvitløk, ketchup, vegetabilsk olje og brunt sukker.
Det er en nydelig, nydelig marinade. Denne oppskriften krever marinering av den i en time, men hvis du planlegger fremover, kan du la den sitte i opptil 24 timer.
faktisk, jo lenger kyllingen sitter i marinade, jo mer smakfull er kyllingen.
når kyllingen er ferdig kokt, børst honning sjenerøst på begge sider av kyllingen.
Honning, kombinert med alle smaker i marinade, skape denne klissete, komplekse concoction av smaker som er bare ut-av-denne-verden deilig. NAM.
hvordan tjene Hawaiian Kylling?
En annen grunn til at jeg elsker denne retten er grillet ananas. Det er noe magisk om å sette fersk moden ananas på grill (eller panne). Det karamelliserer ananas og bringer ut så mye søthet.
I min ydmyke mening er det bare en måte å gjøre Denne Hawaiiske Kyllingretten komplett. Og det er å servere det med kokosnøtt ris.
ideen om å servere dette med kokosris ble inspirert av En Av Mine Favoritt Malaysiske retter, Nasi Lemak, Som er en risrett tilberedt med kokosmelk.
Duftende kokos ris, kombinert med salt, søt, tangy, citrusy kylling, og den søte og varme ananas, vil friste smaksløkene, og ta deg med på en morsom kulinarisk eventyr.
Så mange forskjellige smaker og teksturer, og så veldig, veldig bra.
og gjett hva? Enkel og grei å lage.
så her du går. Min lille flukt til øya livet, i form av Min Hawaiian Kylling Med Kokos Ris. Dette er en av våre favoritter, og jeg er bare spent på å kunne dele oppskriften med deg!
NYT!!!
Apparater Brukt
Her er noen apparater som vil gjøre dette mye enklere!
- Støpejernsgrillpanne (Dette er Den Jeg har i mange år og elsker!)
- Food Prosessor (blender ville fungere også!)
- Kjøtttermometer
Andre Kyllingoppskrifter!
- Spicy Bakt Kylling Anbud(med instruksjoner for å gjøre det ikke krydret!)
- Sitron Balsamico Grillet (Eller Pan-Stekt) Kylling
- Cajun Kylling
- Slow Cooker Kylling I Tomat Og Urtesaus
- Asiatisk Peanut Kylling Salat
- Søt Og Sur Kylling
- Jamaicansk Jerk Kylling (Av Chili Pepper Madness!)
hvis du gjør denne oppskriften, kommentere nedenfor og la meg vite hva du synes! Ikke glem å ta et bilde og tagge Meg På Instagram, fordi jeg VIL SE!!
Hawaiian Kylling Med Kokos Ris
Skriv Ut Pin
Ingredienser
Hawaiisk Kylling
- ~1 1/2 lbs kylling indrefilet 7-8 stykker
- 1/2 frisk moden ananas
- 1/4 kopp ananasjuice
- 1/4 kopp soyasaus
- 3 ss ketchup
- 2 ss brunt sukker
- 5-6 fedd fersk hvitløk
- 2 ss rapsolje
- 2 ss honning
Kokos Ris
- 1 kopp basmati eller jasmin ris
- 3/4 kopp kokosmelk
- 3/4 kopp vann
- 1 ss Fersk persille hakket
Instruksjoner
Hawaiisk Kylling
-
I en matprosessor eller blender blander du ananasjuice, soyasaus, ketchup, brunt sukker, fersk hvitløk og rapsolje for å lage marinade for kyllingen.
-
Legg kylling og marinade i en zip-låsepose, bland godt for å sikre at alle kyllingfiletene er dekket med marinat. Mariner i 1 time, eller opptil 24 timer (jo lengre jo bedre!).
-
Smør en grillpanne, støpejernsgrill, kullgrill, elektrisk grill eller non-stick skillet.
-
Kok kylling til den når 165 grader F. Vend halvveis gjennom. Når kyllingen er ferdig, børste honning på begge sider av indrefilet og fjerne.
-
Skjær ananas i 1/2-1 tommers tykke skiver og grill på begge sider.
Kokos Ris
-
På stovetop, i en gryte, kok opp ris, vann og kokosmelk. Når kokt, bringe til middels lav varme og stek dekket (dekk med et tett lokk og ikke åpne) for ~17-20 minutter (Se Note 1). Fjern fra varmen.
-
hvis du bruker en riskoker, følg riskoker instruksjon. Bruk 1: 1-forholdet mellom kokosmelk og vann for å erstatte mengden vann som trengs for å lage risen.
Kombinere
-
Server kylling og ananas på en seng av kokosnøtt ris, og dryss med fersk persille. Nyt!
