jeg har prøvd å lage En Gulrotkake Bakt Havregryn et par ganger i det siste, men jeg har aldri fått det helt riktig før i dag. Det har vært en lang tid i å gjøre, så jeg er veldig spent på å endelig legge Gulrotkake Bakt Havregryn til min bakt havregryn samling. Denne versjonen er fullpakket med gulrøtter og er bare svakt søt, med sporadisk pop av søthet fra rosiner og ostekake-inspirert topping. Så, når jeg sier» Gulrotkake » Bakt Havregryn, vær så snill å vite at det er litt figurativt. Dette er frokost som minner om gulrotkake, ikke en dessert til frokost. Men hvis du vil ha en søtere dessertlignende havremel, kan du bare øke brunt sukker til ca 1/2 kopp eller mer.
Vil du ha Flere Bakte Havremeloppskrifter? Prøv Peanøttsmør Brownie Bakt Havregryn, Søtpotet Gryte Bakt Havregryn, Havremel Cookie Bakt Havregryn, Eller Blåbær Banan Bakt Havregryn.
Gulrotkake Bakt Havregryn
Hva Er Bakt Havremel?
hvis du aldri har prøvd en av mine bakte havremeloppskrifter, la meg beskrive tekstur for deg. Mens ytterkantene kan bli litt brune eller sprø, er flertallet av havregryn myk og fuktig, nesten som en vaniljesaus gjennomvåt havremel. Tenk brødpudding, men med tykke havre i stedet for mykt brød. Og når jeg snakker om «tykke havre», foreslår jeg å bruke gammeldags rulle havre for dette fordi de har så flott tekstur. Folk spør ofte om de kan bruke instant havre, men denne oppskriften er laget for gammeldags havregryn. Bruke instant havre vil definitivt endre tekstur og kan kaste av fuktighetsnivået siden de absorberer væske annerledes enn tykkere gammeldags havre.
Slik Serverer Du Bakt Havregryn
Bakt havregryn er fantastisk allsidig Fordi Den kan spises varm ut av ovnen, kjøles fra kjøleskapet eller oppvarmes. Jeg liker å helle kald melk over toppen av oppvarmet havregryn for en fin temperatur kontrast. Dette er en flott rett til å forberede søndag kveld, slik at du kan ha en rask frokost for å varme opp hele uken. Det vil holde i ca 4-5 dager i kjøleskapet, eller kan fryses.
Skriv Ut Oppskrift Dagligvareliste Favoritter
Gulrotkake Bakt Havremel
Ingredienser
- 1 lb. gulrøtter ($0.89)
- 2 store egg ($0.54)
- 1/3 kopp brunt sukker ($0.08)
- 1/2 ts kanel ($0.05)
- 1/4 ts bakken muskat ($0.03)
- 1 tsp bakepulver ($0.06)
- 1/2 ts salt ($0.03)
- 2 kopper melk ($0.75)
- 3 kopper gammeldags rullet havre ($0.51)
- 1/3 kopp hakkede valnøtter* ($0.53)
- 1/3 kopp rosiner* ($0.57)
Kremost Topping
- 4 oz. kremost, romtemperatur ($0.60)
- 1 stor eggeplomme ($0.27)
- 1/4 ts vanilje ekstrakt ($0.21)
- 1 ts sitronsaft ($0.02)
- 2 Ss sukker ($0.02)
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen TIL 375º Skrell eller skrubb gulrøtter, og skjær dem deretter i runder. Kok eller damp gulrøtter til de er ekstremt myke(jeg dampet i 15 minutter, men dette vil avhenge av størrelsen på gulrøtter).
-
Legg de kokte gulrøttene i en stor bolle og mos med en potet masher. Tilsett egg, brunt sukker, kanel, muskatmos, bakepulver og salt. Visp disse ingrediensene sammen til godt kombinert.
-
Tilsett melken i bollen og visp til den er kombinert igjen. Til slutt, tilsett havregryn, valnøtter og rosiner og rør med en stor skje til kombinert. Hell havre blandingen i en 3 quart ildfast form belagt med non-stick spray.
-
I en separat liten bolle, kombinere kremost, eggeplomme, vanilje, sitronsaft og sukker. Visp eller rør med en gaffel til glatt. Om nødvendig, mikrobølgeovn i 15 sekunder for å litt varme kremostblandingen slik at den er litt mer væske, og drizzle den over havreblandingen i grytefatet.
-
Bake Gulrotkake Havregryn i 45 minutter, eller til kremostblandingen er litt gyldenbrun på toppen. Server umiddelbart, eller del i enkle porsjoner, og kjøl deretter.
Merknader
Se hvordan vi beregner oppskriftskostnader her.
Ernæring
Næringsverdier er kun estimater. Se vår fulle ernæring ansvarsfraskrivelse her.
utstyrsdelen ovenfor inneholder tilknyttede lenker til produkter vi bruker og elsker. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalifiserte kjøp.
Steg For Steg Bilder
Forvarm ovnen til 375º Skal eller skrubbe ett pund gulrøtter, så skjær dem. Kok eller damp gulrøtter til DE ER VELDIG myke. Jeg dampet mine gulrøtter i ca 1-tommers vann i ca 15 minutter, men hvis gulrøtter er større rundt, kan de ta lengre tid å komme til det punktet der de er myke nok til å mose.
Legg de kokte gulrøtter i en stor bolle og bland dem med en potet masher.
Deretter legger du til 2 store egg, 1/3 kopp brunt sukker, 1/2 ts kanel, 1/4 ts bakken muskatmos, 1 ts bakepulver og 1/2 ts salt. Visp disse ingrediensene sammen til glatt.
Visp i 2 kopper melk til kombinert, legg deretter til 3 kopper gammeldags havregryn, 1/3 kopp hakkede valnøtter og 1/3 kopp rosiner. Valnøtter og rosiner er valgfrie. Jeg glemte faktisk å legge dem til denne gangen fordi jeg var for opptatt med Å følge En Facebook-diskusjon om dårlige drivere, så jeg endte med å legge dem til min bolle like før jeg spiste, noe som er et annet alternativ.
Neste, i en separat liten bolle, kombinere 4 oz. romtemperatur kremost, 1 stor eggeplomme, 1/4 ts vaniljeekstrakt, 1 ts sitronsaft og 2 Ss sukker. Rør dem sammen til glatt. Dette er i utgangspunktet en mini-batch ostekake, FYI. 😉
Spre havre blandingen i en 3 quart ildfast form som har blitt belagt i non-stick spray. Trykk det ned slik at alle havre er så nær å være i væsken som mulig. Varm kremost topping, om nødvendig, for å gjøre det helles, deretter duskregn det over havre (jeg microwaved det i 15 sekunder. Bare vær forsiktig så du IKKE KOKER den i mikrobølgeovn).
Bake havregryn i 45 minutter, eller til ytre kantene er litt brune og kremost topping er gyldenbrun.
Server Gulrotkake Bakt Havregryn umiddelbart, eller del i enkle porsjoner og kjøl ned til du er klar til å spise.
jeg liker å helle litt kald melk over min varme Gulrotkake Bakt Havregryn for å få en fin temperatur kontrast. Du kan spise denne havregryn kald eller varm!