Enkle Tips For Å Lære Deg Hvordan Du Fryser En Gryte Perfekt

Frysing av gryte er et praktisk alternativ for å spare tid ved å forberede den frisk. Hva er riktig teknikk for frysing? Vi forklarer dette i avsnittene nedenfor.

Det er nesten en vanlig affære i mange husholdninger hvor gjestene ankommer improvisert og verten ender opp med å bruke god tid på matlaging i stedet for å gi dem selskap. I en slik situasjon er frossen mat en stor hjelp, da de sparer tid som brukes til å lage ferske retter.

Gryteretter er sunne måltidsmuligheter, og de er relished med enorm glede, og derfor er strømpe dem i frysere virkelig fornuftig. Du kan bare ta det ut av fryseren, oppvarme og servere familien eller gjestene. La oss finne ut hvordan du fryser en gryte på riktig måte.

Tips For Å Fryse Gryteretter

metoden for frysing har mye å gjøre med holdbarheten til maten. Frysing innebærer ikke bare å holde maten i en fryser. Det er noen forholdsregler som må tas for å unngå skade på maten. Ta en titt på dem.

• Frysebrenning skjer ofte med frosne matvarer på grunn av lekkasje av luft inn i den. Grå flekker utvikler seg på maten som følge av oksidasjon. Dermed må du gjøre det perfekt lufttett.
• Bruk plastbeholdere med lufttette lokk for frysing. Dekk maten med en aluminiumsfolie eller bruk et plastark for innpakning.
• Tilsett krydder (nellik, hvitløk, ingefær, etc.) i moderasjon fordi deres smaker blir sterkere når de er frosset.

• Unngå å legge til krem, majones, saus og egg til gryteoppskrifter. Disse ingrediensene har en tendens til å ødelegge den opprinnelige smaken av oppskriften når de lagres i lang tid. Videre begynner den hvite av egg å utfelle ved oppvarming.
• når du forbereder en gryte for fremtidig bruk, unngå å legge stivelsesholdige grønnsaker. De har en tendens til å bli soggy når de lagres i lang tid.
• hvis det er riktig pakket, kan du fryse gryteretter i 2-3 måneder. Notere datoen på et papir og merke den til boksen.

Hvilke Gryteretter Fryser Best

som allerede sagt at gryteretter lastet med dollops av krem, yoghurt og ost har en tendens til å bli bortskjemt, så du må velge ingrediensene tilsvarende. Vi har listet opp noen enkle gryteoppskrifter som du kan lagre i en fryser i mer enn to måneder.

• Kjøttkaker gryte
• Chow mein gryte
• Grønn bønne gryte
• aroostock potet gryte
• Makaroni gryte
• Vegetabilsk pasta gryte
• tunfisk nudler gryte
• Kjøttdeig gryte
• crockpot kylling ris gryte

merk: undercook retter og tilsett minimum ost, fløte og Saus for en bedre frysing effekt.

Fryseteknikker For Gryteretter

Gryteretter laget av ris, pasta, spaghetti og kjøtt er best bevart i frysere. Selv om fryseteknikken er nesten den samme for alle typer gryteretter, er det bedre å konsumere maten så tidlig som mulig. Vi forklarer deg prosessen over her.

Tilbered Maten

Ingrediensene må være halvt kokte. Det er fordi når du oppvarmer gryten, blir de fullstendig tilberedt og den opprinnelige smaken vil bli beholdt. For eksempel, hold pastaen undercooked og kyllingen halvbakt.

Ingen Garnering

ikke bland garneringsmidlene (spesielt ost og krem), i stedet kan du legge dem friske mens du serverer. Du kan imidlertid kombinere litt mer løk, salvie og koriander om nødvendig.

Chill Det Umiddelbart

Plasser det umiddelbart inne i kjøleskapet for avkjøling. Ta det ut etter 5-10 minutter, kontroller om det er avkjølt helt og start deretter pakking. Dette trinnet forhindrer bakteriell vekst på matvarer.

Velge Fryseboks

Snap-on lokk plastbeholdere, som er lekkasjesikker, er ideelle for frysing av gravier. Du kan også ta med plast glidelåsposer til oppbevaring av tørre gryteretter. De er ganske praktiske og opptar ikke mye plass i fryseren. Noen andre gode alternativer er canning krukker og lufttette beholdere. Valget av fryseboks, avhenger dermed av konsistensen av matvaren og varigheten av lagringen.

Innpakning Av Maten

dette er viktig for å øke holdbarheten til ingrediensene og hindre at fryseren brenner. Husk også at bare halvfaste og tørre matvarer krever innpakning. Bruk aluminiumsfolier til å dekke tørr mat og fuktresistent plastomslag for halvfast mat. Hvis du fryser sauslignende stoffer, kan du dekke toppen av esken med en aluminiumsfolie. Du kan spre et vokspapir for å blokkere plassen hvis det er tilstede mellom maten og lokket på esken. Pass på at luftlekkasje ikke finner sted i beholderen.

plasser I Fryseren

Merk boksen med dato og legg den deretter inne i fryseren. Hold temperaturen på fryseren konstant, og i løpet av denne perioden bør du ikke tine kjøleskapet ditt.

Nå som du vet hvordan du fryser en gryte perfekt, kan du bli kvitt disse bekymringene på ødeleggelse og lengre tid til å betjene gjester. Alt du trenger å gjøre er å ta det ut av fryseren minst 15 minutter før, tine og oppvarme for å fullføre matlagingen. Deretter pynt med dine favoritt kulinariske agenter før servering. Og der har du glede i å nyte gryten.

Liker det? Del det!