Har Du noen gang prøvd Sri Lankas kylling curry uten kokosmelk eller krem? Hvis ikke, er du på rett sted. I dag skal jeg vise deg en enkel måte å lage en deilig kylling curry uten kokosmelk eller krem.
denne krydrede kyllingkarrieren er en av De berømte rettene Blant Srilankere. Fleste bruker kokosmelk for denne kylling curry, men jeg kommer til å lage mat uten en eneste dråpe kokosmelk eller fløte.
Dette er den beste karri hvis du skal lage en kylling kothu rotti.
det er en keto-vennlig rett, og dermed alle som følger Ketogen diett kan ha denne krydret kylling curry.
Ok, la oss hoppe inn i oppskriften. Her er den beste og enkle måten å forberede En Sri Lankas stil krydret kylling curry uten kokosmelk eller krem.
Mine Favorittkombinasjoner
1. Denne Oppskriften + Ris + Kål Stek + Kylling Yngel + Aubergine Chutney
2. Denne Oppskriften + Streng Hoppers + Kokos Sambol + Dhal Curry
3. Denne Oppskriften + Brød + Dhal Curry
Krydret Kylling Curry uten Kokosmelk
Ingredienser
- Kylling – 1kg
- Tomat – 250g
- Løk – 150g
- Hvitløkpasta – 1 spiseskje
- Ingefærpasta – ½ Spiseskje
- Karrypulver – 3 Ss
- Kardemomme – 4
- Knust Kanel – ½ Spiseskje
- gurkemeiepulver – 1 teskje
- sennepsfrø – ½ teskje
- karriblader – få
- salt – som du vil (keto folk bruker Himalaya Rosa Salt)
- Matolje-Som du trenger (KETO folk bruker Organisk Kokosnøttolje)
- Vann – 500ml
Notater
1. Jeg anbefaler å kjøpe kylling med litt fett.
2. Hvis du ikke liker mer spiciness redusere mengden av karri pulver i henhold til din smak.
3. Jeg lagde øyeblikkelig ingefær og hvitløk pasta. Hvis det er vanskelig, bruk flasken.
4. Hvis du trenger tykk saus, reduser mengden vann.
Instruksjoner
1. Skjær tomater og hakk løkene som vist på bildet nedenfor. Forbered også ingefær og hvitløk pasta. I tillegg gjør deg klar med karri blader, vann, karri pulver, gurkemeie pulver, sennepsfrø, kardemomme, kanel og salt.
2. Skjær kyllingen i ønsket størrelse stykker og skyll dem godt. Tilsett gurkemeiepulver, salt, ingefærpasta og hvitløkspasta. Bland godt og la dem marinere i minst 30 minutter.
3. Varm oljen og tilsett sennepsfrø. La dem sprute. Legg deretter løk og karri blader. Sauté til løk blir til gjennomsiktig. For meg tar det omtrent 2 minutter. Nå legger du til knust kardemomme og kanel. Rør og stek dem til løken blir gyllen.
4. Legg tomater og kok dem under høy flamme i ca 2 minutter. Rør av og til for å unngå å brenne.
5. Nå legger marinert kylling biter og gi en god blanding til alle kombinert.
6. Kok dekket under høy flamme i 5 minutter.
7. Ta av lokket og gi en god, mild røre. Kok igjen dekket under høy flamme til all væske fordamper. For meg tar det omtrent 10 minutter.
8. Ta av lokket og kok avdekket under middels flamme til kyllingbitene blir litt stekt. Rør av og til for å unngå å brenne. For meg tar det omtrent 4 minutter. Tilsett deretter karripulver og vann. Bland dem godt.
9. Kok dekket under høy flamme i 3 til 4 minutter.
10. Ta av lokket, gi en mild røre, og igjen kok dekket under svært lav flamme i ca 5 minutter.
11. Smak på sausen og juster salt om nødvendig.
12. Slik lager du en enkel kylling curry uten kokosmelk eller krem. Server og nyt Denne Sri Lankas stil enkle krydret kylling curry.
Du Kan Gjerne: Beste Kylling Og Egg Suppe Oppskrift (Video)
Så, hva synes du om denne deilige og krydret kylling curry uten kokosmelk eller krem? Jeg håper du likte denne karri. Når du har alle ingrediensene gi det et forsøk på denne retten, er jeg sikker på at du vil like det.
hvis du har spørsmål eller forslag la dem i kommentarfeltet nedenfor. Du kan også dele denne enkle kyllingkarrioppskriften med venner og familie ved å klikke på sosiale delingsknappene nedenfor.
Utskriftsvennlig Oppskriftskort
- Kylling – 1kg
- Tomat – 250g
- Løk – 150g
- Hvitløkspasta – 1 spiseskje
- ingefærpasta – ½ spiseskje
- Karrypulver – 3 ss
- Kardemomme – 4
- Knust Kanel – ½ Spiseskje
- gurkemeiepulver – 1 teskje
- sennepsfrø – ½ teskje
- karriblader – få
- salt – som du vil (keto folk bruker himalaya rosa salt)
- matolje – Som du trenger (keto folk bruker organisk kokosnøttolje)
- Vann – 500ml
- Skjær tomatene I Skiver og hakk løken. Forbered også ingefær og hvitløk pasta. I tillegg gjør deg klar med karri blader, vann, karri pulver, gurkemeie pulver, sennepsfrø, kardemomme, kanel og salt.
- Skjær kyllingen i ønsket størrelse og skyll dem godt. Tilsett gurkemeiepulver, salt, ingefærpasta og hvitløkspasta. Bland godt og la dem marinere i minst 30 minutter.
- Varm oljen og tilsett sennepsfrø. La dem sprute. Legg deretter løk og karri blader. Sauté til løk blir til gjennomsiktig. For meg tar det omtrent 2 minutter. Nå legger du til knust kardemomme og kanel. Rør og stek dem til løken blir gyllen.
- Tilsett tomater og kok dem under høy flamme i ca 2 minutter. Rør av og til for å unngå å brenne.
- legg nå de marinerte kyllingbitene og gi en god blanding til alt kombineres.
- Kok dekket under høy flamme i 5 minutter.
- Ta av lokket og gi en god, mild røre. Kok igjen dekket under høy flamme til all væske fordamper. For meg tar det omtrent 10 minutter.
- ta nå av lokket og kok avdekket under middels flamme til kyllingbitene blir litt stekt. Rør av og til for å unngå å brenne. For meg tar det omtrent 4 minutter. Tilsett deretter karripulver og vann. Bland dem godt.
- Kok dekket under høy flamme i 3 til 4 minutter.
- Ta av lokket, gi en mild røre, og kok igjen dekket under svært lav flamme i ca 5 minutter.
- Smak på sausen og juster salt om nødvendig.
- Slik lager du en enkel kylling curry uten kokosmelk eller krem. Server og nyt Denne Sri Lankas stil enkle krydret kylling curry.
2. Hvis du ikke liker mer spiciness redusere mengden av karri pulver i henhold til din smak.
3. Jeg lagde øyeblikkelig ingefær og hvitløk pasta. Hvis det er vanskelig, bruk flasken.
4. Hvis du trenger tykk saus, reduser mengden vann.