Fedd Er et krydder som kan resultere i allergi symptomer hos følsomme individer.
Fedd Allergi Test: Allergen Eksponering
fedd treet er innfødt Til Molukkene (tidligere kjent som Spice Islands), men i dag er det dyrket i tropiske klima rundt om i verden. De har blitt brukt av mennesker for deres essensielle olje i tusenvis av år, etter å ha blitt registrert av de gamle Egypterne og Romerne.
Nellik er en viktig ingrediens i en rekke nasjonale retter. I Nord-Afrika er de mye brukt til å smake kjøtt-og risretter, og brukes på Samme måte I Sri Lanka. I Etiopia blir de stekt sammen med kaffebønner.
i Europa nellik er tradisjonelt kombinert med kanel i noen kaker og stuet frukt, samt i produksjon av gløgg eller cider. De finnes også i enkelte stuinger og pickles. Den vanligste smaksmetoden I Vesten er å simre hele nelliker med fisk, fjærfe, vilt og kjøtt.
De er en vanlig ingrediens i krydderblandinger som karri pasta og Meksikanske mole sauser. Nellik er også en viktig ingrediens I Den Britiske Worcestershire saus.
i Indonesia brukes nellik primært til å produsere fedd sigaretter, eller kretek. De siste årene har disse blitt stadig mer populære I Vestlige land.
Fedd olje er mye brukt som et smertestillende og antiseptisk middel i odontologi, og er ofte funnet i tannkrem og tann pulver. Det er også en smakstilsetning, duft eller deodorant i en rekke produkter, inkludert parfymer, såper og vaskemidler.
Fedd olje har også blitt brukt medisinsk i behandling av fordøyelses plager, samt sopp og parasitter.
Fedd Allergi Test: Allergen Beskrivelse
ingen allergener tilstede i fedd har blitt karakterisert til dags dato.
Fedd Allergi Test: Potensiell Kryssreaktivitet
Kryssreaktivitet kan forventes blant de forskjellige artene i slekten.
Fedd og allehånde har ofte blitt rapportert å provosere allergiske patch-test reaksjoner hos pasienter allergisk mot balsam Av Peru. Dette er teoretisert å være som et resultat av disse krydder som inneholder flere av de samme eller relaterte stoffer, f. eks kanelaldehyd, eugenol og vanillin.
Fedd Allergi Test: Klinisk Erfaring
Anekdotiske bevis tyder på at fedd kan indusere symptomer på matallergi hos følsomme individer; imidlertid har få studier blitt rapportert til dags dato. Det er mulig at allergien oppstår oftere enn det som er rapportert.
I en studie Av type VI forsinket-hypersensitivitetsreaksjoner til krydder, fedd forårsaket de fleste reaksjoner, etterfulgt Av Jamaica pepper og kanel.
i en annen studie med 1000 pasienter undersøkt for yrkeshudsykdom, viste 5 yrkesallergisk kontaktdermatitt (til hånd eller finger) fra krydder. De forårsakende krydder var hvitløk, kanel, ingefær, allehånde og nellik.
Oral irritasjon, purpura av leppene og stomatitt med nellikolje er rapportert.
andre reaksjoner
Fedd, som finnes i et urteprodukt, har blitt sagt å potensielt øke risikoen for blødning eller forsterke effekten av warfarinbehandling.
Helseeffekter, inkludert alvorlig lungetoksisitet, mistenkes å være forbundet med fedd sigarett (kretek) bruk blant ungdom og unge voksne.