Chicago har virkelig, virkelig god mat, så hvis du er en foodie som meg, kommer du til å elske Chicago.
Chicago ble Kåret Til Årets Restaurantby Av Bon Appé, James Beard Awards flyttet til Chicago, Og Chicago hadde 25-stjerners vinnere og 54 Bib Gourmand-Vinnere i Michelin-Guiden 2018.
den prestisjetunge James Beard Foundation Awards er planlagt å finne sted i Chicago mandag 7. Mai for å feire god matlaging over hele landet og vise frem noen av De beste restaurantene og barene I Chicago som har bidratt til å posisjonere byen som et spisested i verdensklasse. James Beard Eats Week er 27. April – 7. Mai 2018, og restauranter over Hele Chicago vil være med spesielle menyer og retter direkte inspirert av den legendariske James Beard selv. Sjekk ut listen over deltakende restauranter eller Nabolaget Guide For James Beard Eats Uke 2018.
jeg tilbrakte en helg med å spise meg gjennom byen, og etter 13 fantastiske måltider forlot Jeg Chicago fornøyd med en matkoma. I tillegg til å spise virkelig god mat, jeg elsket å utforske hver av nabolag, shopping på vintage butikker, prøver håndverket cocktails på lokale barer, og selv bare chatter med lokalbefolkningen på kaffebarer. Dette er min ultimate mat guide Til Chicago på hvor du skal spise til frokost, lunsj, middag, brunsj, og desserter. Det er mer Til Chicago enn bare deep-dish pizza.
Dove’ S Luncheonette
Før du begynner å utforske alle vintage butikker som trendy Moon Voyage shop til klassiske stykker Fra Vintage Underground, og unike butikker I Wicker Park, må du brenne opp på en solid frokost og stedet å gå Er Dove ‘ S Luncheonette. Dette nabolaget diner vil ta deg tilbake til soul og blues æra Av Chicago på 1960-og 70-tallet med sin komfort mat og full mezcal og tequila bar. Kylling stekt kylling var en av de beste jeg noensinne har hatt og elsker At Dove Luncheonette serverer lokal kaffe, Mørk Materie. Pro tips: Spill en sang på jukeboksen for bare en krone.
hva å bestille: kylling stekt kylling og brent ender hash
1545 N. Damen, doveschicago.com
Firecakes
du må spise donuts når du besøker Chicago og stedet å gå Er Firecakes. Artisanal donuts er laget i små satser fra en gammel familieoppskrift med smaker som kjernemelk gammeldags til kandisert pepper bacon og lønn long john. Tahitian vanilje iced er Hva Firecakes er kjent for, men kan like godt få Valrhona sjokolade iced å spise senere.
hva å bestille: Tahitisk vanilje is
68 W Hubbard St, firecakesdonuts.com
Stan’ S Donuts & Kaffe
da jeg gikk forbi Stan ‘ s og så alle de vakre donutsene i kofferten, måtte jeg gå inn! Møtt av lukten av nybakte donuts og en super søt Instagrammable plass gjør Stan er en må spise stopp I Chicago. Le Stan ‘ Croissant Donut var lag og lag av flaky godhet med et kremaktig senter.
hva å bestille: Le Stan ‘Croissant Donut
1560 N Damen Ave, og flere Andre Chicago steder, stansdonutschicago.com
hvor å få brunsj I Chicago
Haisous
Kick off helgen Med En Vietnamesisk brunsj På HaiSous, en semifinalist for den prestisjetunge James Beard» Best New Restaurant » Award. Opt for $25 helgebrunsj pre-fixe som kommer med Gỏi Đu Đủ (papaya salat), Hến Xúc Bánh Đa (hakket muslinger med grillet rice crackers), og Phở Mẹ Tôi (biff pho). Jeg anbefaler også på det sterkeste å bestille bá xè (Vietnamesisk pannekake), eggkaffe, tequila og mezcal-cocktailer.
hva du bestiller: brunsj pre-fixe og bá xè
1800 S Snekker St, haisous.com
SUNDA
hvis Du er tørst og sulten, bestille Sumo Mary – den kommer med en grillet ost, dampet and bao bun, krabbe handroll, sprø svinekjøtt magen, wok sparken shishito paprika, applewood bacon, sunda poteter, lumpia,
takuan, og kai-lan. Kan like bestille en bolle med ramen, mer duck bao og dumplings mens du er i gang.
hva du skal bestille: duck buns, Sumo Mary og ramen.
110 W Illinois St, sundachicago.com
hvor å få lunsj I Chicago
Cafe Spiaggia
Chicagos mest elskede italienske restaurant, Spiaggia, har en søsterrestaurant, Cafe Spiaggia, med en mer uformell italiensk meny. Pastaen er laget internt med de ferskeste ingrediensene. Ikke føl deg dårlig å bestille en ekstra bolle med pasta fordi du skal gå den av når du handler På Magnificent Mile.
hva å bestille: guanciale bucatini og coppa & svinekjøtt pate charcuterie
980 North Michigan Avenue 2. Etasje, spiaggiarestaurant.com
hvor å få middag I Chicago
Jente & Geit
Regnes som en av De beste restaurantene I Chicago, Jente & Geit Er Stephanie Izard første restaurant etter å ha vunnet Top Chef som har rustikke små retter. Jente & Geiten er en av De vanskeligste bordene å komme I Chicago, men hvis du går tidlig (som jeg gjorde rett da de åpnet) kan du fange et walk-in sete. Vi bestilte vedovn stekt gris ansikt og det var utrolig med sprø shoestring poteter. Den leveres med en solrik side opp egg som når du blandet med alt annet på tallerkenen blir en kremet saus og binder det hele sammen.
hva du skal bestille: vedovn stekt gris ansikt
809 W Randolph St, girlandthegoat.com
Fulton Market Kjøkken
Ligger i Chicagos West Loop, Er Fulton Market Kitchen menu ‘ s rustikk med et snev av artisteri. Foie mousse serveres i en mandarin orange jelly mold i form av en mandarin med ristet surdeig. Det er et flott sted å henge ut og nyte cocktailer og mat mens du tar i all lokal kunst i denne kule lagerplass.
hva du bestiller: foie mousse, chili hvitløk Rosenkål, og lam skaft.
311 N Sangamon St, fultonmarketkitchen.com
Au Cheval
Au Cheval var mitt siste måltid I Chicago, og en times ventetid var helt verdt Det. Noen ganger kan ventetiden være tre timer lang. Ta et sete i baren for å være vitne til all burgermagien som skjer rett foran øynene dine, men vet at du vil spise alt. Den vanskeligste avgjørelsen du må gjøre er om du vil ha en enkelt (kommer med to patties) eller dobbel burger (tre patties). Vi fikk den enkle burger med pommes frites, og en rot øl flyte.
hva du bestiller: dobbel burger med bacon og en rot øl flyte.
800 W Randolph St, auchevalchicago.com
River Roast
for den beste utsikten over byen og et utmerket måltid, gå Til River Roast som er rett ved elven inne i den historiske Reid Murdoch-bygningen. Hogan ‘s charcuterie med chef’ s selection housemade & lokal charcuterie er en av de beste charcuterie boards jeg noensinne har hatt. Derfra kan du velge mellom en hel kylling, rack av svinekjøtt, stor fisk (sprø eller brann stekt), roastbiff, eller ‘Sunday Supper’ prime rib (kun tilgjengelig på søndager). Vi fikk hele kylling Med Elven Steke poteter og det var så bra. Neste gang får jeg brannen stekt branzino Med Middelhavs chips.
hvis du har en fest på 6, bestille social house smash punch!
hva du skal bestille: hel kylling, brann stekt fisk, Og Hogan charcuterie
315 N. LaSalle St. riverroastchicago.com
hvor å få dessert I Chicago
Cone Gourmet
for å være ærlig, kom jeg Til Cone Gourmet Fordi jeg ønsket En Instagram-verdig iskrem skutt, men marshmallow iskrem Med Lucky Charms frokostblanding er veldig bra.
hva å bestille: marshmallow iskrem med Lucky Charms frokostblanding
1047 W Madison St, conechicago.com
BomboBar
Bekjennelse: Jeg fant Bombobar På Instagram og måtte få bilder av sine donuts med klem meg flaske og over-the-top varm sjokolade. Så fristet til å få bombo boksen som følger med et dusin, men jeg avgjort for saltet karamell bomboloni og funfetti varmere sjokolade.
hva å bestille: bomboloni (s) og varmere sjokolade
832 W Randolph St, bombobar.com
Varm Mage Bakeri
Jeg kunne ikke forlate Chicago uten nybakte kaker og stedet å gå Er Varm Mage Bakeri. Varm Mage har over 70 varianter av hjemmelagde kaker, inkludert den unike ube-kaken. Bestill et par av dem for å gå på flyet hjem, og du vil takke meg senere for dette pro-tipset.
hva du bestiller: ube cookie og bursdagskake cookie
1148 W Monroe St, warmbellybakery.com
denne artikkelen opprinnelig dukket opp På Jane Ko mat og reiseblogg, A Taste of Koko.