denne enkle parmesan stekt blomkål er så vanedannende, deilig, og enkel å lage. Blomkål er rik på vitamin C, K, protein, fiber og mange andre næringsstoffer, noe som gjør det til et godt valg å legge til måltidene dine.
Yep, Jeg har vært på en veggie roasting rampage. Ikke benektes det. Veggies så aldri det komme.
Ingen fanger.
jeg har stekt grønne bønner, asparges, gulrøtter, brokkoli, søtpoteter, rødbeter, og – jepp – nå har jeg stekt blomkål.
ingen veggie eller stivelse er trygt.
Bwa ha ha.
Hvorfor har Jeg blitt til den onde veggie roasting maniac som står foran deg?
det er veldig enkelt: jeg liker enkle veggie sider.
og som vi etablerte i mitt siste innlegg på Min Sitronbrente Asparges, liker jeg også lett å rydde opp.
Fordi: duh. Ikke sant?
for de to svært viktige grunnene pluss mange andre (som steking gir mer smak og tekstur i grønnsaker, steking av grønnsaker er super rask og krever nesten ingen ingredienser eller prep arbeid, og så videre), jeg har stekt mine veggie sider ganske mye i det siste.
Derfor: den maniske rampage av slags.
Hvorfor Steke Blomkål?
Blomkål er en av de grønnsakene som er perfekt for steking. Den holder seg veldig bra til varmen, kan bli litt forkullet, men likevel smake fantastisk, og er stor nok til å være øm på den ene siden og sprø stekt perfeksjon på den andre. Bare å legge til litt parmesan og noen andre enkle smaker (som jeg har med hvitløk, løk, salt og pepper) er alt du trenger for en fylling, smakfull og svært vanedannende enkel veggie middagsside.
og hvis det ikke er nok til å selge ya på stekt blomkål godhet, blomkål skjer for å være super sunt for deg også.
Er Blomkål Sunt?
i tillegg til å være stor stekt, er blomkål ganske sunn og bærer massevis av helsemessige fordeler, inkludert:
- høy i fiber
- høy i vitamin c
- høy i vitamin K
- høy i protein
- tonn mineraler og vitaminer
Ganske mye: blomkål er en kraftpakket stekt veggie å legge til ditt neste måltid.
Og jeg skal være helt ærlig her-jeg kan ha slått bare denne «siden» til et helt måltid før. En eller to ganger.
jeg mener ..hvorfor ikke? Det er en velbalansert siderett som kan fylle nok til et fullt måltid hvis du vil.
Slik Fryser Du Stekt Blomkål
Lag for mye av denne enkle parmesanstekte blomkålen og vil lagre den til senere? God plan!
mens denne stekte blomkålen varer opptil 5 dager i en lufttett beholder i kjøleskapet, kan du også lagre den i fryseren i opptil 3-4 måneder. Bare fryse den i en lufttett beholder eller kraftig frysepose, eller pakk tett med kraftig aluminiumsfolie.
hvis du har tid, anbefaler jeg å legge den ut flatt på et rimmet bakeplate foret med pergamentpapir først slik at blomkålen kan fryse individuelt. På den måten, når det er på tide å kombinere alt sammen, har du ikke en stor klump, men i stedet, perfekt frosset stekt blomkål som skal tines og nytes senere.
Slik Oppvarmer Du Stekt Blomkål
Heldigvis er Det noen enkle måter å oppvarme stekt blomkål som har blitt igjen, som jeg har oppført nedenfor:
- Mikrobølgeovn: Plasser i mikrobølgeovnen i en mikrobølgeovn-sikker beholder, og mikrobølgeovn på høy i 1-2 minutter, til oppvarmet gjennom.
- Ovn: Legg på et rimmet bakeplate foret med pergamentpapir ved varme gjennom ved 350 grader F til oppvarmet gjennom, ca 8-10 minutter.
- Stove: left-over stekt blomkål kan også varmes opp i en skillet på ovnen over middels høy varme. Jeg vil anbefale å legge til litt ekstra olivenolje. Kok 4-6 minutter, eller til oppvarmet gjennom.
Personlig tror Jeg at den beste måten å oppvarme stekt blomkål er i ovnen fordi den holder mye sprøhet og tekstur fra steking. Hvis du er stram i tide og ikke vil vente på at ovnen skal forvarme, er mikrobølgeovnen et annet godt valg og er mye raskere.
Hva Er Stekt Blomkål Bra med?
hvis du ønsker å parre stekt blomkål med et annet magert protein, vil jeg anbefale følgende:
- Flanke Biff Med Chimichurri Saus
- Pan-Stekt Ribeye Biff
- Hvitløk Stekt Svinekoteletter
- Cilantro Lime Kylling
Flere Stekte Veggie Oppskrifter!
Ok! Nå som vi er alle på stekt blomkål og stekte grønnsaker bandwagon (woot!), sjekk ut min absolutte favoritt stekt veggie sider som vil gjøre livet ditt og din middag så mye enklere:
- Sitron Stekt Asparges
- Parmesan Stekte Grønne Bønner
- Timian Ristede Gulrøtter
- Stekt Brokkoli
- Stekte Søtpoteter
- Stekt Eikenøtt
Seriøst: Hvis du ikke har prøvd å steke dine egne grønnsaker ennå, er det på tide å lære å steke blomkål til absolutt parmesan perfeksjon med denne oppskriften. Det er så enkelt!
Stekt Blomkål Oppskrift Video
- 1stor hodeblomkål,skåret i buketter
- 1/2gul løk,tynt skiver
- 3store hvitløksfedd,skrellet
- 2tbspolivenolje
- 1/2tspsjøsalt
- 1/4tsmalt svart pepper
- 1/3cupparmesan,revet
- 1tbsp.Italiensk persille, hakket, for valgfri garnityr
-
først forvarmer du ovnen til 425 grader F og strekker et rimmet bakeplate med pergamentpapir.
-
Legg blomkålblomstene, tynt skiver gul løk, skrellede hvitløksklær, olivenolje, havsalt, malt svart pepper og parmesan til bakeplaten og kast til belegge jevnt.
-
Plasser i ovnen og stek, kaste av og til, til blomkålen er bare øm, ca 20-25 minutter.
Oppskrift Video
Blomkål er rik på vitamin C, K, protein, fiber og mange andre næringsstoffer, noe som gjør Det til et godt valg å legge til måltidene dine.
dette innlegget inneholder tilknyttede lenker for produkter jeg bruker regelmessig og anbefaler.